Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
Prótein | 11.33 g | 76 g | 14.9% | 4.9% | 671 g |
Fita | 20.73 g | 56 g | 37% | 12.1% | 270 g |
Kolvetni | 18.56 g | 219 g | 8.5% | 2.8% | 1180 g |
Fóðrunartrefjar | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
Vatn | 46.67 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4870 g |
Aska | 2.4 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 63 μg | 900 μg | 7% | 2.3% | 1429 g |
retínól | 0.062 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
beta Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 107 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 2% | 1667 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.15 mg | 1.8 mg | 8.3% | 2.7% | 1200 g |
B4 vítamín, kólín | 98.5 mg | 500 mg | 19.7% | 6.5% | 508 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.81 mg | 5 mg | 16.2% | 5.3% | 617 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
B9 vítamín, fólat | 54 μg | 400 μg | 13.5% | 4.4% | 741 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.69 μg | 3 μg | 23% | 7.5% | 435 g |
C-vítamín, askorbískt | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2% | 1667 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.34 mg | 15 mg | 8.9% | 2.9% | 1119 g |
K-vítamín, fyllókínón | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 1.2% | 2791 g |
PP vítamín, NEI | 1.6 mg | 20 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 2.2% | 1497 g |
Kalsíum, Ca | 126 mg | 1000 mg | 12.6% | 4.1% | 794 g |
Magnesíum, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
Natríum, Na | 844 mg | 1300 mg | 64.9% | 21.3% | 154 g |
Brennisteinn, S | 113.3 mg | 1000 mg | 11.3% | 3.7% | 883 g |
Fosfór, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | 503 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.49 mg | 18 mg | 13.8% | 4.5% | 723 g |
Mangan, Mn | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3% | 1075 g |
Kopar, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.5% | 1333 g |
Selen, Se | 20.6 μg | 55 μg | 37.5% | 12.3% | 267 g |
Sink, Zn | 1.09 mg | 12 mg | 9.1% | 3% | 1101 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.19 g | hámark 100 г | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.624 g | ~ | |||
valín | 0.635 g | ~ | |||
Histidín * | 0.287 g | ~ | |||
isoleucine | 0.548 g | ~ | |||
lefsín | 0.875 g | ~ | |||
lýsín | 0.683 g | ~ | |||
metíónín | 0.281 g | ~ | |||
þreónfns | 0.453 g | ~ | |||
tryptófan | 0.144 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.54 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.559 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.89 g | ~ | |||
glýsín | 0.513 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 2.036 g | ~ | |||
prólín | 0.727 g | ~ | |||
serín | 0.624 g | ~ | |||
tyrosín | 0.396 g | ~ | |||
systeini | 0.196 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 235 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 5.3 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.013 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.008 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.006 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.022 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.022 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.147 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.416 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.647 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 8.96 g | mín 16.8 г | 53.3% | 17.5% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.357 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 8.587 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 4.98 g | frá 11.2 til 20.6 | 44.5% | 14.6% | |
18: 2 Línólík | 4.551 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.341 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.069 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.356 g | frá 0.9 til 3.7 | 39.6% | 13% | |
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 4.62 g | frá 4.7 til 16.8 | 98.3% | 32.2% |
Orkugildið er 305 kcal.
- kex = 150 g (457.5 kCal)
Skyndibiti, egg og beikon kex ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: kólín - 19,7%, B5 vítamín - 16,2%, B9 vítamín - 13,5%, B12 vítamín - 23%, kalsíum - 12,6%, fosfór - 19,9% , járn - 13,8%, selen - 37,5%
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 305 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig skyndibiti er gagnlegur, kex með eggi og beikoni, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar skyndibita, kex með eggi og beikoni