Hvítt eitur og sætt eitur - svona kallaði heroine Lyudmila Gurchenko í myndinni "Love and Doves" salt og sykur. Þessar vörur eru án efa skaðlegar, en að gefast upp á þeim er erfitt verkefni fyrir marga.
Ósaltaður og ósættur matur fer ekki í munninn á þér? Þá veistu að minnsta kosti neysluhlutfall þessara „hvítu morðingja“. Auðvitað hefur salt og sykur einnig nokkra kosti. En eins og þeir segja, lyf og eitur hafa einn mun - skammtinn. Þetta er það sem söguþráðurinn í forritinu „Um það mikilvægasta“ sagði um.
Það er ekki sykurinn sjálfur sem er skaðlegur, heldur formin sem innihalda hann. Við neytum oft fágaðrar fæðu, sem er skaðlegt.
Þú borðaðir sykur og magnið í líkamanum hoppaði um 4 millimól og síðan insúlín. Viðtaka í líkamanum stoppar þegar mikið er af insúlíni, þeir skynja það ekki. Þetta er grunnurinn ekki aðeins fyrir sykursýki af tegund XNUMX, heldur einnig fyrir mörg krabbamein.
Ef þú borðar grænmeti og ávexti frásogast sykur úr þeim hægt. Það er, þú borðar sama magn af sykri, en magn þess, sem þýðir að insúlínmagnið hækkar hægar, þannig að það er mun minni skaði.
Við heyrum oft um ávinninginn af hunangi. Það inniheldur í raun mikið af vítamínum og steinefnum, en umfram hunang er álíka skaðlegt fyrir líkamann og hvítur hreinsaður sykur!
Vegna of mikils sykurs geta sjúkdómar eins og offita, sykursýki, nýrnaskemmdir, beinþynning, drer og tannskemmdir komið fram. Einnig flýtir sykur fyrir öldrun.
Því miður eru engar viðmiðanir fyrir neyslu sykurs. En það eru til form sem skaða mest. Þú þarft að vita um þá. Það er viðbættur sykur sem er skaðlegur. Ef þú borðar grænmeti og ávexti sem innihalda sykur er þetta eðlilegt, þessi tegund sykurs frásogast vel. Hins vegar, ef þú bætir sykri við te, bakaðar vörur osfrv., Skaðar þú líkamann. Biturt súkkulaði er talið skaðlegasta afurðin en kakóinnihaldið þar verður að vera að minnsta kosti 70%. Biturt súkkulaði er gagnlegt til að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma.
Þegar við segjum salt er átt við natríum. Dagleg neysluhraði hennar er 6 g, eða ein teskeið. Við neytum að meðaltali 12 grömm af salti, og þetta er aðeins brot sem hægt er að mæla. Ef við neyttum aðeins saltsins sem við sjáum væri það hálf vandræði. En salt er mikið í mörgum algengum matvælum: brauð, pylsur, frosið kjöt og fisk.
Það er mikilvægt að muna að 6 g af salti er normið fyrir heilbrigt fólk. Fyrir þá sem eru eldri en fimmtugir, með sykursýki, háan blóðþrýsting og nýrna- eða lifrarsjúkdóm, má ekki nota meira en 4 grömm af salti á dag. Það er tilgangslaust að berjast gegn matvælaiðnaði, sem bætir salti út um allt, en við getum samt gert eitthvað.
Í fyrsta lagi þarftu að henda salthristaranum út. Það er mikilvægt að muna: of mikil saltneysla leiðir til magakrabbameins, heilablóðfalls, hjartaáfalls, gláku og nýrnasjúkdóma.
En þú getur ekki lifað án salts. Þegar það er ekki nóg salt í líkamanum getur einstaklingur fengið flog og getur dáið úr þeim. Því ekki drekka mikið vatn - það hjálpar til við að fjarlægja salt (natríum) úr líkamanum. Að drekka 2 lítra af vatni á dag er hættuleg blekking fyrir marga. Ef þú vilt - drekka, en mundu: lágmarks vatnsnotkun er 0,5 lítrar.
Hvað er hægt að segja um salt? Rússland er land með alvarlegan joðskort. Og joðað salt er ein af fáum uppsprettum joðs.
Í stuttu máli, borðaðu hollan mat og vertu heilbrigður.