Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 430 kCal | 1684 kCal | 25.5% | 5.9% | 392 g |
Prótein | 6 g | 76 g | 7.9% | 1.8% | 1267 g |
Fita | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 4.1% | 571 g |
Kolvetni | 79.9 g | 219 g | 36.5% | 8.5% | 274 g |
Fóðrunartrefjar | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
Vatn | 2.5 g | 2273 g | 0.1% | 90920 g | |
Aska | 1.8 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 737 μg | 900 μg | 81.9% | 19% | 122 g |
retínól | 0.735 mg | ~ | |||
alfa karótín | 16 μg | ~ | |||
beta karótín | 0.024 mg | 5 mg | 0.5% | 0.1% | 20833 g |
Lútín + Zeaxanthin | 381 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 1.25 mg | 1.5 mg | 83.3% | 19.4% | 120 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 1.42 mg | 1.8 mg | 78.9% | 18.3% | 127 g |
B4 vítamín, kólín | 10 mg | 500 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 1.67 mg | 2 mg | 83.5% | 19.4% | 120 g |
B9 vítamín, fólat | 553 μg | 400 μg | 138.3% | 32.2% | 72 g |
D-vítamín, kalsíferól | 3.3 μg | 10 μg | 33% | 7.7% | 303 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.2% | 2000 g |
K-vítamín, fyllókínón | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 0.4% | 5217 g |
PP vítamín, NEI | 16.67 mg | 20 mg | 83.4% | 19.4% | 120 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 1.2% | 1880 g |
Kalsíum, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
Magnesíum, Mg | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 2.3% | 1026 g |
Natríum, Na | 383 mg | 1300 mg | 29.5% | 6.9% | 339 g |
Fosfór, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 3.3% | 708 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 6 mg | 18 mg | 33.3% | 7.7% | 300 g |
Mangan, Mn | 1.278 mg | 2 mg | 63.9% | 14.9% | 156 g |
Kopar, Cu | 118 μg | 1000 μg | 11.8% | 2.7% | 847 g |
Selen, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
Sink, Zn | 1.36 mg | 12 mg | 11.3% | 2.6% | 882 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 40 g | hámark 100 г | |||
Steról | |||||
Plóterólól | 8 mg | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 1.4 g | hámark 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.009 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.026 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.323 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 4.303 g | mín 16.8 г | 25.6% | 6% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.034 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 4.269 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 4.082 g | frá 11.2 til 20.6 | 36.4% | 8.5% | |
18: 2 Línólík | 3.846 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.236 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.236 g | frá 0.9 til 3.7 | 26.2% | 6.1% | |
Omega-6 fitusýrur | 3.846 g | frá 4.7 til 16.8 | 81.8% | 19% |
Orkugildið er 430 kcal.
- bolli (1 NLEA skammtur) = 30 g (129 kCal)
Morgunkorn, tilbúið til að borða, hafrar og korn og hveiti, ferningar, sætt, hlynsbragð rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 81,9%, B1 vítamín - 83,3%, B2 vítamín - 78,9%, B6 vítamín - 83,5%, B9 vítamín - 138,3%, D vítamín - 33%, PP vítamín - 83,4%, fosfór - 14,1%, járn - 33,3%, mangan - 63,9%, kopar - 11,8%, sink - 11,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- D-vítamín viðheldur kyrrstöðu og fosfór í heimahúsum, framkvæmir steinefnavæðingu beina. Skortur á D-vítamíni leiðir til skaðlegra efnaskipta kalsíums og fosfórs í beinum, aukinnar afsteinsunar á beinvef, sem leiðir til aukinnar hættu á beinþynningu.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 430 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hver er ávinningurinn af tilbúnum morgunkorni, höfrum og korni og hveiti, ferningar, sætir, með hlyrabragði, kaloríum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum Tilbúinn- að borða morgunkorn, hafrar og korn og hveiti, ferninga, sætu, hlynsbragði