Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 340 kCal | 1684 kCal | 20.2% | 5.9% | 495 g |
| Prótein | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.3% | 1288 g |
| Fita | 18.7 g | 56 g | 33.4% | 9.8% | 299 g |
| Kolvetni | 38.1 g | 219 g | 17.4% | 5.1% | 575 g |
| Fóðrunartrefjar | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.3% | 2222 g |
| Vatn | 35.6 g | 2273 g | 1.6% | 0.5% | 6385 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 17 μg | 900 μg | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
| retínól | 0.016 mg | ~ | |||
| alfa karótín | 3 μg | ~ | |||
| beta karótín | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| beta Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 108 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.312 mg | 1.5 mg | 20.8% | 6.1% | 481 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.142 mg | 1.8 mg | 7.9% | 2.3% | 1268 g |
| B4 vítamín, kólín | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 1.7% | 1718 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.876 mg | 5 mg | 17.5% | 5.1% | 571 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 104 μg | 400 μg | 26% | 7.6% | 385 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.22 μg | 3 μg | 7.3% | 2.1% | 1364 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.43 mg | 15 mg | 2.9% | 0.9% | 3488 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 1.7% | 1690 g |
| PP vítamín, NEI | 2.137 mg | 20 mg | 10.7% | 3.1% | 936 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 0.9% | 3165 g |
| Kalsíum, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Magnesíum, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Natríum, Na | 455 mg | 1300 mg | 35% | 10.3% | 286 g |
| Brennisteinn, S | 59 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.7% | 1695 g |
| Fosfór, P | 85 mg | 800 mg | 10.6% | 3.1% | 941 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.76 mg | 18 mg | 9.8% | 2.9% | 1023 g |
| Mangan, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 3% | 976 g |
| Kopar, Cu | 136 μg | 1000 μg | 13.6% | 4% | 735 g |
| Selen, Se | 12.5 μg | 55 μg | 22.7% | 6.7% | 440 g |
| Sink, Zn | 0.75 mg | 12 mg | 6.3% | 1.9% | 1600 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 21.1 g | hámark 100 г | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.249 g | ~ | |||
| valín | 0.269 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.132 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.244 g | ~ | |||
| lefsín | 0.431 g | ~ | |||
| lýsín | 0.209 g | ~ | |||
| metíónín | 0.105 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.194 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.07 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.284 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.219 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.346 g | ~ | |||
| glýsín | 0.213 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 1.733 g | ~ | |||
| prólín | 0.583 g | ~ | |||
| serín | 0.304 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.183 g | ~ | |||
| systeini | 0.118 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 26 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 4.843 g | hámark 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.087 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.637 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.111 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 10.226 g | mín 16.8 г | 60.9% | 17.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 10.107 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 2.377 g | frá 11.2 til 20.6 | 21.2% | 6.2% | |
| 18: 2 Línólík | 2.214 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.11 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 sterkja | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.131 g | frá 0.9 til 3.7 | 14.6% | 4.3% | |
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 2.247 g | frá 4.7 til 16.8 | 47.8% | 14.1% |
Orkugildið er 340 kcal.
- oz = 28.35 g (96.4 kCal)
- kleinuhringur sporöskjulaga (3-1 / 2 ″ x 2-1 / 2 ″) = 85 gr (289 kcal)
Kleinuhringir, ger, með hlaupfyllingu rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 20,8%, B5 vítamín - 17,5%, B9 vítamín - 26%, kopar - 13,6%, selen - 22,7%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: hitaeiningainnihald 340 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Hnetur, með geri, með hlaupfyllingu, hitaeiningum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum Hnetur, með geri, með hlaupfyllingu