Á haustin þornar vítamínbirgðir náttúrulega upp: gnægð hollra vara lýkur, oftar og oftar falla þung kolvetni á diskana okkar. Til að gefa sjálfum þér kraft, ekki þyngjast umfram þyngd og forðast haustþunglyndi skaltu fylgja þessum reglum:
1. Sú skoðun að með byrjun haustsins þurfi að auka kaloríuinnihald mataræðis þíns er ekki sönn. Reyndu að hreyfa þig meira í stað þess að borða þyngra.
2. Leggðu til grundvallar mataræði þínu ávextir og grænmeti, helst gult og appelsínugult. Þetta eru grasker, gulrætur, persimmon, sítróna, sítrusávextir. Gefðu gaum að hvítkál - soðið eða súrkál. Ekki gleyma gerjaðri mjólk - kotasæla, sýrðum rjóma og kefir.
3. Skildu eftir heilbrigt hafragraut í morgunmat eða hádegismat - það mun veita nauðsynleg kolvetni fyrir orku. Gefðu bókhveiti, hrísgrjónum og haframjöli valið.
4. Grunnurinn að góðri aðlögun matar er brotin næring. Skiptu máltíðinni í 6 máltíðir og ekki gilja á einni nóttu.
5. Vegna skorts á sólarljósi minnkar haustið magn serótóníns í líkama okkar verulega. Ekki gilja þig í súkkulaði til að bæta á þig hamingjuhormónið, heldur eyða smá tíma úti á daginn.
Hvaða matvæli munu nýtast á haustin?
Grasker er drottning tímabilsins. Þetta ber er víða með borðum og jafnvel á mjög „bragðgóðu“ verði. Hægt er að nota grasker til að búa til „3 rétti auk compote“ - súpur, morgunkorn, eftirrétti og safa. Grasker er ríkt af karótíni og frásogast vel í meltingarveginum.
Paprikur passa við graskerið - naglann á borðinu. Það er hægt að baka, steikja, fylla og niðursoðinn. Paprika inniheldur mikið af C -vítamíni og A -vítamíni - berst gegn árstíðabundinni kvef og hjálpar til við að tæma hárið og neglurnar.
Vatnsmelóna er full af frúktósa og glúkósa - paradís fyrir að léttast með sætri tönn. Vatnsmelóna inniheldur vítamín úr hópi B, C, fólínsýru, trefjum, það hjálpar til við að "skola" líkamann, en vertu varkár - það leggur mikið álag á nýrun!
Kúrbít, þó að það sé ekki nýjung í haust, mun samt lengja venjulegt sumarbragð og styðja þig með vítamínum. Kaloríulítið, það er ómissandi í bókstaflega öllu: í súpu, í meðlæti og í bakaðar vörur. Kúrbít hjálpar til við að draga úr bólgu.
Epli eru bjargvættur fyrir þá sem eru vanir að snakka. Þau metta bæði og bragðast sæt og draga athyglina frá þráhyggjulegum hugsunum um mat. Að auki er þetta frábær trefjauppspretta sem hjálpar þér að halda maga og þörmum í gangi.
Spínat er ríkt af vítamínum A, B2, B6, H (biotin), C, K, fólínsýru, kalsíum, kalíum og magnesíum - heil fjölvítamín! Það inniheldur mikið prótein, hefur jákvæð áhrif á efnaskipti, stjórnar meltingarvegi og dregur úr þreytu.
Fíkjur eru uppspretta kalíums, leiðandi í innihaldi þess. Hægt er að borða fíkjur í eftirrétt og bera fram með nokkrum aðalréttum. Fíkjur innihalda einnig karótín, prótein og járn fyrir heilsuna.
Vertu heilbrigður!