Hvernig á að útbúa réttinn „Eplabaka með haframjöli“
Fyrir grunninn:
Malaðar hafraflögur 100 gr.,
Mjöl 70 gr,
Eggjahvíta 40g,
Kefir 1% 100 g,
Lyftiduft 2 gr.
Fyrir fyllinguna:
Apple 400 gr,
Vínber 20g,
Elskan, 20 g,
Valhneta 20 gr,
Egg 100 g,
Kefir 1% 150g,
Kotasæla 9% 50g.
Undirbúningur:
Öllu innihaldsefninu fyrir grunninn er blandað saman. Við flytjum deigið í smurt form, dreifum því jafnt og búum til hliðarnar. Bakið við 175C í 15 mínútur.
Blandið öllu nema eplunum til fyllingarinnar. Hellið fyllingunni á fullunninn botn, setjið eplin ofan á, skerið í sneiðar og bakið í 30 mínútur í viðbót.
- haframjöl 100g
- hveiti 70g
- egg 3 stykki
- hunang 20g
- kotasæla 9% 50g
- kefir 250 gr
- valhnetur 20g
- vínber 20g
- epli 400g
Næringargildi réttarins „Eplakaka með haframjöli“ (á 100 grömm):
Hitaeiningar: 137.8 kkal.
Íkorni: 5.6 gr.
Fita: 4.6 gr.
Kolvetni: 18.8 gr.
Fjöldi skammta: 10Innihaldsefni og hitaeiningar í uppskriftinni “Eplakaka með haframjöli»
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | Cal, kcal |
| haframjöl | 100 g | 100 | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| hveiti | 70 GR | 70 | 6.44 | 0.84 | 52.43 | 239.4 |
| kjúklingaegg | 3 stykki | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| hunang | 20 GR | 20 | 0.16 | 0 | 16.3 | 65.8 |
| kotasæla 9% (feitletrað) | 50 g | 50 | 8.35 | 4.5 | 1 | 79.5 |
| kefir 2% | 250 g | 250 | 8.5 | 5 | 11.75 | 127.5 |
| Walnut | 20 GR | 20 | 3.04 | 13.04 | 1.4 | 130.8 |
| rúsína | 20 GR | 20 | 0.58 | 0.12 | 13.2 | 52.8 |
| epli | 400 g | 400 | 1.6 | 1.6 | 39.2 | 188 |
| Samtals | 1095 | 61.5 | 50.3 | 205.7 | 1508.9 | |
| 1 þjóna | 110 | 6.2 | 5 | 20.6 | 150.9 | |
| 100 grömm | 100 | 5.6 | 4.6 | 18.8 | 137.8 |