Smoky form white talker (Clitocybe robusta)‏

Kerfisfræði:
  • Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Undirflokkur: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Röð: Agaricales (Agaric eða Lamellar)
  • Fjölskylda: Tricholomataceae (Tricholomovye eða Ryadovkovye)
  • Ættkvísl: Clitocybe (Clitocybe eða Govorushka)
  • Tegund: Clitocybe robusta (hvítt reykt form)
  • Lepista robusta

Lýsing:

Hattur með þvermál 5-15 (20) cm, í fyrstu hálfkúlulaga, kúpt með bogadregnum brún, síðar – kúpt-hallandi, hnípandi, stundum örlítið niðurdreginn, með lægri eða beinni brún, þykkur, holdugur, gulleit-hvítleitur, beinhvítt, þurrt veður – gráleitt, með smá vaxkenndri blóma, dofnar í hvítt.

Plöturnar eru tíðar, veikt lækkandi eða viðloðandi, hvítar, síðan gulleitar. Gróduft hvítleitt.

Gróduft hvítleitt.

Stöngullinn er þykkur, 4-8 cm langur og 1-3 cm í þvermál, í fyrstu sterklega kylfulaga, bólginn við botninn, síðar breikkaður í átt að botninum, þéttur, trefjaríkur, samfelldur, síðan fylltur, rakaríkur, gráleitur, nánast hvítur.

Kvoðurinn er þykkur, holdugur, í fótleggnum – laus, vatnsmikill, mjúkur með aldrinum, með ákveðna ávaxtalykt sem einkennir reyktalanda (Clitocybe nebularis) (eykst við suðu), hvít.

Dreifing:

Clitocybe robusta vex frá byrjun september til nóvember (fjölskyldan í september) í barrskógum (með greni) og blönduðum (með eik, greni) skógum, á björtum stöðum, á ruslinu, stundum ásamt Ryadovka fjólubláum og Govorushka reyktum, í hópar, raðir, kemur sjaldan fyrir, ekki árlega.

Líkindin:

Clitocybe robusta er svipað og óæta (eða eitruð) White Row, sem hefur óþægilega lykt.

Mat:

Clitocybe robusta – Ljúffengur matsveppur (4. flokkur), notaður á svipaðan hátt og Smoky Govorushka: ferskur (sjóða um 15 mínútur) í öðrum réttum, saltaður og súrsaður á unga aldri.

Skildu eftir skilaboð