Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 324 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 520 g |
Prótein | 13.56 g | 76 g | 17.8% | 5.5% | 560 g |
Fita | 17.87 g | 56 g | 31.9% | 9.8% | 313 g |
Kolvetni | 25.62 g | 219 g | 11.7% | 3.6% | 855 g |
Fóðrunartrefjar | 1.6 g | 20 g | 8% | 2.5% | 1250 g |
Vatn | 37.63 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 6040 g |
Aska | 3.72 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 3.3% | 938 g |
retínól | 0.095 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.015 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
beta Cryptoxanthin | 1 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 35 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.15 mg | 1.5 mg | 10% | 3.1% | 1000 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.257 mg | 1.8 mg | 14.3% | 4.4% | 700 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.38 mg | 5 mg | 7.6% | 2.3% | 1316 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.95 μg | 3 μg | 31.7% | 9.8% | 316 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.74 mg | 15 mg | 4.9% | 1.5% | 2027 g |
beta Tókóferól | 0.08 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 3.97 mg | ~ | |||
tokoferól | 1.37 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 25.4 μg | 120 μg | 21.2% | 6.5% | 472 g |
PP vítamín, NEI | 0.98 mg | 20 mg | 4.9% | 1.5% | 2041 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 121 mg | 2500 mg | 4.8% | 1.5% | 2066 g |
Kalsíum, Ca | 331 mg | 1000 mg | 33.1% | 10.2% | 302 g |
Magnesíum, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.6% | 1905 g |
Natríum, Na | 1008 mg | 1300 mg | 77.5% | 23.9% | 129 g |
Brennisteinn, S | 135.6 mg | 1000 mg | 13.6% | 4.2% | 737 g |
Fosfór, P | 358 mg | 800 mg | 44.8% | 13.8% | 223 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 0.84 mg | 18 mg | 4.7% | 1.5% | 2143 g |
Mangan, Mn | 0.363 mg | 2 mg | 18.2% | 5.6% | 551 g |
Kopar, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 2.1% | 1493 g |
Selen, Se | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 9.1% | 340 g |
Sink, Zn | 1.98 mg | 12 mg | 16.5% | 5.1% | 606 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 21.67 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.83 g | hámark 100 г | |||
galaktósi | 0.23 g | ~ | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.63 g | ~ | |||
laktósi | 1.17 g | ~ | |||
Maltósa | 0.6 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 0.2 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.606 g | ~ | |||
valín | 0.934 g | ~ | |||
Histidín * | 0.441 g | ~ | |||
isoleucine | 0.718 g | ~ | |||
lefsín | 1.468 g | ~ | |||
lýsín | 1.211 g | ~ | |||
metíónín | 0.411 g | ~ | |||
þreónfns | 0.472 g | ~ | |||
tryptófan | 0.175 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.811 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.462 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.006 g | ~ | |||
glýsín | 0.349 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 4.034 g | ~ | |||
prólín | 2.628 g | ~ | |||
serín | 0.78 g | ~ | |||
tyrosín | 0.606 g | ~ | |||
systeini | 0.175 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 32 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.372 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.258 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 6.643 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.165 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.132 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.091 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.226 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.268 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.839 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.088 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.223 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.06 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.46 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.042 g | ~ | |||
22: 0 | 0.033 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.015 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 4.287 g | mín 16.8 г | 25.5% | 7.9% | |
14: 1 Myristoleic | 0.081 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.146 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.118 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.028 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.021 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 3.956 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.726 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.23 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.082 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 5.104 g | frá 11.2 til 20.6 | 45.6% | 14.1% | |
18: 2 Línólík | 4.474 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.112 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 4.306 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.056 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.571 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.524 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.045 g | ~ | |||
18: 3 trans (aðrir ísómerar) | 0.002 g | ~ | |||
18: 4 Omega-3 sterkja | 0.002 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.006 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.012 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.011 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.022 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.535 g | frá 0.9 til 3.7 | 59.4% | 18.3% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 4.395 g | frá 4.7 til 16.8 | 93.5% | 28.9% |
Orkugildið er 324 kcal.
Veitingastaður, DENNY'S, ostastangir (mozzarella) rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 14,3%, B12 vítamín - 31,7%, K vítamín - 21,2%, kalsíum - 33,1%, fosfór - 44,8%, mangan - 18,2, 29,5, 16,5%, selen - XNUMX%, sink - XNUMX%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 324 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir veitingastað, DENNY'S, ostastangir (mozzarella), hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar veitingastaðar, DENNY'S, ostastangir (mozzarella)