Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
| Prótein | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.1% | 3619 g |
| Fita | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.2% | 28000 g |
| Kolvetni | 61.8 g | 219 g | 28.2% | 11% | 354 g |
| Fóðrunartrefjar | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 6.4% | 606 g |
| Vatn | 30 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7577 g |
| Aska | 2.6 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| B1 vítamín, þíamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.43 mg | 5 mg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 1.9% | 2093 g |
| PP vítamín, NEI | 2.5 mg | 20 mg | 12.5% | 4.9% | 800 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 852 mg | 2500 mg | 34.1% | 13.3% | 293 g |
| Kalsíum, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.2% | 3226 g |
| Natríum, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 0.7% | 5652 g |
| Brennisteinn, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.8% | 4762 g |
| Fosfór, P | 72 mg | 800 mg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 2.8 mg | 18 mg | 15.6% | 6.1% | 643 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 39 g | hámark 100 г | |||
| Glúkósi (dextrósi) | 22.27 g | ~ | |||
| ávaxtasykur | 13.87 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.016 g | hámark 18.7 г |
Orkugildið er 257 kcal.
- 2 msk = 36 g (92.5 kCal)
Prune mauk ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, PP vítamín - 12,5%, kalíum - 34,1%, járn - 15,6%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
Tags: kaloríuinnihald 257 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Prune mauk, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Prune mauk