Efnisyfirlit
Hrísgrjón eru borðuð með ánægju í næstum hverju horni heimsins. Með mildu bragði er það fullkomlega samsett með ýmsum vörum. Það kemur ekki á óvart að sérréttir með hrísgrjónum eru á matseðli hvaða matargerðar sem er í heiminum. Við bjóðum upp á að undirbúa þau í dag ásamt vörumerkinu „National“.
Japanskt kraftaverk
Fyrir Japani eru hrísgrjónin uppáhalds maturinn sem þeir geta borðað dag og nótt. Ástríðu þeirra fyrir rúllum er deilt með mörgum rússneskum sælkerum. Mjúk hvít hrísgrjón „japönsk“ „þjóðleg“ eru tilvalin fyrir japönsku matargerðina, auk aukinnar klístra, hefur það ekkert bragð - það er það sem þú þarft til að elda japanska rétti. Sjóðið 150 g af hrísgrjónum í söltu vatni, kryddið með blöndu af 30 ml af hrísgrjónaediki, 1 tsk salti og 0.5 tsk sykri. Skerið í langar sneiðar 300 g af léttsöltuðu laxaflaki og 2 avókadóum. Við setjum blað af noríþangi á bambusmottu, dreifum hrísgrjónunum jafnt og búum til ræmu af fiski og avókadó í miðjuna. Rúllið upp þéttri rúllu, kælið í 30 mínútur og skerið í bita. Berið rúllurnar eins og búist var við með sojasósu, súrsuðum engifer eða wasabi.
Goðsögn austurs
Aðdáendur austurlenskrar matargerðar munu njóta úsbekska pilaf. Búðu til sama einstaka bragðið mun hjálpa hrísgrjónum „Fyrir pilaf“ „National“. Þetta er meðalstórt úrval af hrísgrjónum, en stóru hálfgagnsæ kornin halda lögun sinni og sprungu jafnvel eftir eldun. Tilvalið til að búa til virkilega ljúffengan og bragðmikinn pilaf. Áfyllt með vatni 1 kg af hrísgrjónum. Hitið 100 ml af jurtaolíu í katli og bræðið 200 g af kjúklingafitu. Brúnið 1 kg af lambakjöti, skerið það í stóra bita. Hellið 3 laukum í teninga og steikið þar til þeir eru gullinbrúnir. Því næst sendum við 2 rifnar gulrætur í kjötið og steikjum þar til þær hafa mýkst. Kryddið allt með 1 msk kúmen, 1 tsk berber og 0.5 tsk rauð pipar. Toppið með 4 hvítlaukshausum án hýðið. Nú leggjum við bólgnu hrísgrjónin og hellum vatni á tvo fingur. Saltið pilafinn eftir smekk, hyljið með loki og látið malla þar til vökvinn hefur gufað upp að fullu.
Ítalsk fullkomnun
Hin stórkostlega bianco risotto er smekkstaðallinn á Ítalíu. Til undirbúnings þess þurfum við hrísgrjón „risastór“ „þjóðleg“. Það er mikið úrval af hrísgrjónum sem venjulega eru notuð fyrir risotto og paella. Það gleypir fullkomlega bragð annarra innihaldsefna og hefur rjómalagað bragð. Passeruem á pönnu með ólífuolíu hakkað lauk þar til það er gagnsætt. Hellið 300 g af hrísgrjónum og hrærið stöðugt með tréspaða og steikið í 2-3 mínútur. Hellið í 100 ml af þurru hvítvíni og gufið upp að fullu. Næst byrjum við að hella smám saman 1 lítra af heitu seyði. Við kynnum það í hlutum eins og það sýður, án þess að hætta að hræra. Bætið salti og svörtum pipar eftir smekk, komið risotto í al dente ástand og takið af hitanum. Setjið handfylli af rifnum parmesan, 50 g af smjörbita og blandið varlega saman.
Súpa með pólsku bragði
Pólsk tómatsúpa með hrísgrjónum mun opna venjulega samsetningu frá nýrri hlið. Þú þarft bara að bæta við hrísgrjónunum „Kuban“ „National“. Hvítt fágað kringlótt hrísgrjón af mjúkum afbrigðum er vel soðið og samræmist vel safaríkum tómötum. Nuddið í gegnum sigti 700 g af tómötum í sinn eigin safa. Steikið laukinn í smjörbita. Skerið í þunnar sneiðar 2 gulrætur og 100 g af sellerírót og steinselju. Hellið hráa grænmetinu í pott með 3 lítrum af sjóðandi kjötsoði. Um leið og þau mýkjast bætið lauksteikinni og maukuðum tómötum út í. Leggið síðan 100 g af hrísgrjónum og eldið þar til þau eru mjúk. Í lokin er 200 g af sýrðum rjóma blandað saman við 100 ml af súpu, salti og kryddi eftir smekk. Við kynnum dressinguna í súpuna og geymum hana á eldinum í 5 mínútur í viðbót.
Grískt karnival
Moussaka með hrísgrjónum og eggaldin er grænmetisafbrigði af uppáhalds pottréttinum í Grikklandi. Hvít langkorna fáguð hrísgrjón „Valin“ „National“ gefa réttinum sérstakt hljóð. Það er nefnt valið fyrir hágæða þess! Í fullunnu formi eru hrísgrjónin molnuð og fullkomin til að útbúa meðlæti og sjálfstæða hrísgrjónarétti. Skerið 4 eggaldin í þykka hringi, brúnið í olíu og dreifið á pappírshandklæði. Saxið 3 lauk í hálfa hringi og steikið þar til það er gegnsætt. Við dreifum 150 g af hrísgrjónum til þeirra, steikjum í nokkrar mínútur í viðbót, hellum 400 ml af vatni og prisalivaem. Sjóðið hrísgrjónin við vægan hita þar til öll vökvinn hefur frásogast. Bökunarformið er smurt með olíu. Hyljið botninn með hringjum af tómötum, leggið sneiðar af steiktu eggaldin ofan á og falið þær undir hrísgrjónlagi. Endurtaktu öll lögin aftur, settu eggaldinhringina á hrísgrjónalagið aftur, fylltu þau með blöndu af 300 ml af mjólk, 3 eggjum og 2 msk hveiti. Eldið moussaka í ofni við 180 ° C í um 30 mínútur.
Nammi fyrir aðalsmann
Hrísgrjón eftirréttir eru algjört æði. Prófaðu ensku búðinginn og sjáðu sjálfur. Hrísgrjón „Krasnodar“ „National“ er búin til sérstaklega fyrir heimabakstur. Þessi hvítu fáðu kringlóttu hrísgrjón af mjúkum afbrigðum fengu nafn sitt til heiðurs Krasnodar-svæðinu, þar sem ræktað er kringlótt hrísgrjón. Krasnodar hrísgrjón eru tilvalin til að búa til hrísgrjónagraut, búðingar, pottrétti. Bræðið 50 g af smjöri í potti og steikið 100 g af hrísgrjónum létt. Bætið við 350 ml af heitri mjólk, sítrónubörk og ögn af salti, látið malla áfram við vægan hita. Nuddið 4 eggjarauður með 2 matskeiðar af sykri, blandið saman við hrísgrjón-mjólkurblönduna og takið pottinn af hitanum. Við kynnum 50 g af rúsínum, safa úr hálfri sítrónu og 4 próteinum sem eftir eru, þeyttir í þykka froðu. Bökunarformið er smurt með smjöri, stráð hveiti yfir og dreift deiginu, pressið í nokkrar sneiðar af afhýddri appelsínu. Sendu búðinginn í forhitaðan 170 ° C ofn í 40 mínútur. Þessi eftirréttur er góður bæði heitur og kaldur.
Hrísgrjón má með réttu kalla framleiðslu heimsins, vegna þess að það reynast svo margir mismunandi réttir með töfrandi þjóðlegu bragði. Með „þjóðlegu“ korni verða þau enn bragðmeiri og hollari. Og síðast en ekki síst, þú munt geta fjölbreytt venjulegum fjölskyldumatseðli með nýjum matargerð.