NB Nordman
Ef þú hefur íþyngt þér með mat, stattu þá upp frá borðinu og hvíldu þig. Sirach 31, 24.
„Ég er oft spurð munnlega og skriflega, hvernig borðum við hey og grös? Tuggum við þær heima, í básnum eða á túninu og hversu mikið nákvæmlega? Margir taka þessum mat sem gríni, gera grín að honum og sumum finnst hann jafnvel móðgandi, hvernig er hægt að bjóða fólki upp á mat sem hingað til hafa bara dýr borðað!“ Með þessum orðum, árið 1912, í Prometheus þjóðleikhúsinu í Kuokkala (orlofsþorpi staðsett við Finnlandsflóa, 40 km norðvestur af Sankti Pétursborg; nú Repino), hóf Natalya Borisovna Nordman fyrirlestur sinn um næringu og meðferð með náttúrulyfjum. .
NB Nordman var, samkvæmt samhljóða áliti ýmissa gagnrýnenda, ein heillandi kona snemma á tuttugustu öld. Eftir að hafa orðið eiginkona IE Repin árið 1900, þar til hún lést árið 1914, var hún uppáhaldsviðfangsefni gulu pressunnar, fyrst og fremst vegna grænmetisæta sinnar og annarra sérvitra hugmynda.
Seinna, undir stjórn Sovétríkjanna, var nafn hennar þagað niður. KI Chukovsky, sem þekkti NB Nordman náið síðan 1907 og skrifaði minningargrein í minningu hennar, helgaði henni nokkrar blaðsíður í ritgerðum sínum um samtíðarmenn Frá endurminningum sem komu út árið 1959, eftir upphaf „þíðunnar“. Árið 1948 lýsti listrýnirinn IS Zilberstein þeirri skoðun sinni að það tímabil í lífi IE Repin, sem NB Nordman greindi frá, væri enn að bíða eftir rannsakanda sínum (sbr. hér að ofan með. yy). Árið 1997 var grein Darra Goldsteins Is Hay only for Horses? Hápunktar rússneskrar grænmetisæta um aldamótin, að mestu tileinkuð eiginkonu Repins: Hins vegar gerir bókmenntamynd Nordmans, á undan sér frekar ófullkomin og ónákvæm uppdráttur af sögu rússneskrar grænmetisæta, varla réttlæti hennar. Þannig að D. Goldstein dvelur fyrst og fremst við „rjúkandi“ eiginleika þessara umbótaverkefna sem Nordman lagði einu sinni til; Matreiðslulist hennar fær einnig ítarlega umfjöllun, sem líklega má rekja til þema safnsins sem þessi grein birtist í. Viðbrögð gagnrýnenda létu ekki bíða eftir sér; Einn af ritdómunum sagði: Grein Goldsteins sýnir hversu „hættulegt það er að bera kennsl á heila hreyfingu með einstaklingi <...> Framtíðarrannsakendur rússneskrar grænmetisæta myndu gera vel við að greina aðstæðurnar sem hún átti uppruna sinn í og erfiðleikana sem hún þurfti að glíma við. , og gjörðu síðan postula hans.
NB Nordman gefur hlutlægara mat á NB Nordman í bók sinni um rússneskar ráðleggingar og leiðbeiningar um hegðun frá tímum Katrínar II: „Og samt gaf stutta en ötula tilvera hennar henni tækifæri til að kynnast vinsælustu hugmyndafræði og umræðum þann tíma, frá femínisma til dýravelferðar, frá „þjónsvandamálinu“ til þess að sækjast eftir hreinlæti og sjálfbætingu.
NB Nordman (dulnefni rithöfundar – Severova) fæddist árið 1863 í Helsingfors (Helsinki) í fjölskyldu rússnesks aðmíráls af sænskum uppruna og rússneskrar aðalskonu; Natalya Borisovna var alltaf stolt af finnskum uppruna sínum og vildi gjarnan kalla sig „frjálsa finnska konu“. Þrátt fyrir að hún hafi verið skírð samkvæmt lútherskum sið varð Alexander II sjálfur guðfaðir hennar; hún réttlætti eina af uppáhaldshugmyndum sínum síðar, nefnilega „frelsi þjónanna“ með einföldun vinnu í eldhúsinu og kerfi „sjálfshjálpar“ við borðið (að sjá fyrir „sjálfsþjónustu“ í dag), hún réttlætti, ekki síst fyrir minningu „Tsar-Frelsarans“, sem með tilskipun 19. febrúar 1861 afnumdi serbjóð. NB Nordman hlaut frábæra menntun heima, heimildirnar nefna fjögur eða sex tungumál sem hún talaði; hún lærði tónlist, fyrirsætugerð, teikningu og ljósmyndun. Jafnvel sem stúlka þjáðist Natasha, greinilega, mjög af fjarlægðinni sem var á milli barna og foreldra í háa aðalsmannastéttinni, vegna þess að umönnun og uppeldi barna var veitt fóstrur, vinnukonur og stúlkur. Stuttur sjálfsævisöguleg ritgerð hennar Maman (1909), ein besta barnasaga rússneskra bókmennta, miðlar ótrúlega skærum áhrifum sem félagslegar aðstæður sem svipta barn móðurást geta haft á barnssál. Þessi texti virðist vera lykillinn að róttæku eðli félagslegra mótmæla og höfnun á mörgum hegðunarviðmiðum sem réðu lífsleið hennar.
Í leit að sjálfstæði og gagnlegri félagsstarfsemi fór hún árið 1884, tvítug að aldri, til Bandaríkjanna í eitt ár þar sem hún vann á sveitabæ. Eftir heimkomuna frá Ameríku lék NB Nordman á áhugamannasviðinu í Moskvu. Á þeim tíma bjó hún með náinni vinkonu sinni prinsessu MK Tenisheva „í andrúmslofti málara og tónlistar“, var hrifin af „ballettdansi, Ítalíu, ljósmyndun, leiklist, sállífeðlisfræði og stjórnmálahagkerfi“. Í Moskvu leikhúsinu „Paradise“ hitti Nordman ungan kaupmann Alekseev - það var þá sem hann tók sér dulnefnið Stanislavsky og árið 1898 varð hann stofnandi Moskvu listleikhússins. Leikstjórinn Alexander Filippovich Fedotov (1841-1895) lofaði henni "mikilli framtíð sem myndasöguleikkona", sem má lesa í bók hennar "Intimate Pages" (1910). Eftir að samband IE Repin og EN Zvantseva var algjörlega í uppnámi, gekk Nordman í borgaralegt hjónaband með honum. Árið 1900 heimsóttu þau heimssýninguna í París saman og fóru síðan í ferðalag til Ítalíu. IE Repin málaði nokkrar andlitsmyndir af eiginkonu sinni, þar á meðal – portrett á strönd Zell-vatns „NB Nordman á týrólska hettu“(áá mynd), – Uppáhaldsmynd Repins af konu sinni. Árið 1905 fóru þau aftur til Ítalíu; á leiðinni, í Krakow, málar Repin aðra mynd af konu sinni; Næsta ferð þeirra til Ítalíu, að þessu sinni á alþjóðlegu sýninguna í Tórínó og síðan til Rómar, fór fram árið 1911.
NB Nordman dó í júní 1914 í Orselino, nálægt Locarno, úr berklum í hálsi 13; Þann 26. maí 1989 var minnisplata sett upp í kirkjugarðinum á staðnum með áletruninni „rithöfundur og lífsförunautur hins mikla rússneska listamanns Ilya Repin“ (ill. 14 ár). Sú síðarnefnda tileinkaði henni aumkunarverða minningargrein sem birt var í Vegetarian Herald. Á þessum fimmtán árum sem hann var náinn vitni að athöfnum hennar hætti hann aldrei að undrast „lífsveislu“ hennar, bjartsýni hennar, hugmyndaauðgi og hugrekki. „Penates“, heimili þeirra í Kuokkala, þjónaði í tæp tíu ár sem opinber háskóli, ætlaður hinum fjölbreyttasta almenningi; hér voru fluttir fyrirlestrar um alls kyns efni: „Nei, þú gleymir henni ekki; því lengra, því meira mun fólk kynnast ógleymanlegum bókmenntaverkum hennar.
Í endurminningum sínum ver KI Chukovsky NB Nordman fyrir árásum rússnesku blaðanna: „Leyfðu predikun hennar stundum að vera of sérvitur, hún virtist eins og duttlunga, duttlunga - einmitt þessi ástríðu, kæruleysi, reiðubúinn til alls kyns fórna snerti og gladdi. henni. Og þegar þú horfir vel, sástu í sérkenni hennar margt alvarlegt, skynsamlegt. Rússnesk grænmetisæta, að sögn Chukovsky, hefur misst sinn stærsta postula í henni. „Hún hafði mikla hæfileika fyrir hvers kyns áróður. Hvað hún dáðist að súffragettunum! Samstarfsboðun hennar markaði upphaf samvinnuneytendaverslunar í Kuokkale; hún stofnaði bókasafn; hún var mikið að gera við skólann; hún skipulagði þjóðleikhús; hún hjálpaði grænmetisæta athvarf - öll af sömu ástríðu. Allar hugmyndir hennar voru lýðræðislegar.“ Til einskis hvatti Chukovsky hana til að gleyma umbótunum og skrifa skáldsögur, gamanmyndir, sögur. „Þegar ég rakst á söguna hennar The Runaway í Niva, varð ég undrandi á óvæntri færni hennar: svo kraftmikil teikning, svo sannir, djarfir litir. Í bók hennar Intimate Pages eru margir heillandi kaflar um myndhöggvarann Trubetskoy, um ýmsa Moskvulistamenn. Ég man með hvílíkri aðdáun rithöfundarnir (sem voru mjög frábærir á meðal) hlustuðu á gamanmynd hennar Little Children in the Penates. Hún hafði næmt athugul auga, hún náði tökum á samræðukunnáttu og margar síður af bókum hennar eru alvöru listaverk. Ég gæti örugglega skrifað bindi eftir bindi, eins og aðrir kvenrithöfundar. En hún laðaðist að einhvers konar viðskiptum, einhvers konar vinnu, þar sem hún, fyrir utan einelti og misnotkun, hitti ekkert til grafar.
Til að rekja örlög rússneskrar grænmetisæta í almennu samhengi rússneskrar menningar er nauðsynlegt að staldra nánar við mynd NB Nordman.
Þar sem hún var umbótasinni í anda lagði hún umbreytingar (á ýmsum sviðum) til grundvallar lífsþráum sínum og næring – í þeirra víðustu merkingu – var henni miðpunktur. Afgerandi hlutverki í umskiptum yfir í grænmetisæta lífshætti í tilviki Nordman var augljóslega kunningi Repins, sem þegar árið 1891, undir áhrifum Leo Tolstojs, byrjaði að verða grænmetisæta stundum. En ef fyrir Repin voru hollustuþættir og góð heilsa í forgrunni, þá urðu siðferðislegar og félagslegar ástæður fljótlega mikilvægustu fyrir Nordman. Árið 1913 skrifaði hún í bæklingnum The Testaments of Paradise: „Mér til skammar verð ég að játa að ég kom ekki að hugmyndinni um grænmetisæta með siðferðilegum hætti, heldur með líkamlegri þjáningu. Þegar ég var fertugur [þ.e. um 1900 – PB] var ég þegar hálf örkumla. Nordman rannsakaði ekki aðeins verk læknanna H. Lamann og L. Pasco, sem Repin þekkti, heldur stuðlaði einnig að Kneipp-vatnsmeðferð og talaði einnig fyrir einföldun og lífi nálægt náttúrunni. Vegna skilyrðislausrar ástar sinnar á dýrum hafnaði hún lakto-ovo grænmetisæta: það þýðir líka að lifa með morðum og ráni. Hún neitaði líka eggjum, smjöri, mjólk og jafnvel hunangi og var því, í hugtökum nútímans – eins og í grundvallaratriðum Tolstoy – vegan (en ekki hráfæði). Að vísu býður hún upp á nokkrar uppskriftir að hráum kvöldverði í Paradísartestamentinu sínu, en svo gerir hún fyrirvara um að hún hafi aðeins nýlega tekið að sér að undirbúa slíka rétti, það er ekki mikil fjölbreytni í matseðlinum hennar ennþá. Hins vegar, á síðustu árum ævi sinnar, lagði Nordman sig fram um að fylgja hráfæðisfæði – árið 1913 skrifaði hún I. Perper: „Ég borða hrátt og líður vel <...> Á miðvikudaginn, þegar við fengum Babin, fengum við hafði síðasta orðið grænmetisætunnar: allt fyrir 30 manns var hrátt, ekki einn einasti soðinn hlutur. Nordman kynnti tilraunir sínar fyrir almenningi. Þann 25. mars 1913 tilkynnti hún I. Perper og konu hans frá Penat:
„Halló, fallegu mínir, Jósef og Esther.
Þakka þér fyrir yndisleg, einlæg og góð bréf. Það er óheppilegt að vegna tímaskorts þarf ég að skrifa minna en ég myndi vilja. Ég get sagt þér góðar fréttir. Í gær, á sál-taugastofnuninni, las Ilya Efimovich „Um æsku“ og ég: „Hráfæði, eins og heilsa, hagkerfi og hamingja. Nemendur eyddu heila viku í að útbúa rétti samkvæmt mínum ráðum. Áheyrendur voru um þúsund, í hléinu gáfu þeir te úr heyi, te úr netlunum og samlokur úr maukuðum ólífum, rótum og saffranmjólkursveppum, eftir fyrirlesturinn færðu sig allir yfir í matsalinn þar sem nemendum var boðið upp á fjögurra rétta. kvöldverður fyrir sex kópeka: bleytt haframjöl, bleytar baunir, vínaigrette úr hráum rótum og malað hveitikorn sem geta komið í stað brauðs.
Þrátt fyrir vantraustið sem alltaf er tekið fyrir í upphafi prédikunar minnar, endaði það með því að hælar áheyrenda náðu samt að kveikja í hlustendum, þeir borðuðu molt af bleyttu haframjöli, baunakúlu og ótakmarkaðan fjölda samloka . Þeir drukku hey [þ.e. jurtate. – PB] og kom í einhvers konar rafmagnað, sérstakt skap, sem auðvitað var auðveldað af nærveru Ilya Efimovich og orðum hans, upplýst af ást til ungs fólks. Forseti stofnunarinnar VM Bekhterov [sic] og prófessorarnir drukku te úr heyi og brenninetlum og borðuðu alla rétti með lyst. Við vorum meira að segja tekin upp á því augnabliki. Eftir fyrirlesturinn sýndi VM Bekhterov okkur það glæsilegasta og ríkasta hvað varðar vísindalega uppbyggingu, sál-taugastofnunina og áfengisvarnastofnunina. Þennan dag sáum við mikla væntumþykju og margar góðar tilfinningar.
Ég sendi þér nýútgefinn bækling minn [Paradise Covenants]. Skrifaðu hvaða áhrif hún hafði á þig. Mér líkaði síðasta tölublaðið þitt, ég þoli alltaf margt gott og gagnlegt. Við, guði sé lof, erum kraftmikil og heilbrigð, ég hef nú gengið í gegnum öll stig grænmetisætur og prédika aðeins hráfæði.
VM Bekhterev (1857-1927), ásamt lífeðlisfræðingnum IP Pavlov, er stofnandi kenningarinnar um „skilyrt viðbragð“. Hann er vel þekktur á Vesturlöndum sem rannsakandi sjúkdóms eins og stífleika í hrygg, sem í dag er kallaður Bechterew-sjúkdómur (Morbus Bechterev). Bekhterev var vingjarnlegur við líffræðinginn og lífeðlisfræðinginn prof. IR Tarkhanov (1846-1908), einn af útgefendum fyrstu grænmetisfréttablaðsins, hann var einnig náinn IE Repin, sem árið 1913 málaði andlitsmynd sína (ill. 15 yy.); í „Penates“ las Bekhterev skýrslu um kenningu sína um dáleiðslu; í mars 1915 í Petrograd, ásamt Repin, flutti hann kynningar um efnið "Tolstoy sem listamaður og hugsuður."
Neysla á jurtum eða „heyi“ – efni sem rússneskar samtíðarmenn og fjölmiðlar þess tíma gerðu háðsglósur – var alls ekki byltingarkennd fyrirbæri. Nordmann, eins og aðrir rússneskir umbótasinnar, tileinkuðu sér notkun jurta frá Vestur-Evrópu, einkum þýsku umbótahreyfingunni, þar á meðal frá G. Lamann. Margar af jurtum og korni sem Nordman mælti með fyrir te og útdrætti (decoctions) voru þekktar fyrir lækningaeiginleika sína í fornöld, gegndu hlutverki í goðafræði og voru ræktuð í görðum miðaldaklaustra. Hildegard abbadís af Bingen (1098-1178) lýsti þeim í náttúrufræðiritum sínum Physica og Causae et curae. Þessar „hendur guðanna,“ eins og jurtir voru stundum kallaðar, eru alls staðar nálægar í óhefðbundnum lækningum nútímans. En jafnvel nútíma lyfjafræðilegar rannsóknir fela í sér rannsóknir á líffræðilega virkum efnum sem finnast í fjölmörgum plöntum.
Ráðvilling rússnesku blaðanna um nýjungar NB Nordman minnir á barnalegu undrun vestrænna blaða, þegar, í tengslum við útbreiðslu grænmetisæta og fyrstu velgengni tofu í Bandaríkjunum, komust blaðamenn að því að sojabaun, ein af elstu ræktuðu plönturnar, í Kína hefur verið matvara í þúsundir ára.
Hins vegar verður að viðurkenna að hluti rússneskra blaða birti einnig góða dóma um ræður NB Nordman. Svo, til dæmis, þann 1. ágúst 1912, birti Birzhevye Vedomosti skýrslu eftir rithöfundinn II Yasinsky (hann var grænmetisæta!) Um fyrirlestur hennar um efnið „Um töfrakistuna [þ.e. um kistueldavélina. – PB] og um það sem fátækir, feitir og ríkir þurfa að vita ”; þessi fyrirlestur var fluttur með góðum árangri 30. júlí í Prometheus leikhúsinu. Í kjölfarið mun Nordmann kynna „eldavélarkistu“ til að auðvelda og draga úr kostnaði við matreiðslu, ásamt öðrum sýningum, á grænmetissýningunni í Moskvu árið 1913 og mun kynna almenningi sérkenni þess að nota áhöld sem geyma hita - þessar og aðrar umbætur verkefni sem hún tileinkaði sér frá Vestur-Evrópu.
NB Nordman var snemma baráttukona fyrir réttindum kvenna, þrátt fyrir að hún afneitaði súffragettum einstaka sinnum; Lýsing Chukovsky í þessum skilningi (sjá hér að ofan) er alveg trúverðug. Þannig setti hún fram rétt konu til að leitast við sjálfsframkvæmd, ekki aðeins í gegnum móðurhlutverkið. Við the vegur, hún lifði það sjálf: Einka dóttir hennar Natasha lést árið 1897 á aldrinum tveggja vikna. Í lífi konu, taldi Nordman, ætti að vera staður fyrir önnur áhugamál. Ein mikilvægasta ósk hennar var „frelsi þjónanna“. Eigandi „Penates“ dreymdi meira að segja um að setja með lögum átta stunda vinnudag fyrir heimilisþjóna sem unnu 18 tíma og óskaði þess að viðhorf „meistaranna“ til þjónanna myndi almennt breytast, verða mannúðlegri. Í samtali „konu nútímans“ og „konu framtíðarinnar“ kemur fram krafa um að konur rússnesku gáfumanna ættu ekki aðeins að berjast fyrir jafnrétti kvenna af eigin þjóðfélagsstigi, heldur einnig annarra. jarðlög, til dæmis yfir milljón manns af kvenkyns þjónum í Rússlandi. Nordman var sannfærður um að „grænmetisæta, sem einfaldar og auðveldar áhyggjur lífsins, er nátengd spurningunni um frelsun þjónanna.
Hjónaband Nordman og Repins, sem var 19 árum eldri en eiginkona hans, var auðvitað ekki „skýlaust“. Líf þeirra saman á árunum 1907-1910 var sérlega samstillt. Svo virtust þau óaðskiljanleg, seinna komu kreppur.
Báðir voru þeir bjartir og skapmiklir persónuleikar, með allri sinni einlægni, bættu hvort annað upp á margan hátt. Repin kunni að meta víðáttumikla þekkingu eiginkonu sinnar og bókmenntahæfileika hennar; hún, fyrir sitt leyti, dáðist að hinum fræga listamanni: síðan 1901 safnaði hún öllum bókmenntum um hann, tók saman dýrmætar plötur með blaðaúrklippum. Á mörgum sviðum hafa þeir náð árangursríku sameiginlegu starfi.
Repin myndskreytti nokkra af bókmenntatextum eiginkonu sinnar. Svo, árið 1900, skrifaði hann níu vatnslitamyndir fyrir sögu hennar Fugitive, sem gefin var út í Niva; árið 1901 kom út sérstök útgáfa af þessari sögu undir titlinum Eta og fyrir þriðju útgáfuna (1912) kom Nordman með annan titil – Til hugsjóna. Fyrir söguna Cross of Motherhood. Leynidagbók, gefin út sem sérstök bók árið 1904, gerði Repin þrjár teikningar. Loks er verk hans hönnun á kápu bók Nordmans Intimate Pages (1910) (ill. 16 yy).
Báðir, Repin og Nordman, voru einstaklega duglegir og fullir af athafnaþorsta. Báðir voru nálægt félagslegum væntingum: félagsleg virkni eiginkonu hans, líklega, líkaði Repin, því undan penna hans í áratugi komu út fræg málverk af félagslegri stefnu í anda flakkara.
Þegar Repin varð starfsmaður Vegetarian Review árið 1911 hóf NB Nordman einnig samstarf við tímaritið. Hún lagði allt kapp á að hjálpa VO þegar útgefandi þess IO Perper bað um aðstoð árið 1911 í tengslum við erfiða fjárhagsstöðu blaðsins. Hún hringdi og skrifaði bréf til að fá áskrifendur, leitaði til Paolo Trubetskoy og leikkonunnar Lidiu Borisovna Yavorskaya-Baryatynskaya til að bjarga þessu „mjög fallega“ tímariti. Leo Tolstoy, – svo skrifaði hún 28. október 1911, – fyrir dauða sinn, „eins og hann blessaði“ útgefanda tímaritsins I. Perper.
Í „Penates“ kynnti NB Nordman nokkuð stranga tímadreifingu fyrir fjölda gesta sem vildu heimsækja Repin. Þetta setti reglu á skapandi líf hans: „Við lifum mjög virku lífi og dreifist nákvæmlega eftir klukkutíma. Við tökum eingöngu við á miðvikudögum frá 3:9 til XNUMX:XNUMX Auk miðvikudaga erum við enn með fundi hjá vinnuveitendum okkar á sunnudögum." Gestirnir gátu alltaf gist í hádeginu – vissulega grænmetisætur – við hið fræga hringborð, með öðru snúningsborði með handföngum í miðjunni, sem leyfði sjálfsafgreiðslu; D. Burliuk skildi eftir okkur dásamlega lýsingu á slíku góðgæti.
Persónuleiki NB Nordman og miðlægt mikilvægi grænmetisæta í lífsprógrammi hennar kemur best fram í ritgerðasafni hennar Intimate Pages, sem er sérkennileg blanda af ólíkum tegundum. Ásamt sögunni „Maman“ voru einnig lifandi lýsingar í bréfum frá tveimur heimsóknum til Tolstoj – sú fyrri, lengri, frá 21. til 29. september 1907 (sex bréf til vina, bls. 77-96), og sú síðari, styttra, í desember 1908 (bls. 130-140); þessar ritgerðir innihalda mörg samtöl við íbúa Yasnaya Polyana. Í skörpum andstæðum við þá eru birtingarnar (tíu bréf) sem Nordman fékk þegar hann fylgdi Repin á sýningar á flakkara í Moskvu (frá 11. til 16. desember 1908 og í desember 1909). Andrúmsloftið sem ríkti á sýningunum, einkenni málaranna VI Surikov, IS Ostroukhov og PV Kuznetsov, myndhöggvarans NA Andreev, skissur af lífsstíl þeirra; hneykslið vegna málverks VE Makovsky "Eftir hörmungarnar", sem lögreglan lagði hald á; sagan af klæðaæfingu The Inspector General sem Stanislavsky setti upp í Moskvu listleikhúsinu – allt endurspeglaðist þetta í ritgerðum hennar.
Samhliða þessu inniheldur Intimate Pages gagnrýna lýsingu á heimsókn til listamannsins Vasnetsov, sem Nordman finnst of „hægrisinnaður“ og „rétttrúaður“; frekari sögur um heimsóknir fylgja: árið 1909 – eftir LO Pasternak, „sannan gyðing“, sem „teiknar og skrifar <...> endalaust yndislegu tvær stúlkurnar sínar“; mannvinurinn Shchukin - í dag prýðir stórkostlega auðugt safn málverka hans af vestur-evrópskum módernisma Hermitage í St. Pétursborg; auk funda með öðrum, nú minna þekktum fulltrúum rússnesku listalífsins. Að lokum inniheldur bókin skissu um Paolo Trubetskoy, sem þegar hefur verið fjallað um hér að ofan, sem og lýsingu á „samvinnufundum sunnudagsfólks í Penates“.
Þessir bókmenntaskissur eru skrifaðar með léttum penna; kunnátta sett inn brot af samræðum; fjölmargar upplýsingar sem miðla anda þess tíma; því sem hann sá er stöðugt lýst í ljósi félagslegra væntinga NB Nordman, með harðri og markvissri gagnrýni á óhagstæða stöðu kvenna og lægri stétta samfélagsins, með kröfu um einföldun, höfnun á ýmsum samfélagssáttmálum og bannorðum. , með lofi um þorpslíf nálægt náttúrunni, sem og grænmetisfæði.
Bækur NB Nordman, sem kynna lesandanum fyrir lífsumbótum sem hún leggur til, komu út í hóflegu upplagi (sbr .: The Testaments of Paradise – aðeins 1000 eintök) og í dag eru þær sjaldgæfar. Aðeins Cookbook for the Starving (1911) kom út í 10 eintökum; hún seldist eins og heitar lummur og seldist alveg upp á tveimur árum. Vegna þess að textar NB Nordman eru óaðgengilegir, ætla ég að vitna í nokkra útdrátt sem innihalda óbeint kröfur sem alls ekki er nauðsynlegt að fara eftir, en geta valdið umhugsun.
„Ég hugsaði oft í Moskvu að í lífi okkar væru mörg úrelt form sem við ættum að losa okkur við eins fljótt og auðið er. Hér er til dæmis dýrkun „gestsins“:
Einhver hógvær manneskja sem lifir hljóðlega, borðar lítið, drekkur alls ekki, mun safnast saman til kunningja sinna. Og svo, um leið og hann kom inn í húsið þeirra, verður hann strax að hætta að vera það sem hann er. Þeir taka á móti honum ástúðlega, oft með smjaðri, og í svo miklum flýti að gefa honum að borða sem fyrst, eins og hann væri örmagna af hungri. Það ætti að setja fjöldann allan af ætum mat á borðið þannig að gesturinn borði ekki bara, heldur sjái fæðisfjöll fyrir framan sig. Hann verður að kyngja svo mörgum mismunandi afbrigðum til skaða fyrir heilsuna og skynsemina að hann er viss fyrir óreglu morgundagsins. Fyrst af öllu, forréttir. Því mikilvægari sem gesturinn er, því sterkari og eitraðari eru snakkarnir. Margar mismunandi tegundir, að minnsta kosti 10. Síðan súpa með tertum og fjórum réttum til viðbótar; vín neyðist til að drekka. Margir mótmæla, þeir segja að læknirinn hafi bannað það, það valdi hjartsláttarónot, yfirlið. Ekkert hjálpar. Hann er gestur, einhvers konar ástand utan tíma, rúms og rökfræði. Í fyrstu er það jákvætt erfitt fyrir hann og svo stækkar maginn og hann byrjar að gleypa allt sem honum er gefið og hann á rétt á skömmtum, eins og mannæta. Eftir ýmis vín - eftirrétt, kaffi, áfengi, ávextir, stundum dýr vindill verður lagður, reykur og reykur. Og hann reykir og hausinn á honum er algjörlega eitraður og snýst í einhverri óhollustu. Þeir standa upp úr hádeginu. Í tilefni gestsins borðaði hann allt húsið. Þeir fara inn í stofu, gesturinn hlýtur að vera þyrstur. Drífðu þig, flýttu þér, seltzer. Um leið og hann drakk er boðið upp á sælgæti eða súkkulaði og þar er boðið upp á te að drekka með köldu snarli. Gesturinn, sem þú sérð, hefur alveg misst vitið og er ánægður, þegar klukkan eitt um nóttina kemur hann loksins heim og dettur meðvitundarlaus í rúmið sitt.
Þegar gestir safnast saman hjá þessum hógværa, hljóðláta manneskju er hann aftur á móti utan við sjálfan sig. Jafnvel daginn áður voru innkaup í gangi, allt húsið stóð á fætur, þjónarnir voru skammaðir og barðir, allt var á hvolfi, þeir steiktu, gufu, eins og þeir biðu eftir sveltandi indíána. Auk þess birtast allar lífslygar í þessum undirbúningi – mikilvægir gestir eiga rétt á einum undirbúningi, einum diski, vösum og líni, meðalgestir – allt er líka í meðallagi og fátæklingar versna og síðast en ekki síst minni. Þó að þetta séu þeir einu sem gætu verið virkilega svangir. Og börnum og ráðskonum og þjónum og burðarmanni er kennt frá barnæsku, að skoða aðstæður við undirbúning, að bera virðingu fyrir sumum, það er gott, að beygja sig kurteislega fyrir þeim, að fyrirlíta aðra. Allt húsið venst því að lifa í eilífri lygi – eitt fyrir aðra, annað fyrir sjálfa sig. Og guð forði því að aðrir viti hvernig þeir lifa í raun og veru á hverjum degi. Það eru menn sem veðsetja eigur sínar til þess að gefa gestum betur að borða, kaupa ananas og vín, aðrir skera úr kostnaði, úr því nauðsynlegasta í sama tilgangi. Þar að auki eru allir sýktir af eftirlíkingarfaraldri. „Verður það verra fyrir mig en aðra?
Hvaðan koma þessir undarlegu siðir? – Ég spyr IE [Repin] – Þetta kom líklega til okkar frá Austurlöndum !!!
Austur!? Hversu mikið veistu um Austurland! Þar er fjölskyldulífið lokað og gestir mega ekki einu sinni nálægir sér – gesturinn í móttökuherberginu situr í sófanum og drekkur lítinn kaffibolla. Það er allt og sumt!
– Og í Finnlandi er gestum ekki boðið á sinn stað, heldur í sætabrauð eða veitingastað, en í Þýskalandi fara þeir til nágranna sinna með bjórinn sinn. Svo hvaðan, segðu mér, hvaðan kemur þessi siður?
— Hvaðan hvaðan! Þetta er eingöngu rússneskur eiginleiki. Lestu Zabelin, hann hefur allt skjalfest. Í gamla daga voru 60 réttir í matinn með kóngum og strákum. Jafnvel meira. Hversu margir, get ég líklega ekki sagt, það virðist vera orðið hundrað.
Oft, mjög oft í Moskvu, komu svipaðar, ætar hugsanir upp í huga minn. Og ég ákveð að nota allan minn kraft til að leiðrétta mig frá gömlu, úreltu formunum. Jafnrétti og sjálfshjálp eru ekki slæmar hugsjónir, þegar allt kemur til alls! Það þarf að henda gömlu kjölfestunni sem flækir lífið og truflar góð einföld sambönd!
Auðvitað erum við að tala hér um siði efri stétta rússneska samfélags fyrir byltingarkennd. Hins vegar er ómögulegt annað en að rifja upp hina frægu „rússnesku gestrisni“, dæmisöguna um eyra IA Krylov Demyanov, kvartanir læknisins Pavel Niemeyer um svokallaða „fitu“ á einkakvöldverði (Abfutterung í Privatkreisen, sjá hér að neðan bls. 374 yy) eða skýr skilyrði sett af Wolfgang Goethe, sem fékk boð frá Moritz von Bethmann í Frankfurt 19. október 1814: „Leyfðu mér að segja þér, með hreinskilni gests, að ég er aldrei vanur að hafa kvöldmatur." Og kannski mun einhver eftir eigin reynslu.
Þráhyggju gestrisni varð viðfangsefni harðra árása Nordmans og árið 1908:
„Og hér erum við á hótelinu okkar, í stórum sal, sitjum úti í horni fyrir grænmetismorgunverð. Boborykin er með okkur. Hann hittist í lyftunni og sturtar nú yfir okkur blómum fjölhæfni sinnar <…>.
„Við munum borða morgunmat og hádegismat saman þessa dagana,“ segir Boborykin. En er hægt að borða morgunmat og hádegismat hjá okkur? Í fyrsta lagi er tíminn liðlegur og í öðru lagi reynum við að borða eins lítið og mögulegt er til að lágmarka matinn. Í öllum húsum er þvagsýrugigt og sclerosis borin fram á fallegum diskum og vösum. Og gestgjafarnir reyna af öllum mætti að innræta þeim gestum. Um daginn fórum við í hóflegan morgunmat. Á sjöunda námskeiðinu ákvað ég andlega að þiggja ekki fleiri boð. Hversu mikil útgjöld, hversu mikið vesen og allt í þágu offitu og sjúkdóma. Og ég ákvað líka að dekra aldrei aftur við neinn, því þegar yfir ís fann ég fyrir óhultri reiði í garð húsfreyjunnar. Í tveggja tíma setu við borðið leyfði hún ekki einu einasta samtali að þróast. Hún truflaði hundruð hugsana, ruglaði og kom ekki bara okkur í uppnám. Nú rétt í þessu opnaði einhver munninn á honum - hann var skorinn af við rótina með rödd húsfreyjunnar - "Af hverju tekurðu ekki sósu?" – „Nei, ef þú vilt, þá skal ég setja þér fleiri kalkúna! ..“ – Gestur, sem horfði villtur í kringum sig, fór í handtök, en lést í þeim óafturkallanlega. Diskurinn hans var hlaðinn yfir brúnina.
Nei, nei – ég vil ekki taka að mér aumkunarverða og svívirðilega gestgjafahlutverkið í gamla stílnum.
Mótmæli gegn venjum lúxus og letilegs drottinslífs má einnig finna í lýsingu á heimsókn Repins og Nordman til málarans og safnarans IS Ostroukhov (1858-1929). Margir gestir komu í hús Ostroukhovs á tónlistarkvöld tileinkað Schubert. Eftir tríó:
„OG. E. [Repin] er fölur og þreyttur. Tími til að fara. Við erum á götunni. <…>
– Veistu hversu erfitt það er að búa í herrum. <…> Nei, eins og þú vilt, ég get ekki gert þetta í langan tíma.
— Ég get það ekki heldur. Er hægt að setjast niður og fara aftur?
— Við skulum fara fótgangandi! Dásamlegt!
– Ég fer, ég fer!
Og loftið er svo þykkt og kalt að það kemst varla inn í lungun.
Daginn eftir, svipað ástand. Að þessu sinni heimsækja þau fræga málarann Vasnetsov: „Og hér er eiginkonan. IE sagði mér að hún væri frá gáfumannastéttinni, frá fyrsta útskrift kvenkyns lækna, að hún væri mjög klár, dugleg og hefði alltaf verið góður vinur Viktors Mikhailovich. Svo hún fer ekki, heldur svona – annað hvort flýtur hún eða veltir sér. Offita, vinir mínir! Og hvað! Sjáðu til. Og hún er áhugalaus - og hvernig! Hér er mynd af henni á veggnum árið 1878. Þunn, hugmyndafræðileg, með heit svört augu.
Játningar NB Nordman í skuldbindingu sinni við grænmetisæta einkennast af svipaðri hreinskilni. Við skulum bera saman fjórða bréfið úr sögunni um ferðina 1909: „Með slíkum tilfinningum og hugsunum fórum við inn í Slavyansky-basarinn í gær til morgunverðar. Ó, þetta borgarlíf! Þú þarft að venjast nikótínlofti þess, eitra fyrir þér með líkamsmat, deyfa siðferðistilfinningar þínar, gleyma náttúrunni, Guði, til að geta þolað hana. Með andvarpi minntist ég balsamísks loftsins í skóginum okkar. Og himinninn, sólin og stjörnurnar spegla okkur í hjarta okkar. „Maður, hreinsaðu fyrir mig agúrku eins fljótt og auðið er. Heyrirðu!? Kunnugleg rödd. Fundur aftur. Aftur, við þrjú við borðið. Hver er það? Ég skal ekki segja. Kannski geturðu giskað á það. <...> Á borðinu okkar er heitt rauðvín, wisky [sic!], ýmsir réttir, falleg hræ í krullu. <…> Ég er þreytt og mig langar að fara heim. Og á götunni er hégómi, hégómi. Á morgun er aðfangadagur. Kerrur af frosnum kálfum og öðrum lifandi verum teygja sig um allt. Í Okhotny Ryad hanga kransa dauðra fugla við fæturna. Daginn eftir á morgun Fæðing hins hógværa frelsara. Hversu mörg mannslíf hafa tapast í hans nafni. Svipaðar hugleiðingar áður en Nordman er að finna í ritgerð Shelley's On the Vegetable System of Diet (1814-1815).
Forvitnileg í þessum skilningi er athugasemdin um annað boð til Ostroukhovs, að þessu sinni í kvöldmat (bréf sjö): „Við fengum grænmetiskvöldverð. Það kom á óvart að bæði eigendur, matreiðslumaður og þjónar voru undir dáleiðslu eitthvað leiðinlegt, svangt, kalt og ómerkilegt. Þú hefðir átt að sjá þessa mjóu sveppasúpu sem lyktaði af sjóðandi vatni, þessar feitu hrísgrjónabökur sem soðnar rúsínur veltust aumkunarverðar um og djúpan pott sem þykk sagósúpa var grunsamlega tekin upp úr með skeið. Sorgleg andlit með hugmynd þvinguð upp á þau.
Í framtíðarsýnum, að mörgu leyti ákveðnari en þær eru dregnar af hörmunaljóðum rússnesku táknmálssinnanna, spáir NB Nordman af ótrúlegri skýrleika og skerpu þeim hörmungum sem munu verða yfir Rússlandi eftir tíu ár. Eftir fyrstu heimsóknina til Ostroukhov skrifar hún: „Í orðum hans gæti maður fundið tilbeiðslu frammi fyrir milljónum Shchukin. Ég, staðfastlega klár á 5-kópa bæklingunum mínum, þvert á móti, átti erfitt með að upplifa óeðlilega félagslega kerfið okkar. Kúgun fjármagnsins, 12 stunda vinnudagurinn, óöryggi fötlunar og elli hinna myrku, gráu verkamanna, sem búa til klæði allt sitt líf, vegna brauðs, þetta stórkostlega hús Shchukin, sem eitt sinn var byggt með höndum. af réttindalausum þrælum þrælahalds og nú að borða sömu djúsana kúgaði fólk - allar þessar hugsanir verkuðu í mér eins og sár tönn, og þessi stóri, hvæsandi maður gerði mig reiðan.
Á hótelinu í Moskvu þar sem Repins dvöldu í desember 1909, á fyrsta degi jóla, rétti Nordman öllum fótgöngumönnum, burðarmönnum, drengjum fram höndina og óskaði þeim til hamingju með hátíðina miklu. „Jóladagur, og herrarnir tóku það fyrir sig. Hvaða morgunmat, te, hádegismat, reiðtúra, heimsóknir, kvöldverði. Og hversu mikið vín – heilir skógar af flöskum á borðum. Hvað með þau? <...> Við erum menntamenn, herrar, við erum ein – allt í kringum okkur er fullt af milljónum af lífi annarra. <...> Er það ekki skelfilegt að þeir séu að fara að brjóta fjötrana og flæða yfir okkur með myrkri, fáfræði og vodka.
Slíkar hugsanir yfirgefa NB Nordman ekki einu sinni í Yasnaya Polyana. „Hér er allt einfalt, en ekki sérvitur, eins og landeigandi. <...> Það finnst að tvö hálftóm hús standi varnarlaus í miðjum skóginum <...> Í þögn dimmrar nætur dreymir eldsljóma, skelfing árása og ósigra, og hver veit hvað hryllingur og ótti. Og manni finnst að fyrr eða síðar muni þessi gífurlegi kraftur taka völdin, sópa burt allri gömlu menningunni og raða öllu upp á sinn hátt, á nýjan hátt. Og ári síðar, aftur í Yasnaya Polyana: „LN fer, og ég fer í göngutúr með IE, ég þarf enn að anda að mér rússnesku lofti ”(áður en ég fer aftur til“ finnska ”Kuokkala). Þorp sést í fjarska:
„En í Finnlandi er lífið samt allt öðruvísi en í Rússlandi,“ segi ég. „Allt Rússland er í vini herragarða, þar sem enn er munaður, gróðurhús, ferskjur og rósir í blóma, bókasafn, heimilisapótek, garður, baðhús, og allt í kring núna er þetta aldagamla myrkur , fátækt og skortur á réttindum. Við eigum nágranna bænda í Kuokkala, en þeir eru á sinn hátt ríkari en við. Þvílíkt fé, hestar! Hversu mikið land, sem er að minnsta kosti metið á 3 rúblur. faðma. Hversu margar dachas hver. Og dacha gefur árlega 400 rúblur. Á veturna hafa þeir líka góðar tekjur - að troða jökla, útvega St. Pétursborg rjúpur og burbots. Hver af nágranna okkar hefur nokkur þúsund árstekjur og samband okkar við hann er algjörlega jafnt. Hvar er Rússland annars staðar á undan þessu?!
Og mér fer að virðast að Rússland sé á þessari stundu í einhvers konar interregnum: hið gamla er að deyja og það nýja hefur ekki enn fæðst. Og ég vorkenni henni og vil fara frá henni sem fyrst.
I. Tillaga Perper um að helga sig alfarið útbreiðslu grænmetishugmynda NB Nordman hafnað. Bókmenntaverk og spurningar um „frelsi þjónanna“ þóttu henni mikilvægari og gleyptu hana algjörlega; hún barðist fyrir nýjum samskiptum; þjónar, til dæmis, þurftu að sitja til borðs með eigendum - þetta var, að hennar sögn, með VG Chertkov. Bókabúðir hikuðu við að selja bæklinginn hennar með skilyrðum heimilisþjóna; en hún fann leið út með því að nota sérprentuð umslög með áletruninni: „Þjónarnir ættu að vera frelsaðir. Bæklingur eftir NB Nordman“, og neðst: „Ekki drepa. VI boðorð“ (ill. 8).
Sex mánuðum fyrir andlát Nordman var „áfrýjun hennar til rússneskrar vitsmunalegrar konu“ birt í VO, þar sem hún mælti enn einu sinni fyrir því að þrjár milljónir kvenkyns þjóna sem þá voru tiltækar í Rússlandi lausar og lagði fram drög sín að „Sáttmála félagsins um Vernd herafla“. Þessi sáttmála setti fram eftirfarandi kröfur: reglubundinn vinnutíma, fræðsluáætlanir, skipulag fyrir heimsóknaraðstoðarmenn, að fordæmi Ameríku, aðskilin hús svo að þeir geti búið sjálfstætt. Það átti að koma fyrir í þessum húsum skóla til að kenna heimanám, fyrirlestra, skemmtanahald, íþróttir og bókasöfn, svo og „samhjálparsjóði í veikindum, atvinnuleysi og elli“. Nordman vildi byggja þetta nýja „samfélag“ á meginreglunni um valddreifingu og samvinnuskipulag. Í lok áfrýjunar var prentaður sami samningur og hafði verið notaður í „Penates“ í nokkur ár. Samningurinn gerði ráð fyrir að hægt væri að endurstilla, með gagnkvæmu samkomulagi, vinnudaginn, auk aukagjalds fyrir hvern gest sem heimsækir húsið (10 kopecks!) Og fyrir auka vinnutíma. Um mat var sagt: „Í húsinu okkar færðu grænmetismorgunverð og te á morgnana og grænmetis hádegismat klukkan þrjú. Þú getur borðað morgunmat og hádegismat, ef þú vilt, hjá okkur eða í sitthvoru lagi.
Félagslegar hugmyndir endurspegluðust einnig í málvenjum hennar. Með eiginmanni sínum var hún á „þér“, undantekningarlaust sagði hún „félagi“ við karlmenn og „systur“ við allar konur. „Það er eitthvað sameinandi við þessi nöfn, sem eyðileggur allar gervi skiptingar. Í ritgerðinni Our ladies in waiting, sem kom út vorið 1912, varði Nordman „heiðursmeyjar“ – stjórnarkonur í þjónustu rússneskra aðalsmanna, oft mun menntaðari en vinnuveitendur þeirra; lýsti hún arðráni þeirra og krafðist þeirra átta stunda vinnudags og einnig að þeir yrðu að heita eiginnöfnum og eiginnafni. „Í núverandi ástandi hefur nærvera þessarar þrælskepnu í húsinu spillandi áhrif á sál barnsins.
Talandi um „vinnuveitendur“ notaði Nordman orðið „starfsmenn“ - orðatiltæki sem hlutgerir sönn tengsl, en er fjarverandi og mun vera fjarverandi í rússneskum orðabókum um ókomna tíð. Hún vildi að sölumennirnir sem seldu jarðarber og aðra ávexti á sumrin kölluðu hana ekki „konu“ og að þessar konur yrðu verndaðar fyrir arðráni af ástkonum sínum (kulaks). Hún var reið yfir því að tala um auðug hús um „framhlið“ og um „svarta“ - við lesum um þessi „mótmæli“ í dagbókarfærslu KI Chukovsky frá 18./19. júlí 1924. Í lýsingu á heimsókn hennar með Repin til rithöfundarins II Yasinsky („grænmetishetja dagsins“) tekur hún ákaft fram að þeir bjóða upp á kvöldmat „án þræla,“ það er að segja án þjóna.
Nordman vildi gjarnan enda bréfin sín stundum á sértrúarsöfnuðinn og stundum í pistli „með grænmetiskveðju“. Að auki skipti hún stöðugt yfir í einfaldaða stafsetningu, skrifaði greinar sínar, sem og bréf sín, án bókstafanna „yat“ og „er“. Hún heldur sig við nýja stafsetningu í Paradísartestamentinu.
Í ritgerðinni Um nafnadaginn segir Nordman frá því hvernig sonur kunningja hennar fékk alls kyns vopn og önnur herleg leikföng að gjöf: „Vasya þekkti okkur ekki. Í dag var hann hershöfðingi í stríðinu og eina löngun hans var að drepa okkur <…> Við horfðum á hann með friðsömum augum grænmetisæta“ 70. Foreldrar eru stoltir af syni sínum, þeir segja að þeir hafi jafnvel ætlað að kaupa hann lítil vélbyssa: … “. Við þessu svarar Nordman: „Þess vegna ætluðu þeir að gleypa ekki rófur og kál …“. Stuttur skriflegur ágreiningur er bundinn. Ári síðar hefst fyrri heimsstyrjöldin.
NB Nordman viðurkenndi að grænmetisæta, ef hún vill hljóta almenna viðurkenningu, verður að leita stuðnings læknavísinda. Þess vegna tók hún fyrstu skrefin í þessa átt. Innblásin, að því er virðist, af samstöðu grænmetissamfélagsins á fyrsta allsherjarþingi grænmetisæta, sem haldið var í Moskvu frá 16. apríl til 20. apríl 1913 (sbr. VII. 5 yy), og var hrifin af vel heppnaðri ræðu hennar um 24. mars á Sálfræðistofnun prof. VM Bekhtereva, í bréfi dagsettu 7. maí 1913, ávarpar Nordman hinn fræga taugalækni og meðhöfund svæðanudds með tillögu um að stofna deild fyrir grænmetisæta – fyrirtæki sem var mjög djörf og framsækin fyrir þann tíma:
„Kæri Vladimir Mikhailovich, <...> Eins og einu sinni, til einskis, án notkunar, dreifðist gufa yfir jörðina og rafmagn glitraði, svo í dag streymir grænmetisæta í gegnum jörðina í loftinu, eins og læknandi kraftur náttúrunnar. Og það hleypur og það hreyfist. Í fyrsta lagi nú þegar vegna þess að á hverjum degi vaknar samviska í fólki og í tengslum við þetta er sjónarhornið á morð að breytast. Sjúkdómum af völdum kjötáts fjölgar líka og verð á dýraafurðum hækkar.
Gríptu í hornin fyrir grænmetisætur eins fljótt og auðið er, settu hana í andsvör, skoðaðu hana gaumgæfilega í smásjá og boðaðu að lokum hátt úr ræðustólnum sem fagnaðarerindið um heilsu, hamingju og hagsýni !!!
Allir telja þörf á djúpri vísindalegri rannsókn á viðfangsefninu. Við öll, sem beygjum okkur fyrir yfirfullri orku þinni, bjarta huga og góða hjarta, horfum á þig með von og von. Þú ert sá eini í Rússlandi sem gæti orðið frumkvöðull og stofnandi grænmetisdeildarinnar.
Um leið og málið fer inn á veggi töfrandi stofnunar þinnar mun hik, athlægi og tilfinningasemi umsvifalaust hverfa. Gamlar vinnukonur, heimaræktaðir fyrirlesarar og prédikarar munu hógværir snúa heim til sín.
Innan fárra ára mun stofnunin dreifist meðal fjölda ungra lækna, traustum stoðum undir þekkingu og reynslu. Og við öll og komandi kynslóðir munum blessa þig!!!
Ég ber mikla virðingu fyrir þér Natalia Nordman-Severova.
VM Bekhterev svaraði þessu bréfi 12. maí í bréfi til IE Repin:
„Kæri Ilya Efimovich, meira en allar aðrar kveðjur var ég ánægður með bréfið sem barst frá þér og Natalya Borisovna. Tillaga Natalya Borisovna og þín, ég er farin að hugsa. Ég veit ekki enn hvað það mun koma niður á, en hvernig sem á það er litið verður hugsunarþróunin sett af stað.
Þá, kæri Ilya Efimovich, snertir þú mig með athygli þinni. <...> En ég bið um leyfi til að vera hjá þér eftir smá stund, kannski einni, tveimur eða þremur vikum seinna, því núna erum við, eða ég allavega, að kafna í prófum. Um leið og ég er frjáls, mun ég flýta mér til þín á vængjum gleðinnar. Kveðja mín til Natalya Borisovna.
Kveðja, V. Bekhterev.“
Natalya Borisovna svaraði þessu bréfi frá Bekhterev 17. maí 1913 - samkvæmt eðli sínu nokkuð upphafið, en á sama tíma ekki án sjálfskaldhæðni:
Kæri Vladimir Mikhailovich, bréf þitt til Ilya Efimovich, fullt af anda alhliða frumkvæðis og orku, kom mér í skap Akim og Önnu: Ég sé ástkæra barnið mitt, hugmynd mína í mildum foreldrahöndum, ég sé framtíðarvöxt hans, hans kraft, og nú get ég dáið í friði eða lifað í friði. Allir [stafsetning NBN!] fyrirlestrar mínir eru bundnir með reipi og sendir á háaloftið. Í stað handavinnu kemur vísindalegur jarðvegur, rannsóknarstofur taka til starfa, deildin mun tala <...> mér sýnist að jafnvel frá hagkvæmu sjónarmiði sé þörf fyrir unga lækna til að rannsaka það sem þegar hefur vaxið í heilu kerfin í Vesturlönd hafa þegar þrútnað út: Miklir straumar sem hafa sína eigin predikara, sín eigin heilsuhæli og tugþúsundir fylgjenda. Leyfðu mér, fáfróðum, að teygja hóflega fram laufblað með grænmetisdraumum mínum <...>.
Hér er þetta "blað" - vélrituð skissur sem sýnir fjölda vandamála sem gætu verið viðfangsefni "deildar grænmetisæta":
Deild grænmetisæta
1). Saga grænmetisætur.
2). Grænmetisæta sem siðferðiskenning.
Áhrif grænmetisætur á mannslíkamann: hjarta, kirtill, lifur, melting, nýru, vöðvar, taugar, bein. Og samsetning blóðsins. / Rannsókn með tilraunum og rannsóknarstofurannsóknum.
Áhrif grænmetisætur á sálarlífið: minni, athygli, vinnugeta, karakter, skap, ást, hatur, skap, vilji, þrek.
Um áhrif eldaðs matar á líkamann.
Um áhrif hráfæðis á Lífveruna.
Grænmetisæta sem lífstíll.
Grænmetisæta sem forvarnir gegn sjúkdómum.
Grænmetisæta sem læknir sjúkdóma.
Áhrif grænmetisætur á sjúkdóma: krabbamein, alkóhólisma, geðsjúkdóma, offitu, taugakvilla, flogaveiki o.fl.
Meðferð með lækningaöflum náttúrunnar, sem eru helsta stuðningur grænmetisætunnar: ljós, loft, sól, nudd, leikfimi, kalt og heitt vatn í allri notkun þess.
Meðferð Schroth.
Fastandi meðferð.
Tyggingsmeðferð (Horace Fletcher).
Hráfæði (Bircher-Benner).
Meðferð við berklum samkvæmt nýjum aðferðum grænmetisætur (Karton).
Að kanna kenningu Pascoe.
Útsýni yfir Hindhede og matarkerfi hans.
Lamann.
Kneip.
GLUNIKE [Glunicke)]
HAIG og öðrum evrópskum og amerískum ljósum.
Að kanna tæki heilsuhælis á Vesturlöndum.
Rannsókn á áhrifum jurta á mannslíkamann.
Gerð sérstakra náttúrulyfja.
Safn af alþýðulæknum náttúrulyfja.
Vísindaleg rannsókn á alþýðulækningum: meðhöndlun krabbameins með krabbameinsvexti á birkiberki, gigt með birkilaufum, brum með hrossagauk o.s.frv., o.fl.
Rannsókn á erlendum bókmenntum um grænmetisætur.
Um skynsamlegan undirbúning matvæla sem varðveita steinefnasölt.
Viðskiptaferðir ungra lækna til útlanda til að kynna sér nútímastrauma í grænmetisfæði.
Tæki fljúgandi sveita fyrir áróður fyrir fjöldann allan af hugmyndum um grænmetisætur.
Áhrif kjötfæðu: kadaverískt eitur.
Varðandi smit [sic] ýmissa sjúkdóma til manna með dýrafóður.
Á áhrifum mjólkur frá uppnámi kú á mann.
Taugaveiklun og óviðeigandi melting sem bein afleiðing af slíkri mjólk.
Greining og ákvörðun á næringargildi ýmissa grænmetisfæðis.
Um korn, einfalt og óskrælt.
Um hæga dauða andans sem bein afleiðing af eitrun með kadaveru eitri.
Um upprisu andlegs lífs með föstu.
Ef þetta verkefni hefði verið hrint í framkvæmd, þá hefði í Sankti Pétursborg, að öllum líkindum, fyrsta deild heims fyrir grænmetisæta verið stofnuð …
Sama hversu langt Bekhterev kom „þróun [þessar] hugsunar af stað“ - ári síðar var Nordman þegar að deyja og fyrri heimsstyrjöldin var á þröskuldinum. En Vesturlönd þurftu líka að bíða til loka aldarinnar eftir umfangsmiklum rannsóknum á mataræði sem byggir á jurtum sem, í ljósi þess að grænmetisfæði eru fjölbreytt, settu læknisfræðilegu hliðarnar á oddinn – nálgun sem Klaus Leitzmann og Andreas Hahn tóku í brjósti. bók þeirra úr háskólaseríunni „Unitaschenbücher“.