Efnisyfirlit
Því bjartari litur grænmetis og ávaxta, því meira gagnast það. Slík matvæli munu bæta hvaða vor- eða sumarborð sem er, og ásamt kjöti og grænmeti eru þeir líka mjög bragðgóðir.
Við höfum þegar verið að tala um gagnlegt gult grænmeti og hvers vegna þú þarft að borða rautt og appelsínugult grænmeti. Kominn tími á fjólubláa! Af hverju þurfum við að borða fjólublátt grænmeti?
Beets
Með litunum eru rauðrófurnar frá dökkum rauðbrúnt lit til fjólublátt. Samsetning rauðrófna inniheldur mikið af mismunandi vítamínum og steinefnaþáttum, og síðast en ekki síst, meðan á hitameðferð stendur, eyðileggjast þau ekki og missa ekki næringarfræðilega eiginleika þess.
Eggaldin
Eggaldin inniheldur trefjar, vítamín C, B1, B2, B5, kalíum, kalsíum, fosfór, járn, magnesíum og natríum. Neysla þessa grænmetis lækkar kólesteról, fjarlægir eiturefni úr lífverunni, bætir hjartastarfsemi, dregur úr bólgu.
Fjólubláar kartöflur
Þessi afbrigði af kartöflum inniheldur fjórum sinnum meira af andoxunarefnum, vítamínum, steinefnum, anthocyanínum, sem gefa kartöflunum þennan skugga. Fjólublá grænmetisrót hægir á öldrun, styrkir ónæmiskerfið, bætir sjón, bætir mýkt í æðum.
Rautt / fjólublátt hvítkál
Kál af þessu tagi þroskast seint og því eru fleiri næringarefni. Í rauðkáli er mikið af anthocyanins, regluleg neysla þeirra eðlilegir blóðmyndun, nýru, skjaldkirtill.
Fjólublár blómkál
Þetta hvítkál er önnur uppspretta anthocyanins. Notkun litaðra blóma kemur í veg fyrir hjartasjúkdóma og blóðrásarkerfi, tryggja framboð af C-vítamíni, trefjum, A-vítamíni, fólínsýru, kalsíum, kalíum og seleni.
Gulrætur
Fjólublá afbrigði af gulrótum innihalda meira anthocyanín og hafa sterka andoxunareiginleika. Grænmeti staðlar magn kólesteróls, lækkar blóðþrýsting, bætir blóðrásina og hefur bólgueyðandi áhrif.
bláber
Litur bláberisins er ríkur blá-fjólublár. Þetta ber er flokkað sem ofurfæða, það stjórnar hjarta- og æðakerfi, bætir heilastarfsemi, hægir á öldrun, hjálpar þörmum. Hagstæðir eiginleikar bláberjans varðveitir og frystir einu sinni.
fíkjur
Fíkjur innihalda vítamín A, B1, B2, B6, C, mörg steinefni og andoxunarefni. Í þurrkuðum ávöxtum magn næringarefna þrefalt á 3 grömm af vöru. Fíkjur AIDS melting, fjarlægir umfram vökva úr líkamanum, hjálpar hjarta og æðum.
BlackBerry
Brómber hafa djúpan blásvartan lit. Þetta ber er mjög gagnlegt, það hjálpar endurnýjun rauðra blóðkorna, bætir efnaskipti, styrkir æðar, fjarlægir úr líkamanum sölt þungmálma.
Vertu heilbrigður!