Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Prótein | 1.82 g | 76 g | 2.4% | 4.5% | 4176 g |
| Fita | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 16471 g |
| Kolvetni | 10.92 g | 219 g | 5% | 9.4% | 2005 g |
| Fóðrunartrefjar | 0.8 g | 20 g | 4% | 7.5% | 2500 g |
| Vatn | 86.55 g | 2273 g | 3.8% | 7.2% | 2626 g |
| Aska | 0.38 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| Lútín + Zeaxanthin | 2 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.126 mg | 1.5 mg | 8.4% | 15.8% | 1190 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.065 mg | 1.8 mg | 3.6% | 6.8% | 2769 g |
| B4 vítamín, kólín | 3.5 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14286 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.256 mg | 5 mg | 5.1% | 9.6% | 1953 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.096 mg | 2 mg | 4.8% | 9.1% | 2083 g |
| B9 vítamín, fólat | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 56.2% | 336 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| beta Tókóferól | 0.02 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 0.16 mg | ~ | |||
| PP vítamín, NEI | 1.493 mg | 20 mg | 7.5% | 14.2% | 1340 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 23 mg | 2500 mg | 0.9% | 1.7% | 10870 g |
| Kalsíum, Ca | 97 mg | 1000 mg | 9.7% | 18.3% | 1031 g |
| Magnesíum, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 3.4% | 5714 g |
| Natríum, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.6% | 7222 g |
| Fosfór, P | 37 mg | 800 mg | 4.6% | 8.7% | 2162 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 5.33 mg | 18 mg | 29.6% | 55.8% | 338 g |
| Mangan, Mn | 0.196 mg | 2 mg | 9.8% | 18.5% | 1020 g |
| Kopar, Cu | 41 μg | 1000 μg | 4.1% | 7.7% | 2439 g |
| Selen, Se | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 10.4% | 1833 g |
| Flúor, F | 50.7 μg | 4000 μg | 1.3% | 2.5% | 7890 g |
| Sink, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 3.6% | 5217 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 10.6 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.76 g | hámark 100 г | |||
| Maltósa | 0.69 g | ~ | |||
| súkrósa | 0.07 g | ~ | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.074 g | ~ | |||
| valín | 0.102 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.04 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.076 g | ~ | |||
| lefsín | 0.15 g | ~ | |||
| lýsín | 0.092 g | ~ | |||
| metíónín | 0.037 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.051 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.02 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.106 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.081 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.106 g | ~ | |||
| glýsín | 0.086 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.751 g | ~ | |||
| prólín | 0.344 g | ~ | |||
| serín | 0.114 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.07 g | ~ | |||
| systeini | 0.042 g | ~ | |||
| Fitusýra | |||||
| Transgender | 0.03 g | hámark 1.9 г | |||
| fjölómettaðar transfitusýrur | 0.03 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.066 g | hámark 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.056 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.008 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.038 g | mín 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.036 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.036 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.126 g | frá 11.2 til 20.6 | 1.1% | 2.1% | |
| 18: 2 Línólík | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.03 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.007 g | frá 0.9 til 3.7 | 0.8% | 1.5% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.089 g | frá 4.7 til 16.8 | 1.9% | 3.6% |
Orkugildið er 53 kcal.
- bolli = 233 g (123.5 kCal)
- msk = 14.6 g (7.7 kCal)
- 0,75 bolli = 175 g (92.8 kCal)
Morgunkorn, farína, sterkja, kartöflumjöl, styrkt, soðið í vatni, ekkert salt rík af vítamínum og steinefnum eins og: vítamín B9 - 29,8%, járn - 29,6%
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
Tags: kaloríuinnihald 53 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir morgunmat, farina, sterkju, kartöflumjöl, auðgað, soðið í vatni, án salt, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Þurr morgunmatur, farina, sterkja , kartöflumjöl, styrkt, soðið í vatni, án salts