5 tækni sem veitingastaðurinn þinn ætti að innleiða á næstu tíu árum

Matarfræði og veitingastaðir horfa ekki lengur til hliðar á tækni og á næstu árum munum við sjá hluti sem koma á óvart.

Öll fyrirtæki sem tengjast veitinga- og gestrisniiðnaði verða að bæta starfsstöð sína og matseðla til að bjóða upp á skemmtilega og óendurtekna upplifun viðskiptavina.

Tæknin er augljóslega hentugasta umbreytingarþátturinn til að ná meiri og betri upplifun. Stórir veitingastaðir vita það og litlir ættu að vita það.

Ef þú vilt byrja og taka viðskipti þín á hátign þeirra miklu, þá nefni ég fimm tækni þar sem þú ættir að byrja að fjárfesta núna.

1. Bættu greiðslumáta þína

Að tala um farsímagreiðslur sem þróun í framtíðinni er þegar úrelt: það er skylda.

Reyndu að innleiða nútímalegustu greiðslumáta sem Millenials.

Þeir sem vaxa mest eru: Apple Pay, PayPal og Android Pay, en þeir eru miklu fleiri, svo sem Skrill, 2Checkout eða Stripe.

Ekki vera hjá sígildum og því sem er sanngjarnt.

2. Forrit sem skipta um POS

Hingað til þurftum við að fjárfesta í sölustöðum í fyrirtækjum okkar: til að taka á móti greiðslum með korti, með farsíma eða í reiðufé.

Í dag þarftu ekkert af því: viðskiptavinurinn ætti að geta greitt þér úr eigin tæki og þú, sjáðu greiðsluna endurspeglast strax í þínu. Án frekari fylgikvilla.

Þetta gerir upplifunina áreiðanlegri, fljótandi og auðveldari fyrir ykkur bæði.

3. Sjálfvirkni ferla þinna

Ímyndaðu þér þetta: viðskiptavinurinn leggur inn pöntun til að sækja hamborgara og franskar frá veitingastaðnum þínum. Veitingastaðurinn hefur þegar greitt í forritinu. Vélmenni þitt veit það og byrjar að skera franskar kartöflur með „lúxus“ skurðinum til að færa þér brauðið og dressingarnar. Þú kemur og næstum því þarftu bara að elda kjötið og setja saman hamborgarann.

Það er sjálfvirk þjónusta með svokölluðu „Internet hlutanna“. Það eru nú þegar veitingastaðir sem hafa það; en þessi tækni er samt ekki í boði fyrir alla.

4. Fá og vinna úr upplýsingum

Upplýsingar eru gull viðskiptaákvarðana af öllum gerðum. Rannsókn á miklu magni gagna hratt og fá greiningu byggð á þeim, þeir kalla Big Data.

Fjárfesting í stórum gögnum mun tryggja þér verulega lækkun áhættuvísitölu sem felst í því að fjárfesta í nýjum veitingastað, stækka þann sem þú hefur, breyta matseðlinum, ráða meira eða minna starfsfólk eða tíma.

Með þessu muntu geta vitað hversu margir Google taka út kínverskan mat, tíma, meðalneyslu, lýðfræði þeirra sem panta hann og kaupmátt þeirra. Með því muntu vita hvernig á að laga sig að þeim viðskiptavini og nýta samkeppni þína.

5. Búðu til alhliða reynslu

Fólk vill ekki fara á veitingastað og leiðast. Hótelgestir vita þetta mjög vel: það hafa alltaf verið sjónvörp, kokkar settu upp sýningar með mat og jafnvel samþætt skrautið.

En tæknin býður upp á hluti sem þú getur nýtt þér. Það eru veitingastaðir sem hafa bætt við sýndarveruleika, farið með gesti sína í frumskóginn eða á óvænta staði með aðeins VR gleraugu.

Aðrir bæta við skjám, hljóðbúnaði og jafnvel leikurum til að bæta við upplifunina. Þú getur líka sýnt matinn þinn eins og sameindamatastaðir gera.