Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 15 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6% | 11227 g |
| Prótein | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 16% | 4222 g |
| Fita | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 2% | 31111 g |
| Kolvetni | 1.48 g | 219 g | 0.7% | 4.7% | 14797 g |
| Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 33.3% | 2000 g |
| Vatn | 94.32 g | 2273 g | 4.1% | 27.3% | 2410 g |
| Aska | 1.22 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 39 μg | 900 μg | 4.3% | 28.7% | 2308 g |
| beta karótín | 0.465 mg | 5 mg | 9.3% | 62% | 1075 g |
| Lycopene | 23 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 595 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 24% | 2778 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.089 mg | 1.8 mg | 4.9% | 32.7% | 2022 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.124 mg | 5 mg | 2.5% | 16.7% | 4032 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.098 mg | 2 mg | 4.9% | 32.7% | 2041 g |
| B9 vítamín, fólat | 85 μg | 400 μg | 21.3% | 142% | 471 g |
| C-vítamín, askorbískt | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 122% | 545 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 12.7% | 5172 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 39 μg | 120 μg | 32.5% | 216.7% | 308 g |
| PP vítamín, NEI | 0.851 mg | 20 mg | 4.3% | 28.7% | 2350 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 172 mg | 2500 mg | 6.9% | 46% | 1453 g |
| Kalsíum, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 10% | 6667 g |
| Magnesíum, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 15.3% | 4444 g |
| Natríum, Na | 26 mg | 1300 mg | 2% | 13.3% | 5000 g |
| Brennisteinn, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 12% | 5556 g |
| Fosfór, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 32% | 2105 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 22% | 3000 g |
| Mangan, Mn | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 50.7% | 1316 g |
| Kopar, Cu | 107 μg | 1000 μg | 10.7% | 71.3% | 935 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 19.3% | 3438 g |
| Sink, Zn | 0.47 mg | 12 mg | 3.9% | 26% | 2553 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1 g | hámark 100 г | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.084 g | ~ | |||
| valín | 0.069 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.028 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.066 g | ~ | |||
| lefsín | 0.078 g | ~ | |||
| lýsín | 0.085 g | ~ | |||
| metíónín | 0.017 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.05 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.018 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.043 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.085 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.209 g | ~ | |||
| glýsín | 0.058 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.295 g | ~ | |||
| prólín | 0.096 g | ~ | |||
| serín | 0.069 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.029 g | ~ | |||
| systeini | 0.021 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.041 g | hámark 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.037 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.006 g | mín 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.079 g | frá 11.2 til 20.6 | 0.7% | 4.7% | |
| 18: 2 Línólík | 0.075 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.004 g | frá 0.9 til 3.7 | 0.4% | 2.7% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.075 g | frá 4.7 til 16.8 | 1.6% | 10.7% |
Orkugildið er 15 kcal.
- 0,5 bolli = 122 g (18.3 kCal)
- dós (300 x 407) = 411 g (61.7 kCal)
Aspas, niðursoðinn, ekkert salt bætt við ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B9 vítamín - 21,3%, C vítamín - 18,3%, K vítamín - 32,5%
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
Tags: kaloríainnihald 15 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Aspas, niðursoðinn, án viðbætts salt, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Aspas, niðursoðinn, án viðbætts salt