Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 312 kCal | 1684 kCal | 18.5% | 5.9% | 540 g |
| Prótein | 12 g | 76 g | 15.8% | 5.1% | 633 g |
| Fita | 28.51 g | 56 g | 50.9% | 16.3% | 196 g |
| Kolvetni | 1.8 g | 219 g | 0.8% | 0.3% | 12167 g |
| Vatn | 56.7 g | 2273 g | 2.5% | 0.8% | 4009 g |
| Aska | 0.99 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 41.2 mg | 500 mg | 8.2% | 2.6% | 1214 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| B9 vítamín, fólat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 1.54 μg | 3 μg | 51.3% | 16.4% | 195 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.9% | 1111 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.17 mg | 15 mg | 1.1% | 0.4% | 8824 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| PP vítamín, NEI | 2.42 mg | 20 mg | 12.1% | 3.9% | 826 g |
| Betaine | 3.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 2.1% | 1506 g |
| Kalsíum, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Magnesíum, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Natríum, Na | 311 mg | 1300 mg | 23.9% | 7.7% | 418 g |
| Brennisteinn, S | 120 mg | 1000 mg | 12% | 3.8% | 833 g |
| Fosfór, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 3.5% | 920 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.43 mg | 18 mg | 7.9% | 2.5% | 1259 g |
| Kopar, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Selen, Se | 12 μg | 55 μg | 21.8% | 7% | 458 g |
| Sink, Zn | 2.17 mg | 12 mg | 18.1% | 5.8% | 553 g |
| Steról | |||||
| Kólesteról | 61 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 12.038 g | hámark 18.7 г | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.08 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.06 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.939 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 6.514 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.956 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 13.606 g | mín 16.8 г | 81% | 26% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 1.628 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 11.978 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 1.379 g | frá 11.2 til 20.6 | 12.3% | 3.9% | |
| 18: 2 Línólík | 1.109 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.27 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.27 g | frá 0.9 til 3.7 | 30% | 9.6% | |
| Omega-6 fitusýrur | 1.109 g | frá 4.7 til 16.8 | 23.6% | 7.6% |
Orkugildið er 312 kcal.
- bolli, skorinn = 151 g (471.1 kCal)
- frankfurter = 57 g (177.8 kcal)
Pylsa (pylsa), lítið innihald. Natríum rík af vítamínum og steinefnum eins og: B12 vítamín - 51,3%, PP vítamín - 12,1%, selen - 21,8%, sink - 18,1%
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 312 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Pylsa (pylsa), með lágu innihaldi. Natríum, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Pylsa (pylsa), lítið innihald. Natríum