Innihaldsefni Haustsalat
| Hvítkál | 150.0 (grömm) |
| gulrót | 100.0 (grömm) |
| sellerí | 50.0 (grömm) |
| blaðlauk | 100.0 (grömm) |
| epli | 100.0 (grömm) |
| rjómi | 0.5 (korngler) |
Aðferð við undirbúning
Saxið hvítkál og sellerí í strimla, rifið gulrætur og epli á gróft rifjárni, saxið blaðlaukinn, kryddið með sýrðum rjóma, blandið, setjið í salatskál. Skreytið salatið með blaðlauk.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 82.1 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2051 g |
| Prótein | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.6% | 4750 g |
| Fita | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 13.3% | 918 g |
| Kolvetni | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 3.2% | 3911 g |
| lífrænar sýrur | 0.3 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| Vatn | 71.4 g | 2273 g | 3.1% | 3.8% | 3183 g |
| Aska | 0.7 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 2200 μg | 900 μg | 244.4% | 297.7% | 41 g |
| retínól | 2.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 4% | 3000 g |
| B4 vítamín, kólín | 24.5 mg | 500 mg | 4.9% | 6% | 2041 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 3.8% | 3226 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.8% | 4286 g |
| C-vítamín, askorbískt | 21.8 mg | 90 mg | 24.2% | 29.5% | 413 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| H-vítamín, bíótín | 1 μg | 50 μg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.7656 mg | 20 mg | 3.8% | 4.6% | 2612 g |
| níasín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 239.4 mg | 2500 mg | 9.6% | 11.7% | 1044 g |
| Kalsíum, Ca | 54.3 mg | 1000 mg | 5.4% | 6.6% | 1842 g |
| Magnesíum, Mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Natríum, Na | 41.4 mg | 1300 mg | 3.2% | 3.9% | 3140 g |
| Brennisteinn, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.3% | 9434 g |
| Fosfór, P | 44.7 mg | 800 mg | 5.6% | 6.8% | 1790 g |
| Klór, Cl | 31.1 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.7% | 7395 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 205.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 121.7 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 16.3 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| Joð, ég | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.6% | 4688 g |
| Kóbalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 15.8% | 769 g |
| Litíum, Li | 0.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0807 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2478 g |
| Kopar, Cu | 53.5 μg | 1000 μg | 5.4% | 6.6% | 1869 g |
| Mólýbden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 13.3% | 921 g |
| Nikkel, Ni | 7.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 11 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Flúor, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26316 g |
| Króm, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 5.8% | 2083 g |
| Sink, Zn | 0.2316 mg | 12 mg | 1.9% | 2.3% | 5181 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.2 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.8 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 82,1 kcal.
Haustsalat ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 244,4%, C-vítamín - 24,2%, kóbalt - 13%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Haustsalat PER 100 g
- 28 kCal
- 35 kCal
- 13 kCal
- 36 kCal
- 47 kCal
- 162 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 82,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, undirbúningsaðferð Haustsalat, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni