Líkaminn telur fituvef a áskilið að spara. Fyrir nútímann þurfti maðurinn að standast hungursneyð til að lifa af og hann sótti síðan orku úr þetta dýrmæta efni ef um hungursneyð væri að ræða. Þannig að þegar fitumagnið lækkar (hvað sem upphafsstigið er) senda fitufrumurnar skilaboð til heilans til að biðja það um að gera allt til að endurheimta tapaða fitu. Heilinn hleypur: hann minnkar síðan orkunotkun og veldur a aukin hungurtilfinning. Þetta fyrirbæri gerir það mögulegt að hætta að léttast eftir ákveðinn tíma: við borðum alltaf á sama hátt, en eftir því sem orkunotkun hefur minnkað, jafnast þyngdin. Það er þá nóg að við borðum aðeins meira til að þyngdin byrji aftur með hækkuninni!

Þegar orkunotkun eykst skyndilega (þetta er tilfellið til dæmis eftir að hætta að reykja eða fylgja sálrænni röskun sem leiðir til þess að borða meira) fer þyngd sömu leið. En mjög fljótt aðlagast líkaminn. Þyngdaraukningin leiðir til aukningar á virkum frumumassa og því á sama hátt grunnútgjöld (lágmark líkamans til að virka áfram). Útgjöld og framlög eru síðan jafnvægi aftur, sem markarstöðva þyngdaraukningu. Þess vegna þyngjumst við alltaf í áföngum! Frekari aukning á fæðuinntöku eða minnkun á líkamsrækt leiðir aftur til þyngdaraukningar.