Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 92 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 6% | 1830 g |
| Prótein | 1.31 g | 76 g | 1.7% | 1.8% | 5802 g |
| Fita | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Kolvetni | 19.7 g | 219 g | 9% | 9.8% | 1112 g |
| Fóðrunartrefjar | 3.4 g | 20 g | 17% | 18.5% | 588 g |
| Vatn | 75.06 g | 2273 g | 3.3% | 3.6% | 3028 g |
| Aska | 0.39 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.3% | 8182 g |
| beta karótín | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 2.8% | 3817 g |
| Lútín + Zeaxanthin | 79 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.027 mg | 1.5 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.4% | 4615 g |
| B4 vítamín, kólín | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% | 1.2% | 8772 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.151 mg | 5 mg | 3% | 3.3% | 3311 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 2% | 5556 g |
| B9 vítamín, fólat | 27 μg | 400 μg | 6.8% | 7.4% | 1481 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 3.4% | 3214 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.78 mg | 15 mg | 5.2% | 5.7% | 1923 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 12.1% | 902 g |
| PP vítamín, NEI | 0.287 mg | 20 mg | 1.4% | 1.5% | 6969 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 99 mg | 2500 mg | 4% | 4.3% | 2525 g |
| Kalsíum, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.3% | 4762 g |
| Magnesíum, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 4.7% | 2353 g |
| Natríum, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.2% | 43333 g |
| Brennisteinn, S | 13.1 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.4% | 7634 g |
| Fosfór, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 2% | 5714 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.65 mg | 18 mg | 3.6% | 3.9% | 2769 g |
| Mangan, Mn | 0.697 mg | 2 mg | 34.9% | 37.9% | 287 g |
| Kopar, Cu | 133 μg | 1000 μg | 13.3% | 14.5% | 752 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.5% | 18333 g |
| Sink, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.6% | 6667 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 19.7 g | hámark 100 г | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.005 g | hámark 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.003 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.014 g | mín 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.08 g | frá 11.2 til 20.6 | 0.7% | 0.8% | |
| 18: 2 Línólík | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.027 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.027 g | frá 0.9 til 3.7 | 3% | 3.3% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.053 g | frá 4.7 til 16.8 | 1.1% | 1.2% |
Orkugildið er 92 kcal.
- bolli = 256 g (235.5 kCal)
Brómber, niðursoðinn í mettaðri sykursírópi ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: K-vítamín - 11,1%, mangan - 34,9%, kopar - 13,3%
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríuinnihald 92 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvers vegna Brómber niðursoðinn í mettaðri sykursírópi er gagnlegur, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Brómber niðursoðinn í mettaðri sykursírópi