Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 242 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 6% | 696 g |
| Prótein | 22.24 g | 76 g | 29.3% | 12.1% | 342 g |
| Fita | 14.87 g | 56 g | 26.6% | 11% | 377 g |
| Kolvetni | 2.86 g | 219 g | 1.3% | 0.5% | 7657 g |
| Fóðrunartrefjar | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Vatn | 57.25 g | 2273 g | 2.5% | 1% | 3970 g |
| Aska | 2.28 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| retínól | 0.021 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.117 mg | 1.5 mg | 7.8% | 3.2% | 1282 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 6% | 692 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.603 mg | 5 mg | 12.1% | 5% | 829 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.183 mg | 2 mg | 9.2% | 3.8% | 1093 g |
| B9 vítamín, fólat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.55 μg | 3 μg | 18.3% | 7.6% | 545 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.44 mg | 15 mg | 2.9% | 1.2% | 3409 g |
| beta Tókóferól | 0.01 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 0.4 mg | ~ | |||
| tokoferól | 0.09 mg | ~ | |||
| PP vítamín, NEI | 6.03 mg | 20 mg | 30.2% | 12.5% | 332 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 218 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.6% | 1147 g |
| Kalsíum, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
| Magnesíum, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2.2% | 1905 g |
| Natríum, Na | 559 mg | 1300 mg | 43% | 17.8% | 233 g |
| Brennisteinn, S | 222.4 mg | 1000 mg | 22.2% | 9.2% | 450 g |
| Fosfór, P | 233 mg | 800 mg | 29.1% | 12% | 343 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.97 mg | 18 mg | 10.9% | 4.5% | 914 g |
| Selen, Se | 34.2 μg | 55 μg | 62.2% | 25.7% | 161 g |
| Sink, Zn | 1.3 mg | 12 mg | 10.8% | 4.5% | 923 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.76 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.94 g | hámark 100 г | |||
| Glúkósi (dextrósi) | 0.92 g | ~ | |||
| Maltósa | 0.07 g | ~ | |||
| súkrósa | 0.6 g | ~ | |||
| ávaxtasykur | 0.34 g | ~ | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 1.343 g | ~ | |||
| valín | 0.915 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.522 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.842 g | ~ | |||
| lefsín | 1.444 g | ~ | |||
| lýsín | 1.529 g | ~ | |||
| metíónín | 0.468 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.841 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.204 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.82 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 1.224 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 1.858 g | ~ | |||
| hýdroxýprólíni | 0.578 g | ~ | |||
| glýsín | 1.433 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 2.857 g | ~ | |||
| prólín | 1.024 g | ~ | |||
| serín | 0.801 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.558 g | ~ | |||
| systeini | 0.208 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 136 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 3.966 g | hámark 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.078 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.146 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.014 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.717 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.011 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 6.737 g | mín 16.8 г | 40.1% | 16.6% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 1.126 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 5.527 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.054 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 2.838 g | frá 11.2 til 20.6 | 25.3% | 10.5% | |
| 18: 2 Línólík | 2.492 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.143 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 sterkja | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.021 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.088 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.208 g | frá 0.9 til 3.7 | 23.1% | 9.5% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.027 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 2.631 g | frá 4.7 til 16.8 | 56% | 23.1% |
Orkugildið er 242 kcal.
- skammtur = 96 g (232.3 kCal)
Kjúklingur, vængir, frosnir, gljáðir, með grillbragði, hitaðir í ofn með ofni rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 14,4%, B5 vítamín - 12,1%, B12 vítamín - 18,3%, PP vítamín - 30,2%, fosfór - 29,1%, selen - 62,2 , XNUMX%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríainnihald 242 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, það sem er gagnlegt fyrir kjúkling, vængi, frosið, gljáð, með grillbragði, hitað í ofnofni, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Kjúklingur, vængir, frosnir, gljáðir , með grillbragði hitað í ofnofni