Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 112 kCal | 1684 kCal | 6.7% | 6% | 1504 g |
| Prótein | 2.32 g | 76 g | 3.1% | 2.8% | 3276 g |
| Fita | 0.83 g | 56 g | 1.5% | 1.3% | 6747 g |
| Kolvetni | 21.71 g | 219 g | 9.9% | 8.8% | 1009 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.8 g | 20 g | 9% | 8% | 1111 g |
| Vatn | 72.96 g | 2273 g | 3.2% | 2.9% | 3115 g |
| Aska | 0.39 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.102 mg | 1.5 mg | 6.8% | 6.1% | 1471 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.012 mg | 1.8 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 7% | 1276 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.149 mg | 2 mg | 7.5% | 6.7% | 1342 g |
| B9 vítamín, fólat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| PP vítamín, NEI | 1.33 mg | 20 mg | 6.7% | 6% | 1504 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 79 mg | 2500 mg | 3.2% | 2.9% | 3165 g |
| Kalsíum, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Magnesíum, Mg | 44 mg | 400 mg | 11% | 9.8% | 909 g |
| Natríum, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Brennisteinn, S | 23.2 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.1% | 4310 g |
| Fosfór, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 8.6% | 1039 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.53 mg | 18 mg | 2.9% | 2.6% | 3396 g |
| Mangan, Mn | 1.097 mg | 2 mg | 54.9% | 49% | 182 g |
| Kopar, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 7.2% | 1235 g |
| Sink, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 4.6% | 1935 g |
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.175 g | ~ | |||
| valín | 0.136 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.059 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.098 g | ~ | |||
| lefsín | 0.191 g | ~ | |||
| lýsín | 0.088 g | ~ | |||
| metíónín | 0.052 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.085 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.03 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.119 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.135 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.217 g | ~ | |||
| glýsín | 0.114 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.472 g | ~ | |||
| prólín | 0.109 g | ~ | |||
| serín | 0.12 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.087 g | ~ | |||
| systeini | 0.028 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.165 g | hámark 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.141 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.015 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.3 g | mín 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.297 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.296 g | frá 11.2 til 20.6 | 2.6% | 2.3% | |
| 18: 2 Línólík | 0.283 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.013 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.013 g | frá 0.9 til 3.7 | 1.4% | 1.3% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.283 g | frá 4.7 til 16.8 | 6% | 5.4% |
Orkugildið er 112 kcal.
- bolli = 195 g (218.4 kCal)
Brún hrísgrjón (óslípað) miðlungs, soðið rík af vítamínum og steinefnum eins og: magnesíum - 11%, mangan - 54,9%
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Tags: kaloríuinnihald 112 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Hrísgrjón brún (óslípuð) meðalkornuð, soðin, hitaeiningar, næringarefni, nytsamlegir eiginleikar Brún hrísgrjón (óslípuð) meðalkornin, soðin