Prótein er mikilvægasta byggingarefnið fyrir líkamann. Það er stórnæringarefni með getu til að byggja upp og gera við allt frá beinum til vöðva til húðar. Það er einnig gagnlegt fyrir þyngdaráhugamenn, þar sem það veitir seddutilfinningu sem hindrar ofát. Vinsælustu próteingjafar grænmetisætur eru tofu, jógúrt og baunir. Í dag bjóðum við þér 5 valkosti við venjulegt tofu. svartar linsubaunir Þessi fjölbreytni er minna vinsæl en grænar eða brúnar linsubaunir. Uppgötvaðu nýja tegund af belgjurtum sem inniheldur allt að 12 grömm af plöntupróteini í hverjum bolla. Svartar linsubaunir innihalda einnig járn og fæðu trefjar. Og rannsóknir sýna að aukin trefjaneysla gæti verndað gegn háum blóðþrýstingi og sykursýki. Annar kostur: það verður mjúkt eftir 20 mínútur í sjóðandi vatni. Þar sem svartar linsubaunir halda lögun sinni jafnvel þegar þær eru soðnar og eru frábærar í að draga í sig lykt, eru þær frábær viðbót við salöt og súpur. Kasta soðnum linsubaunir með söxuðu grænmeti, kryddjurtum og sítrónudressingu. Einkorn hveiti Einnig þekkt sem Zanduri, það er talið fornt form hveiti. Fólk hefur borðað það löngu áður en vísindin þróuðu venjulegt nútíma hveiti. Talið er að fornt hveitikorn sé næringarríkara og auðveldara að melta en blandað hveiti. Hver fjórðungur bolli inniheldur 9 grömm af próteini. Það inniheldur einnig mörg vítamín og steinefni, þar á meðal B-vítamín, sink, járn og magnesíum. Margir sælkera elska Zanduri fyrir hnetubragðið. Eldaðu þetta hveiti eins og þú myndir elda hrísgrjón, notaðu það síðan í risotto, salöt og jafnvel burritos. Hveiti getur bætt stafla af pönnukökum eða slatta af muffins. Halló Langar þig í ostasteik? Uppgötvaðu halloumi. Þessi kjötmikli, hálfharði ostur, sem venjulega er gerður úr blöndu af kúa-, geita- og kindamjólk, hefur djúpt, bragðmikið bragð, auk um 7 grömm af hágæða próteini í 30 grömm af vöru. Ólíkt öðrum ostum má grilla eða steikja halloumi án þess að bráðna. Að utan verður það stökkt og að innan - flauelsmjúkt. steikið þykkar sneiðar af halloumi á pönnu með olíu í um það bil 2 mínútur á hlið og berið fram með chimichurri sósu. Bætið soðnum teningum við salöt og taco, eða berið þá fram á bollu með karamelluðum lauk og kryddjurtum. steiktar kjúklingabaunir Þegar þú þarft mikið snakk, en vilt ekki lengur franskar, prófaðu þá steiktar kjúklingabaunir. Þetta snarl mun veita um það bil 6 grömm af plöntupróteini, trefjum og stökku góðgæti. Þú getur eldað það sjálfur eða keypt pakka til að hita upp í ofninum. Það er hægt að gera bæði salt og sætt. Fyrir utan að vera frábært snarl eitt og sér, eru ristaðar kjúklingabaunir frábært álegg fyrir súpur eða innihaldsefni í uppáhalds snakkblöndunni þinni. sólblómaolía Þetta milda sólblómafræmauk gefur 7 grömm af próteini fyrir hverja 2 matskeiðar af vöru. Annar næringarbónus er magnesíum, gagnlegt steinefni sem vísindamenn frá Harvard segja að gæti hjálpað til við að berjast gegn hjartasjúkdómum. Notaðu á sama hátt og þú myndir gera hnetusmjör. Dreifið eplasneiðum með þessu deigi. Þú getur stoppað þar eða þeytt þeim með blandara þar til þú færð mauk. Bætið því við shake, smoothies, próteinstangir eða salatsósur.
2022-11-11