Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 296 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| Prótein | 15.27 g | 76 g | 20.1% | 6.8% | 498 g |
| Fita | 19.82 g | 56 g | 35.4% | 12% | 283 g |
| Kolvetni | 14.09 g | 219 g | 6.4% | 2.2% | 1554 g |
| Fóðrunartrefjar | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 3.5% | 952 g |
| Vatn | 48.59 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4678 g |
| Aska | 2.24 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 1.2% | 2857 g |
| B4 vítamín, kólín | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1225 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 1.017 mg | 5 mg | 20.3% | 6.9% | 492 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 2.9% | 1149 g |
| B9 vítamín, fólat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1% | 3333 g |
| D3 vítamín, kólekalsíferól | 0.3 μg | ~ | |||
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1.27 mg | 15 mg | 8.5% | 2.9% | 1181 g |
| beta Tókóferól | 0.05 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 3.74 mg | ~ | |||
| tokoferól | 1.29 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 11 μg | 120 μg | 9.2% | 3.1% | 1091 g |
| Tvíhýdrófyllókínón | 22.4 μg | ~ | |||
| PP vítamín, NEI | 4.461 mg | 20 mg | 22.3% | 7.5% | 448 g |
| Betaine | 17.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 265 mg | 2500 mg | 10.6% | 3.6% | 943 g |
| Kalsíum, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1% | 3226 g |
| Magnesíum, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.2% | 1538 g |
| Natríum, Na | 557 mg | 1300 mg | 42.8% | 14.5% | 233 g |
| Fosfór, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.18 mg | 18 mg | 6.6% | 2.2% | 1525 g |
| Mangan, Mn | 0.301 mg | 2 mg | 15.1% | 5.1% | 664 g |
| Kopar, Cu | 139 μg | 1000 μg | 13.9% | 4.7% | 719 g |
| Selen, Se | 17.3 μg | 55 μg | 31.5% | 10.6% | 318 g |
| Sink, Zn | 1.24 mg | 12 mg | 10.3% | 3.5% | 968 g |
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.866 g | ~ | |||
| valín | 0.667 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.433 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.623 g | ~ | |||
| lefsín | 1.035 g | ~ | |||
| lýsín | 0.999 g | ~ | |||
| metíónín | 0.31 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.571 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.188 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.53 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.749 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 1.221 g | ~ | |||
| hýdroxýprólíni | 0.102 g | ~ | |||
| glýsín | 0.665 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 2.285 g | ~ | |||
| prólín | 0.702 g | ~ | |||
| serín | 0.55 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.33 g | ~ | |||
| systeini | 0.172 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 43 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 3.992 g | hámark 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 3.057 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.936 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 8.862 g | mín 16.8 г | 52.8% | 17.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.672 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 8.076 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.114 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 4.376 g | frá 11.2 til 20.6 | 39.1% | 13.2% | |
| 18: 2 Línólík | 4.145 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.231 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.231 g | frá 0.9 til 3.7 | 25.7% | 8.7% | |
| Omega-6 fitusýrur | 4.145 g | frá 4.7 til 16.8 | 88.2% | 29.8% |
Orkugildið er 296 kcal.
Kjúklingabringur eldaðar rík af vítamínum og steinefnum eins og: B5 vítamín - 20,3%, PP vítamín - 22,3%, fosfór - 24,8%, mangan - 15,1%, kopar - 13,9%, selen - 31,5 %
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: hitaeiningainnihald 296 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Kjúklingabringur, soðin, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Kjúklingabringur, soðnar