Efnisyfirlit
Við getum elskað tvö lönd á sama tíma
Jafnvel þó ég sé fædd í Frakklandi finnst mér ég líka vera líbanskur þar sem öll fjölskyldan mín kemur þaðan. Þegar dætur mínar tvær fæddust var fyrsti staðurinn sem við heimsóttum ráðhúsið, til að fá vegabréf. Það er alveg hægt að hafa tvær menningarlegar sjálfsmyndir og elska tvö lönd á sama tíma, alveg eins og við elskum báða foreldra. Sama á við um tungumálið. Ég tala við Noor og Reem á frönsku og við manninn minn frönsku og líbönsku. Til þess að þau læri líka að tala líbönsku, skrifa hana, lesa hana og kynnast menningu forfeðra sinna, erum við að íhuga að skrá dætur okkar í líbanskan skóla á miðvikudögum.
Eftir fæðingu bjóðum við móðurinni meghli
Ég hef átt tvær frábærar meðgöngur og fæðingar, óljóst og án fylgikvilla. Litlu börnin hafa aldrei átt í vandræðum með svefn, magakrampa, tennur... og því þurfti ég ekki að leita að hefðbundnum úrræðum frá Líbanon og ég veit að ég gæti treyst á tengdamóður mína.
og frænkur mínar sem búa í Líbanon til að hjálpa mér að elda þær. Fyrir fæðingu dætranna útbjuggu mamma og frænka meghli, kryddbúðing með furuhnetum, pistasíuhnetum og valhnetum sem hjálpa móðurinni að endurheimta orku. Brúni liturinn vísar til landsins og frjósemi.
Meghlí uppskriftin
Blandið 150 g af hrísgrjónadufti, 200 g af sykri, 1 eða 2 msk. til c. kúm og 1 eða 2 msk. til s. malaður kanill í potti. Bætið vatni smám saman út í, þeytið þar til það sýður og þykknar (5 mín). Berið fram kælt með rifnum kókos á og þurrkuðum ávöxtum: pistasíuhnetur …
Dætur mínar elska bæði líbanska og franska rétti
Strax eftir fæðingarnar lögðum við af stað til Líbanon þar sem ég bjó tvö löng og friðsæl fæðingarorlof á heimili okkar í fjöllunum. Það var sumar í Beirút, það var mjög heitt og rakt, en í fjöllunum vorum við í skjóli fyrir kæfandi hitanum. Á hverjum morgni vaknaði ég klukkan 6 með dætrum mínum og kunni að meta algjöra ró: dagurinn rís mjög snemma heima og öll náttúran vaknar við það. Ég gaf þeim fyrstu flöskuna sína í fersku loftinu, naut sólarupprásarinnar og naut útsýnisins yfir fjöllin annars vegar, hafið hins vegar og söng fuglanna. Við venjum stelpurnar á að borða alla okkar hefðbundnu rétti mjög snemma og í París smökkuðum við líbanska rétti nánast á hverjum degi, mjög fullkomnir fyrir börn, því alltaf með grunn af hrísgrjónum, grænmeti, kjúklingi eða fiski. Þeir elska það, eins mikið og French pains au chocolat, kjöt, franskar eða pasta.
Varðandi umönnun stelpnanna þá sjáum við eingöngu um manninn minn og mig. Annars erum við heppin að geta treyst á foreldra mína eða frændsystkini mín. Við notuðum aldrei barnfóstru. Líbanskar fjölskyldur eru mjög til staðar og taka mikinn þátt í menntun barna. Það er rétt að í Líbanon hafa þeir sem eru í kringum þá líka tilhneigingu til að taka mikið þátt: „ekki gera ef, ekki gera það, gerðu það svona, farðu varlega...! Til dæmis ákvað ég að vera ekki með barn á brjósti og heyrði athugasemdir eins og: „Ef þú ert ekki með barnið þitt á brjósti mun það ekki elska þig“. En ég hunsaði þessa tegund af athugasemdum og fylgdi alltaf innsæi mínu. Þegar ég varð móðir var ég þegar orðin þroskuð kona og vissi vel hvað ég vildi fyrir dætur mínar.