Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Prótein | 2.75 g | 76 g | 3.6% | 2.3% | 2764 g |
| Fita | 5.48 g | 56 g | 9.8% | 6.2% | 1022 g |
| Kolvetni | 23.55 g | 219 g | 10.8% | 6.8% | 930 g |
| Fóðrunartrefjar | 2 g | 20 g | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Vatn | 64.44 g | 2273 g | 2.8% | 1.8% | 3527 g |
| Aska | 1.77 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| beta karótín | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Lútín + Zeaxanthin | 16 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 5.5% | 1154 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.032 mg | 1.8 mg | 1.8% | 1.1% | 5625 g |
| B4 vítamín, kólín | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3% | 2110 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 5.9% | 1080 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.261 mg | 2 mg | 13.1% | 8.3% | 766 g |
| B9 vítamín, fólat | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 3.7% | 1739 g |
| C-vítamín, askorbískt | 8.6 mg | 90 mg | 9.6% | 6.1% | 1047 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.39 mg | 15 mg | 2.6% | 1.6% | 3846 g |
| beta Tókóferól | 0.02 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 0.64 mg | ~ | |||
| tokoferól | 0.25 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 7.4 μg | 120 μg | 6.2% | 3.9% | 1622 g |
| PP vítamín, NEI | 2.077 mg | 20 mg | 10.4% | 6.6% | 963 g |
| Betaine | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 478 mg | 2500 mg | 19.1% | 12.1% | 523 g |
| Kalsíum, Ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Magnesíum, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 3.8% | 1667 g |
| Natríum, Na | 324 mg | 1300 mg | 24.9% | 15.8% | 401 g |
| Brennisteinn, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.8% | 3636 g |
| Fosfór, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 6.9% | 920 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 2% | 3158 g |
| Mangan, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 4.9% | 1299 g |
| Kopar, Cu | 104 μg | 1000 μg | 10.4% | 6.6% | 962 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 g |
| Flúor, F | 25.6 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15625 g |
| Sink, Zn | 0.35 mg | 12 mg | 2.9% | 1.8% | 3429 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 23.2 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.37 g | hámark 100 г | |||
| Glúkósi (dextrósi) | 0.18 g | ~ | |||
| súkrósa | 0.18 g | ~ | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.159 g | ~ | |||
| valín | 0.152 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.056 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.096 g | ~ | |||
| lefsín | 0.161 g | ~ | |||
| lýsín | 0.162 g | ~ | |||
| metíónín | 0.044 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.095 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.024 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.117 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.111 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.609 g | ~ | |||
| glýsín | 0.09 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.491 g | ~ | |||
| prólín | 0.101 g | ~ | |||
| serín | 0.12 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.094 g | ~ | |||
| systeini | 0.044 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.848 g | hámark 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.005 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.021 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.015 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.607 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.004 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.147 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.012 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 1.874 g | mín 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 1.824 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 1.502 g | frá 11.2 til 20.6 | 13.4% | 8.5% | |
| 18: 2 Línólík | 1.266 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.235 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.223 g | frá 0.9 til 3.7 | 24.8% | 15.7% | |
| Omega-6 fitusýrur | 1.278 g | frá 4.7 til 16.8 | 27.2% | 17.2% |
Orkugildið er 158 kcal.
- pakkning (9 oz), afrakstur = 198 g (312.8 kCal)
- 10 ræmur = 50 g (79 kCal)
Franskar af öllum gerðum, salti bætt við, frosið, heimabakað, eftir eldun í ofninum rík af vítamínum og steinefnum eins og: B6 vítamín - 13,1%, kalíum - 19,1%
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
Tags: kaloríainnihald 158 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir franskar kartöflur af öllum gerðum, salti bætt við, frosið, heimabakað, eftir eldun í ofni, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar franskar kartöflur af öllum gerðum, með salti bætt við, frosið, heimabakað, ofnbakað