Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 308 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
Prótein | 16.51 g | 76 g | 21.7% | 7% | 460 g |
Fita | 14.72 g | 56 g | 26.3% | 8.5% | 380 g |
Kolvetni | 26.03 g | 219 g | 11.9% | 3.9% | 841 g |
Fóðrunartrefjar | 2 g | 20 g | 10% | 3.2% | 1000 g |
Vatn | 38.63 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5884 g |
Aska | 2.11 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
retínól | 0.045 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8197 g |
beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 37 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.293 mg | 1.5 mg | 19.5% | 6.3% | 512 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.363 mg | 1.8 mg | 20.2% | 6.6% | 496 g |
B4 vítamín, kólín | 28.9 mg | 500 mg | 5.8% | 1.9% | 1730 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.545 mg | 5 mg | 10.9% | 3.5% | 917 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.228 mg | 2 mg | 11.4% | 3.7% | 877 g |
B9 vítamín, fólat | 89 μg | 400 μg | 22.3% | 7.2% | 449 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.76 μg | 3 μg | 25.3% | 8.2% | 395 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.52 mg | 15 mg | 3.5% | 1.1% | 2885 g |
beta Tókóferól | 0.08 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 0.9 mg | ~ | |||
tokoferól | 0.22 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
PP vítamín, NEI | 5.217 mg | 20 mg | 26.1% | 8.5% | 383 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 196 mg | 2500 mg | 7.8% | 2.5% | 1276 g |
Kalsíum, Ca | 119 mg | 1000 mg | 11.9% | 3.9% | 840 g |
Magnesíum, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.1% | 1538 g |
Natríum, Na | 515 mg | 1300 mg | 39.6% | 12.9% | 252 g |
Brennisteinn, S | 165.1 mg | 1000 mg | 16.5% | 5.4% | 606 g |
Fosfór, P | 161 mg | 800 mg | 20.1% | 6.5% | 497 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 4.9% | 664 g |
Mangan, Mn | 0.316 mg | 2 mg | 15.8% | 5.1% | 633 g |
Kopar, Cu | 111 μg | 1000 μg | 11.1% | 3.6% | 901 g |
Selen, Se | 19.6 μg | 55 μg | 35.6% | 11.6% | 281 g |
Sink, Zn | 2.49 mg | 12 mg | 20.8% | 6.8% | 482 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 19.87 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.88 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 1.76 g | ~ | |||
laktósi | 0.72 g | ~ | |||
Maltósa | 0.46 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 1.94 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.89 g | ~ | |||
valín | 0.881 g | ~ | |||
Histidín * | 0.445 g | ~ | |||
isoleucine | 0.755 g | ~ | |||
lefsín | 1.316 g | ~ | |||
lýsín | 0.784 g | ~ | |||
metíónín | 0.377 g | ~ | |||
þreónfns | 0.571 g | ~ | |||
tryptófan | 0.155 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.755 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.871 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.229 g | ~ | |||
hýdroxýprólíni | 0.29 g | ~ | |||
glýsín | 0.909 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 3.987 g | ~ | |||
prólín | 1.945 g | ~ | |||
serín | 0.716 g | ~ | |||
tyrosín | 0.464 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 43 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.57 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.493 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 6.473 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.076 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.059 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.042 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.108 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.126 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.648 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.086 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.331 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.129 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.825 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.024 g | ~ | |||
22: 0 | 0.012 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.007 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 5.413 g | mín 16.8 г | 32.2% | 10.5% | |
14: 1 Myristoleic | 0.111 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.36 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.316 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.043 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.075 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 4.826 g | ~ | |||
18:1 cis | 4.376 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.45 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.041 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 1.658 g | frá 11.2 til 20.6 | 14.8% | 4.8% | |
18: 2 Línólík | 1.462 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.076 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 1.322 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.064 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.131 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.125 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.005 g | ~ | |||
18: 3 trans (aðrir ísómerar) | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.004 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.015 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.015 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.025 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.14 g | frá 0.9 til 3.7 | 15.6% | 5.1% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 1.376 g | frá 4.7 til 16.8 | 29.3% | 9.5% |
Orkugildið er 308 kcal.
- hlutur = 100 g (308 kCal)
Skyndibiti, ostborgari, venjulegur kótilettur, óbragðbætt rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 19,5%, B2 vítamín - 20,2%, B6 vítamín - 11,4%, B9 vítamín - 22,3%, B12 vítamín - 25,3%, PP vítamín - 26,1 %, kalsíum - 11,9%, fosfór - 20,1%, járn - 15,1%, mangan - 15,8%, kopar - 11,1%, selen - 35,6%, sink - 20,8%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 308 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvers vegna Skyndibiti, ostborgari, með venjulegum kótilettu, óbragðbættum, kaloríum, næringarefnum, gagnlegir eiginleikar Skyndibiti, ostborgari, með venjulegum kótelettu, óbragðbætt