Gervi sætuefni voru upphaflega fundin upp sem sykur í staðinn fyrir þá sem vilja léttast. Því miður hefur offituástandið ekki batnað og því hafa sætuefni ekki náð markmiði sínu. Í dag er þeim bætt við matargos, jógúrt og marga aðra matvæli. Gervisætuefni gefa bragð en eru ekki orkugjafi og geta jafnvel verið eitruð.
Súkralósi
Þessi viðbót er ekkert annað en eðlislægur súkrósa. Framleiðsluferlið fyrir súkralósa felur í sér að klóra sykurinn til að breyta uppbyggingu sameinda hans. Klór er þekktur krabbameinsvaldur. Viltu borða mat með eitruðum efnum?
Það vill svo til að ekki hefur verið gerð ein einasta langtímarannsókn á áhrifum súkralósa. Ástandið minnir á tóbak en skaðsemi þess kom í ljós mörgum árum eftir að fólk fór að nota það.
aspartam
Finnst í þúsundum hversdagsmatar – jógúrt, gosdrykk, búðingur, sykuruppbótar, tyggjó og jafnvel brauð. Eftir fjölda rannsókna hafa fundist tengsl á milli notkunar aspartams og heilaæxla, þroskahömlunar, flogaveiki, Parkinsonsveiki, vefjagigtar og sykursýki. Við the vegur, flugmenn bandaríska flughersins eru varaðir við í leynilegum leiðbeiningum um að taka ekki aspartam í neinu magni. Af hverju er þetta efni enn ekki bannað?