Haustsaumur (Gyromitra infula) mynd og lýsing

Haustlína (Gyromitra infula)

• Haustsveifla
• Ófullnægjandi lobbi
• Helwella infull-eins
• Sauma horn

Haustlína er beint skyld ættkvíslinni lopatnikov (eða Gelwell). Það er talið algengasta allra þessarar ættkvíslar lobes (eða gelwells). Og þessi sveppur fékk dulnefnið „haust“ vegna sérstöðu þess að vaxa síðsumars – snemma hausts, ólíkt ættbálkum sínum, „vor“ línur (venjuleg lína, risastór lína), sem vaxa snemma á vorin. Og hann er enn munur á þeim - haustlínan inniheldur miklu meira magn af eiturefnum og eiturefnum.

Haustlínan vísar til pokasveppa.

höfuð: venjulega allt að 10 cm breiður, samanbrotinn, brúnn, verður brúnleitur-svartur með aldrinum, með flauelsmjúku yfirborði. Lögun húfunnar er hornlaga-hnakklaga (finnst oftar í formi þriggja samrunna horna), brúnir húfunnar vaxa saman við stilkinn. Hattarlína haustbrotin, óregluleg og óskiljanleg lögun. Litur hettunnar er frá ljósbrúnum hjá ungum sveppum til brúnsvörtum hjá fullorðnum, með flauelsmjúku yfirborði.

Fótur: 3-10 cm langur, allt að 1,5 cm breiður, holur, oft flettur til hliðar, liturinn getur verið breytilegur frá hvítleit til brúnleitur-gráleitur.

Fætur hans er sívalur, þykknað niður á við og holur að innan, vaxhvítur-grár á litinn.

Pulp: viðkvæmt, brjóskkennt, þunnt, hvítleitt, líkist vaxi, án mikillar lyktar, mjög líkt kvoða skyldra tegunda, eins og venjulegu línunni, sem vex snemma á vorin.

Habitat: Haustlínan kemur stök frá júlí, en virkur vöxtur hefst í lok ágúst. Finnst oft í litlum hópum 4-7 eintaka í barr- og laufskógum á jarðvegi, sem og á leifum rotnandi viðar.

Haustlínan vill gjarnan vaxa ýmist í barr- eða laufskógum, stundum ein, stundum í litlum fjölskyldum og helst á eða við rotnandi við. Það er að finna um allt tempraða svæði Evrópu og landsins okkar. Helsta ávaxtatími hennar er í lok júlí og stendur til loka september.

Ætur: Þó að línur haustsins og finnist hægt að borða, er rétt að taka fram að eins og lína hins venjulega í hráu formi er hún banvæn eitruð. Rangt undirbúið getur það valdið mjög alvarlegri eitrun. Þú getur ekki borðað það oft, þar sem eiturefnin sem það inniheldur hafa uppsafnaða eiginleika og geta safnast fyrir í líkamanum.

Skilyrt matur sveppur, flokkur 4, er notaður sem matur eftir suðu (15-20 mínútur, vatnið er tæmt) eða þurrkun. Banvænt eitrað þegar það er hrátt.

Línan er haust, sumar frumheimildir telja hana jafnvel banvænan eitraðan svepp. En svo er alls ekki og tilfelli um eitrun með banvænum afleiðingum eftir haustlínum hafa ekki verið skráð enn sem komið er. Og hversu mikil eitrun er af þeim, sem og öllum sveppum af þessari fjölskyldu, fer mjög eftir magni og tíðni notkunar þeirra. Þess vegna er mjög óæskilegt að nota haustlínuna í mat, annars getur þú fengið alvarlega matareitrun með mjög, mjög sorglegum afleiðingum. Vegna þessa er haustlínan nefnd óætir sveppir. Vísindin vita að eituráhrif línanna eru að miklu leyti vegna hitastigs og loftslagsvísa og fer beint eftir því hvar þær vaxa. Og því hlýrra sem loftslagsskilyrðin eru, því eitrari verða þessir sveppir. Þess vegna, í löndum Vestur- og Austur-Evrópu, með hlýtt loftslag, tilheyra algerlega allar línur eitruðum sveppum, og í landinu okkar, með miklu kaldara loftslagi, eru aðeins haustlínur taldar óætar, sem ólíkt línum í „Vor“ (venjulegt og risastórt), sem vex snemma á vorin, byrjar virkan þroska sinn og þroska eftir heitt sumar, á heitum jarðvegi og ná því að safna nægilega miklum fjölda hættulegra, eitraðra efna í sig þannig að þau geta talist óhæf til neyslu í mat.