Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 290 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 5.9% | 581 g |
| Prótein | 3.31 g | 76 g | 4.4% | 1.5% | 2296 g |
| Fita | 13.17 g | 56 g | 23.5% | 8.1% | 425 g |
| Kolvetni | 35.6 g | 219 g | 16.3% | 5.6% | 615 g |
| Fóðrunartrefjar | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 6.7% | 513 g |
| Vatn | 41.29 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5505 g |
| Aska | 2.72 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 2.4% | 1456 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.058 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1.1% | 3103 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.495 mg | 5 mg | 9.9% | 3.4% | 1010 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 3.6% | 976 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.93 mg | 15 mg | 6.2% | 2.1% | 1613 g |
| beta Tókóferól | 0.11 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 5.53 mg | ~ | |||
| tokoferól | 2.23 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 33.4 μg | 120 μg | 27.8% | 9.6% | 359 g |
| PP vítamín, NEI | 2.18 mg | 20 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 538 mg | 2500 mg | 21.5% | 7.4% | 465 g |
| Kalsíum, Ca | 19 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.7% | 5263 g |
| Magnesíum, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.5% | 1379 g |
| Natríum, Na | 618 mg | 1300 mg | 47.5% | 16.4% | 210 g |
| Brennisteinn, S | 33.1 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.1% | 3021 g |
| Fosfór, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 5.9% | 584 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 1.9% | 1782 g |
| Mangan, Mn | 0.268 mg | 2 mg | 13.4% | 4.6% | 746 g |
| Kopar, Cu | 109 μg | 1000 μg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Sink, Zn | 0.49 mg | 12 mg | 4.1% | 1.4% | 2449 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 35.47 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 1 mg | hámark 300 mg | |||
| Kampólesteról | 11 mg | ~ | |||
| Stigmasterol | 7 mg | ~ | |||
| beta sitósteról | 27 mg | ~ | |||
| Fitusýra | |||||
| Transgender | 0.083 g | hámark 1.9 г | |||
| einómettaðar transfitur | 0.026 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 2.333 g | hámark 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.021 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.507 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.013 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.676 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.045 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.037 g | ~ | |||
| 24: 0 Lítillæxli | 0.015 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 3.31 g | mín 16.8 г | 19.7% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.02 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.02 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 3.213 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.187 g | ~ | |||
| 18: 1 þýð | 0.026 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 5.802 g | frá 11.2 til 20.6 | 51.8% | 17.9% | |
| 18: 2 Línólík | 5.018 g | ~ | |||
| 18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.057 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.949 g | ~ | |||
| 18: 2 samtengd línólsýra | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.771 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.728 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.729 g | frá 0.9 til 3.7 | 81% | 27.9% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 5.005 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 34.5% |
Orkugildið er 290 kcal.
Veitingastaður, APPLEBEE'S, franskar kartöflur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: K-vítamín - 27,8%, kalíum - 21,5%, fosfór - 17,1%, mangan - 13,4%
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Tags: kaloríuinnihald 290 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir veitingastað, APPLEBEE'S, franskar kartöflur, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar veitingastaðar, APPLEBEE'S, franskar kartöflur