Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 221 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 762 g |
Prótein | 7.07 g | 76 g | 9.3% | 4.2% | 1075 g |
Fita | 6.3 g | 56 g | 11.3% | 5.1% | 889 g |
Kolvetni | 30.61 g | 219 g | 14% | 6.3% | 715 g |
Fóðrunartrefjar | 3.4 g | 20 g | 17% | 7.7% | 588 g |
Vatn | 50.99 g | 2273 g | 2.2% | 1% | 4458 g |
Aska | 1.63 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
retínól | 0.005 mg | ~ | |||
alfa karótín | 1 μg | ~ | |||
beta karótín | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 20833 g |
beta Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 36 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.287 mg | 1.5 mg | 19.1% | 8.6% | 523 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.143 mg | 1.8 mg | 7.9% | 3.6% | 1259 g |
B4 vítamín, kólín | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 2% | 2242 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.403 mg | 5 mg | 8.1% | 3.7% | 1241 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 1.9% | 2353 g |
B9 vítamín, fólat | 138 μg | 400 μg | 34.5% | 15.6% | 290 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
C-vítamín, askorbískt | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.37 mg | 15 mg | 2.5% | 1.1% | 4054 g |
beta Tókóferól | 0.13 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 3.58 mg | ~ | |||
tokoferól | 1.31 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 7.6 μg | 120 μg | 6.3% | 2.9% | 1579 g |
PP vítamín, NEI | 2.48 mg | 20 mg | 12.4% | 5.6% | 806 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 210 mg | 2500 mg | 8.4% | 3.8% | 1190 g |
Kalsíum, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 2.4% | 1923 g |
Magnesíum, Mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3.5% | 1290 g |
Natríum, Na | 351 mg | 1300 mg | 27% | 12.2% | 370 g |
Brennisteinn, S | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1414 g |
Fosfór, P | 117 mg | 800 mg | 14.6% | 6.6% | 684 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.51 mg | 18 mg | 13.9% | 6.3% | 717 g |
Mangan, Mn | 0.408 mg | 2 mg | 20.4% | 9.2% | 490 g |
Kopar, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 5.8% | 775 g |
Selen, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 10.5% | 433 g |
Sink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.7% | 1690 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 26.37 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.21 g | hámark 100 г | |||
laktósi | 0.04 g | ~ | |||
Maltósa | 2.73 g | ~ | |||
súkrósa | 0.44 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 2 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.041 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.027 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 1.343 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.021 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.015 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.011 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.022 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.026 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.083 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.01 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.795 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.011 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.31 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.017 g | ~ | |||
22: 0 | 0.015 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.007 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 1.298 g | mín 16.8 г | 7.7% | 3.5% | |
14: 1 Myristoleic | 0.006 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.016 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.003 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.005 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 1.252 g | ~ | |||
18:1 cis | 1.228 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.024 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.016 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 3.104 g | frá 11.2 til 20.6 | 27.7% | 12.5% | |
18: 2 Línólík | 2.649 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.014 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 2.628 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.007 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.446 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.446 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.001 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.003 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.447 g | frá 0.9 til 3.7 | 49.7% | 22.5% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 2.636 g | frá 4.7 til 16.8 | 56.1% | 25.4% |
Orkugildið er 221 kcal.
- oz = 28.35 g (62.7 kCal)
- burrito = 143 g (316 kcal)
Burrito, baunir með osti, frosnar ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 19,1%, B9 vítamín - 34,5%, PP vítamín - 12,4%, fosfór - 14,6%, járn - 13,9%, mangan - 20,4%, kopar - 12,9 , 23,1%, selen - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 221 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvers vegna Buritto er gagnlegt, baunir með osti, frosnir, kaloríur, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Buritto, baunir með osti, frosnir