Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 263 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 5.9% | 640 g |
Prótein | 6.1 g | 76 g | 8% | 3% | 1246 g |
Fita | 5.6 g | 56 g | 10% | 3.8% | 1000 g |
Kolvetni | 47.4 g | 219 g | 21.6% | 8.2% | 462 g |
Vatn | 37.8 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 6013 g |
Aska | 3.1 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.39 mg | 1.5 mg | 26% | 9.9% | 385 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 4.4% | 857 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.315 mg | 5 mg | 6.3% | 2.4% | 1587 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.065 mg | 2 mg | 3.3% | 1.3% | 3077 g |
B9 vítamín, fólat | 133 μg | 400 μg | 33.3% | 12.7% | 301 g |
PP vítamín, NEI | 3.4 mg | 20 mg | 17% | 6.5% | 588 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 456 mg | 2500 mg | 18.2% | 6.9% | 548 g |
Kalsíum, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
Magnesíum, Mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.9% | 1333 g |
Natríum, Na | 670 mg | 1300 mg | 51.5% | 19.6% | 194 g |
Brennisteinn, S | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.3% | 1639 g |
Fosfór, P | 236 mg | 800 mg | 29.5% | 11.2% | 339 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.75 mg | 18 mg | 15.3% | 5.8% | 655 g |
Mangan, Mn | 0.659 mg | 2 mg | 33% | 12.5% | 303 g |
Kopar, Cu | 115 μg | 1000 μg | 11.5% | 4.4% | 870 g |
Sink, Zn | 0.6 mg | 12 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.257 g | ~ | |||
valín | 0.251 g | ~ | |||
Histidín * | 0.138 g | ~ | |||
isoleucine | 0.214 g | ~ | |||
lefsín | 0.424 g | ~ | |||
lýsín | 0.143 g | ~ | |||
metíónín | 0.107 g | ~ | |||
þreónfns | 0.169 g | ~ | |||
tryptófan | 0.076 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.305 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.204 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.274 g | ~ | |||
glýsín | 0.227 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 2.016 g | ~ | |||
prólín | 0.695 g | ~ | |||
serín | 0.304 g | ~ | |||
tyrosín | 0.182 g | ~ | |||
systeini | 0.132 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 1.366 g | hámark 18.7 г | |||
14:0 Myristic | 0.025 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.738 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.602 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 2.932 g | mín 16.8 г | 17.5% | 6.7% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 2.931 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.88 g | frá 11.2 til 20.6 | 7.9% | 3% | |
18: 2 Línólík | 0.833 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.047 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.047 g | frá 0.9 til 3.7 | 5.2% | 2% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.833 g | frá 4.7 til 16.8 | 17.7% | 6.7% |
Orkugildið er 263 kcal.
- oz = 28.35 g (74.6 kCal)
- kex (2-1 / 2 ″ dagur) = 44 g (115.7 kCal)
Blandað kornkex, frosið deig rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 26%, B2 vítamín - 11,7%, B9 vítamín - 33,3%, PP vítamín - 17%, kalíum - 18,2%, fosfór - 29,5 , 15,3%, járn - 33%, mangan - 11,5%, kopar - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríainnihald 263 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hve gagnlegt er kex úr blöndu af korni, frosnu deigi, hitaeiningum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum Kex úr blöndu af korni, frosnu deigi