Fæðingarstaður þessa sæta ávaxta er lönd Suður-Ameríku: Brasilía, Paragvæ og Argentína. Í dag er ástríðuávöxtur ræktaður í mörgum löndum með hitabeltis- og subtropískt loftslag. Ilmandi ávöxtur, mjög sætur á bragðið. Kvoða inniheldur mikið af fræjum. Litur ávaxta er gulur eða fjólublár, allt eftir tegundinni. Ástríðuávöxtur inniheldur mikið af vítamínum A og C, sem bæði eru öflug andoxunarefni. Þeir hlutleysa sindurefna. Nýlegar rannsóknir hafa sýnt að ástríðuávöxtur drepur krabbameinsfrumur hjá krabbameinssjúklingum. Hátt kalíuminnihald og afar lágt natríum gera ástríðuávexti mjög áhrifaríka til að verjast háum blóðþrýstingi. Líkaminn okkar þarf natríum í mjög takmörkuðu magni, annars er blóðþrýstingshækkun og hætta á sjúkdómum eins og hjartaáfalli og heilablóðfalli. Sjónskerpa hefur tilhneigingu til að versna með aldrinum og hjá mörgum ungu fólki vegna sýkinga og veikleika í sjóntaugum. Góðu fréttirnar eru þær að það er hægt að bæta sjónina með hollum mat. Og ástríðuávöxtur er einn af þessum matvælum. A, C-vítamín og flavanóíð vernda augun gegn áhrifum sindurefna, sem hafa jákvæð áhrif á slímhúð og hornhimnu augans. Að auki inniheldur þessi ávöxtur hið alræmda beta-karótín. Það er plöntunæringarefni, undanfari A-vítamíns. Rauði liturinn á blóði okkar er myndaður af litarefninu blóðrauða, aðalhluti þess er járn. Blóðrauði gegnir aðalhlutverki blóðs - flutningur þess til allra hluta líkamans. Ástríðuávöxtur er ríkur uppspretta járns. C-vítamín er nauðsynlegt fyrir upptöku járns í líkamanum.
2022-11-11