Innihaldsefni Soðin kartöfluelda
| kartöflur | 1000.0 (grömm) |
| smjör | 3.0 (borðskeið) |
| kjúklingaegg | 3.0 (stykki) |
| rjómi | 100.0 (grömm) |
| brauðmylsna | 3.0 (borðskeið) |
| borðsalt | 1.0 (teskeið) |
| jörð svart pipar | 0.3 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Þeytið soðnu kartöflurnar í einsleita massa, bætið eggjarauðu, salti, pipar og bætið þeyttum hvítum út í. Settu massann í smurt, stráð með brauðmylsnuformi, smyrðu yfirborðið með blöndu af sýrðum rjóma og eggjum, settu smjörstykki ofan á. Bakið í ofni. Berið fram með fiski, sveppum eða kjötréttum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 133 kCal | 1684 kCal | 7.9% | 5.9% | 1266 g |
| Prótein | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.8% | 2714 g |
| Fita | 10.5 g | 56 g | 18.8% | 14.1% | 533 g |
| Kolvetni | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2.5% | 3042 g |
| lífrænar sýrur | 37 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 7.1% | 1053 g |
| Vatn | 58.9 g | 2273 g | 2.6% | 2% | 3859 g |
| Aska | 0.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 8.3% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.5% | 2143 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.2% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 33.7 mg | 500 mg | 6.7% | 5% | 1484 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.5% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.5% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1.1% | 7273 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 2% | 3750 g |
| C-vítamín, askorbískt | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 6.6% | 1139 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 3.5% | 2174 g |
| PP vítamín, NEI | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 4.4% | 1717 g |
| níasín | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 318.8 mg | 2500 mg | 12.8% | 9.6% | 784 g |
| Kalsíum, Ca | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.7% | 4566 g |
| Magnesíum, Mg | 14.2 mg | 400 mg | 3.6% | 2.7% | 2817 g |
| Natríum, Na | 20.9 mg | 1300 mg | 1.6% | 1.2% | 6220 g |
| Brennisteinn, S | 35.6 mg | 1000 mg | 3.6% | 2.7% | 2809 g |
| Fosfór, P | 59.1 mg | 800 mg | 7.4% | 5.6% | 1354 g |
| Klór, Cl | 619 mg | 2300 mg | 26.9% | 20.2% | 372 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 428 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.2 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 74.2 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.3% | 2250 g |
| Joð, ég | 5 μg | 150 μg | 3.3% | 2.5% | 3000 g |
| Kóbalt, Co | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 27.8% | 270 g |
| Litíum, Li | 38.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0903 mg | 2 mg | 4.5% | 3.4% | 2215 g |
| Kopar, Cu | 82.3 μg | 1000 μg | 8.2% | 6.2% | 1215 g |
| Mólýbden, Mo. | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 6.5% | 1167 g |
| Nikkel, Ni | 2.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 248.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Flúor, F | 21.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.4% | 18605 g |
| Króm, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 8.1% | 926 g |
| Sink, Zn | 0.3225 mg | 12 mg | 2.7% | 2% | 3721 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 6.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.6 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 55.2 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 133 kcal.
Soðin kartöfluelda rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, kalíum - 12,8%, klór - 26,9%, kóbalt - 37%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Pottréttur úr soðnum kartöflum PER 100 g
- 77 kCal
- 661 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 133 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Soðin kartöfluelda, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni