10 staðreyndir um líkamsfitu

Fituvefur, eða „hnakkur“, lítur út eins og hunangsseimur með loftbólum. Þessar blöðrur eru fitufrumur (kallaðar fitufrumur). Þau eru til staðar í 14 vikna fóstri. Við fæðumst með um það bil 30 milljónir fitufrumna. Við fæðingu er fituvef um það bil 13 prósent. líkamsþyngd nýbura, og í lok fyrsta árs þegar 1 prósent. Massi fituvefs eykst aðallega með aukningu á stærð fitufrumna, sem smám saman fyllast af þríglýseríðum. Uppspretta þeirra í fæðunni er jurta- og dýrafita. Þríglýseríð eru einnig framleidd í lifur úr sykri (einföld kolvetni) og fitusýrum. – Vegna lélegs mataræðis vaxa fitufrumurnar sem myndast of mikið. Þannig „forritum“ við ofþyngd og offitu á fullorðinsárum, segir prófessor. Andrzej Milewicz, innkirtlafræðingur, lyflæknir, frá læknaháskólanum í Wrocław. Fitufrumur geta safnað umtalsverðu magni af fitu í formi þríglýseríða. Þetta eru því eldsneytisbirgðir okkar sem líkaminn notar þegar hann þarf aukna orku vegna æfinga eða þegar við höfum langt hlé á milli mála.

Þegar við erum fullorðin höfum við ákveðinn, óbreytanlegan fjölda fitufrumna. Þeir eru tugir milljóna. Athyglisvert er að þegar fitufrumur ná mikilvægum massa upp á um 0,8 míkógrömm, hefst forritað ferli frumudauða og ný myndast í staðinn. - Á átta ára fresti er skipt út fyrir allt að 50 prósent fitufrumum, sem gerir það svo erfitt fyrir okkur að léttast. Þessi fita er í vissum skilningi „óslítandi“ – segir prófessor. Andrzej Milewicz. – Þegar við grenjumst tæmast fitufrumurnar, en eitt augnablik af veikleika er nóg og þær fyllast aftur af þríglýseríðum.

Fituvefur safnast fyrir: – undir húð (svokölluð fita undir húð), þar sem hún hjálpar til við að viðhalda líkamshita, – í kringum líffæri í kviðarholi (svokallaður fituvef í innyflum), þar sem hann starfar sem einangrandi og höggdeyfandi virkni. , verndar innri líffæri gegn vélrænum áverkum.

- Gert er ráð fyrir að fita hjá heilbrigðum körlum geti verið frá 8 til 21 prósent. líkamsþyngd, og hjá konum er normið á bilinu 23 til 34 prósent. – segir Hanna Stolińska-Fiedorowicz, næringarfræðingur frá Institute of Food and Nutrition. Ef kona vegur minna en 48 kíló eða er með minna en 22 prósent fituvef, getur hún fengið óreglulega tíðahring og í erfiðustu tilfellum getur hún jafnvel hætt tíðir. Fituvefur framleiðir hormón sem hafa áhrif á seytingu kynhormóna. Þegar líkaminn skortir fitu truflast starfsemi meðal annars starfsemi eggjastokka, eista eða undirstúku. Fita er kaloríuríkasta innihaldsefnið í mat. Eitt gramm gefur allt að níu kílókaloríur. Þegar líkaminn notar fitu úr fitufrumum losna frjálsar fitusýrur og glýseról út í blóðrásina. Hins vegar eru þau ekki aðeins orkuforði heldur einnig byggingarefni frumna eða húðþekju. Þeir eru einnig aðalhluti frumuhimnunnar. Fitusýrur eru nauðsynlegar, meðal annars til að búa til kólesteról, D-vítamín og fjölda hormóna. Þau eru einnig mikilvæg fyrir marga efnaskipta- og taugaferli. Fita er einnig nauðsynleg fyrir próteinmyndun frumna. Við sjúklegar aðstæður (td hjá fólki með offitu í kvið) getur fita safnast fyrir í vöðvum og lifur. Þetta á einnig við um sykursýki af tegund 2.

Það eru nokkrar tegundir af fituvef í mönnum: Hvítur fituvef (WAT), safnast fyrir undir húðinni eða á milli líffæra. Hlutverk þess er að geyma orku. Það seytir mörgum próteinum og virkum hormónum. Fitufrumur hvítra vefja hjá konum eru stærri en hjá körlum og eru venjulega einbeitt í læri og rass. Hjá körlum safnast fituvef aðallega upp í kviðarholi. Brunatna- „Dobra“ (brúnn fituvef – BAT). Það gerir þér kleift að mynda mikið magn af hita og heldur stöðugu hitastigi inni í líkamanum. Þessi fita brennur mjög hratt og gefur mikla orku. Merkið um að virkja BAT er útihitastig undir 20-22 ° C. Í köldu veðri getur rúmmál blóðs sem flæðir í gegnum brúnan vef aukist allt að 100 sinnum. Við erum með mest magn af brúnum fituvef strax eftir fæðingu. Það er staðsett á milli herðablaðanna, meðfram hryggnum, um hálsinn og í kringum nýrun. Magn brúns fituvefs minnkar með aldrinum og með aukinni líkamsþyngd (of feitir hafa minna af því). Það er leitt, því það er talið að þessi vefur hjá fullorðnum geti komið í veg fyrir offitu og insúlínviðnám. Brúnn fituvef er mjög æðlegur og inntaugaður. Hann er í raun brúnn á litinn vegna uppsöfnunar fjölda hvatbera í honum. Fullorðin brún fita er til staðar í snefilmagni, aðallega í kringum hnakkann og milli herðablaðanna, en einnig meðfram mænu, í miðmæti (nálægt ósæð) og í kringum hjartað (í toppi hjartans). Beige - talið milliform milli frumna í hvítum og brúnum vefjum. Bleikt - kemur fram hjá þunguðum konum og meðan á brjóstagjöf stendur. Hlutverk þess er að taka þátt í framleiðslu mjólkur.

Líkaminn geymir orku aðallega í fitufrumum (u.þ.b. 84%) og í vöðvum og lifur í formi glýkógens (u.þ.b. 1%). Síðarnefndu birgðirnar eru notaðar eftir nokkurra klukkustunda stranga föstu á milli mála, þess vegna eru þær aðallega notaðar til að viðhalda hámarks blóðsykursgildi. Ef við borðum of mikinn sykur breytist umframmagn hans í fituefnasambönd þökk sé insúlíni. Fita sem myndast úr glúkósa í lifur er flutt í gegnum blóðið til fitufrumna þar sem hún er geymd. Einnig leiðir umfram fita að lokum til geymslu þeirra sem þríglýseríða í fituvef. Í stuttu máli, fita byrjar að safnast upp þegar við neytum fleiri kaloría en líkaminn getur notað. Umframmagn þeirra er geymt í fituvef. Hvert okkar þarf mismunandi magn af kaloríum á dag. Það er vitað að grunnefnaskipti hjá heilbrigðu og réttnuðu fólki eru 45 til 75 prósent. heildarorkunotkun. Þetta er sú orka sem líkaminn „brennir“ fyrir meltingu, öndun, hjartastarfsemi, viðhald rétts hitastigs osfrv. Afgangurinn af brennslunni fer í daglega virkni: vinnu, hreyfingu osfrv. Allt í lagi. 15 prósent Kaloríupotturinn inniheldur prótein sem vöðvar og annar líkamsvefur eru gerðir úr. Hins vegar verndar líkaminn prótein og amínósýrur frá því að vera notaðar í orkutilgangi. Hann notar þá þegar hann hefur enga aðra orkugjafa, td á mikilli föstu. Síðan „borðar líkaminn sjálfan sig“, byrjar venjulega á vöðvunum.

Við mikið þyngdartap, lengri föstu, eða vegna verulegs kaloríuskorts í fæðunni, sem fylgir mikilli líkamlegri áreynslu – þá losnar fitan sem geymd er í fitufrumum út í blóðið. Merkið fyrir losun þeirra (í ferli sem kallast fitusundrun) er lágt blóðsykursgildi.

Hvítur fituvef framleiðir mörg hormón. Þau innihalda meðal annars hormón sem hafa áhrif á insúlínseytingu og verkun, svo sem adipókín, apelín og visfatín. Hungur er þáttur sem hindrar seytingu apelins og apelínmagn eykst, sem og insúlínmagn, eftir máltíð. Það framleiðir einnig lektín sem fer yfir blóð-heila þröskuldinn og nær til miðtaugakerfisins. Það er kallað mettunarhormónið. Leptínseyting er mest á milli klukkan 22 og 3:XNUMX, sem er stundum útskýrt sem áhrif þess að hætta fæðuinntöku í svefni.

Í fituvef eru cýtókín, prótein sem eru einkennandi fyrir bólgu. Vísbendingar um bólgu í því eru að miklu leyti fengnar frá bandvefsfrumum og átfrumum („hermenn“ sem eiga að hreinsa það af bakteríum, vírusum, umfram kólesteróli eða brotum af skemmdum frumum), sem eru fulltrúar þar í miklu magni. Talið er að bólgueyðandi frumudrep og fituvefshormón sem breyta áhrifum insúlíns gegni mikilvægu hlutverki í þróun æðakvilla við efnaskiptaheilkenni og sykursýki af tegund 2.

Vísindarannsóknir sýna að kannabínóíð eru einnig framleidd af fituvef, sem getur skýrt hvers vegna fólk sem er offitusjúkt, og því meira af því, er náttúrulega oft hressara en aðrir. Mundu að kannabisefni eru náttúruleg innihaldsefni, þar á meðal í kannabis. Í flestum tilfellum koma þeir manneskju í smá vellíðan. En fáir vita að þessi efni eru líka framleidd af mannslíkamanum.