Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 103 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 5.9% | 1635 g |
| Prótein | 4.71 g | 76 g | 6.2% | 6% | 1614 g |
| Fita | 2.75 g | 56 g | 4.9% | 4.8% | 2036 g |
| Kolvetni | 8.62 g | 219 g | 3.9% | 3.8% | 2541 g |
| Fóðrunartrefjar | 10.6 g | 20 g | 53% | 51.5% | 189 g |
| Vatn | 70.78 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3211 g |
| Aska | 2.54 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 180 μg | 900 μg | 20% | 19.4% | 500 g |
| B1 vítamín, þíamín | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.137 mg | 1.8 mg | 7.6% | 7.4% | 1314 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 1.356 mg | 5 mg | 27.1% | 26.3% | 369 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.632 mg | 2 mg | 31.6% | 30.7% | 316 g |
| B9 vítamín, fólat | 112 μg | 400 μg | 28% | 27.2% | 357 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.2 mg | 90 mg | 2.4% | 2.3% | 4091 g |
| PP vítamín, NEI | 4.674 mg | 20 mg | 23.4% | 22.7% | 428 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 494 mg | 2500 mg | 19.8% | 19.2% | 506 g |
| Kalsíum, Ca | 429 mg | 1000 mg | 42.9% | 41.7% | 233 g |
| Magnesíum, Mg | 156 mg | 400 mg | 39% | 37.9% | 256 g |
| Natríum, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 2.5% | 3824 g |
| Brennisteinn, S | 47.1 mg | 1000 mg | 4.7% | 4.6% | 2123 g |
| Fosfór, P | 108 mg | 800 mg | 13.5% | 13.1% | 741 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 12.9% | 750 g |
| Mangan, Mn | 6.704 mg | 2 mg | 335.2% | 325.4% | 30 g |
| Kopar, Cu | 320 μg | 1000 μg | 32% | 31.1% | 313 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 1.6% | 6111 g |
| Sink, Zn | 2.66 mg | 12 mg | 22.2% | 21.6% | 451 g |
Orkugildið er 103 kcal.
- bolli, saxaður = 23 g (23.7 kCal)
- planta = 22 g (22.7 kCal)
Ivan-te þröngt lauf, lauf, hrátt ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 20%, B5 vítamín - 27,1%, B6 vítamín - 31,6%, B9 vítamín - 28%, PP vítamín - 23,4%, kalíum - 19,8% , kalsíum - 42,9%, magnesíum - 39%, fosfór - 13,5%, járn - 13,3%, mangan - 335,2%, kopar - 32%, sink - 22,2%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 103 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Ivan þröngt te, lauf, hrátt, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Ivan þröngt te, lauf, hrátt