Kaloríuinnihald Gufusoðið þorskur, 1-358 hver. Efnasamsetning og næringargildi.

Næringargildi og efnasamsetning.

Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
NæringarefnimagnNorm **% af norminu í 100 g% af norminu í 100 kcal100% eðlilegt
Kaloríugildi75 kCal1684 kCal4.5%6%2245 g
Prótein17 g76 g22.4%29.9%447 g
Fita0.8 g56 g1.4%1.9%7000 g
Vatn79.5 g2273 g3.5%4.7%2859 g
Aska2.7 g~
Vítamín
A-vítamín, RE10 μg900 μg1.1%1.5%9000 g
retínól0.01 mg~
B1 vítamín, þíamín0.08 mg1.5 mg5.3%7.1%1875 g
B2 vítamín, ríbóflavín0.05 mg1.8 mg2.8%3.7%3600 g
C-vítamín, askorbískt0.8 mg90 mg0.9%1.2%11250 g
E-vítamín, alfa tókóferól, TE1.1 mg15 mg7.3%9.7%1364 g
PP vítamín, NEI6.1 mg20 mg30.5%40.7%328 g
níasín2.2 mg~
macronutrients
Kalíum, K260 mg2500 mg10.4%13.9%962 g
Kalsíum, Ca33 mg1000 mg3.3%4.4%3030 g
Magnesíum, Mg25 mg400 mg6.3%8.4%1600 g
Natríum, Na735 mg1300 mg56.5%75.3%177 g
Fosfór, P164 mg800 mg20.5%27.3%488 g
Snefilefni
Járn, Fe0.7 mg18 mg3.9%5.2%2571 g
Steról
Kólesteról41 mghámark 300 mg
Mettaðar fitusýrur
Mettaðar fitusýrur0.1 ghámark 18.7 г
 

Orkugildið er 75 kcal.

Þorskur steiktur, 1-358 rík af vítamínum og steinefnum eins og: PP vítamín - 30,5%, fosfór - 20,5%
  • PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
  • Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
Tags: kaloríuinnihald 75 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hver er notkun á poached þorski, 1-358 hver, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Poached þorskur, 1-358 hver

Orkugildi, eða kaloríuinnihald Er það magn orku sem losnar í mannslíkamanum frá mat við meltingu. Orkugildi vöru er mælt í kílókaloríum (kcal) eða kílójólum (kJ) á 100 grömm. vöru. Kílókalorían sem notuð er til að mæla orkugildi matvæla er einnig kölluð „matarkaloría“, þannig að kílóaforskeyti er oft sleppt þegar hitaeiningar eru tilgreindar í (kíló) hitaeiningum. Þú getur séð nákvæmar orkutöflur fyrir rússneskar vörur.

Næringargildið - innihald kolvetna, fitu og próteina í vörunni.

 

Næringargildi matvöru - mengi eiginleika matarafurða, þar sem lífeðlisfræðilegar þarfir manns fyrir nauðsynleg efni og orku eru fullnægt.

Vítamín, lífræn efni sem krafist er í litlu magni í mataræði bæði manna og flestra hryggdýra. Vítamín eru venjulega framleidd af plöntum frekar en dýrum. Dagleg þörf manna fyrir vítamín er aðeins nokkur milligrömm eða míkrógrömm. Ólíkt ólífrænum efnum eyðileggst vítamín við sterka upphitun. Mörg vítamín eru óstöðug og „týnd“ við eldun eða matvælavinnslu.

Skildu eftir skilaboð