Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
| Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
| kaloríu | 26 kkal | 1684 kkal | 1.5% | 5.8% | 6477 g |
| Prótein | 3.58 g | 76 g | 4.7% | 18.1% | 2123 g |
| Fita | 0.33 g | 56 g | 0.6% | 2.3% | 16970 g |
| Kolvetni | 2.24 g | 219 g | 1% | 3.8% | 9777 g |
| Mataræði fiber | 1.8 g | 20 g | 9% | 34.6% | 1111 g |
| Vatn | 91.1 g | 2273 g | 4% | 15.4% | 2495 g |
| Aska | 0.94 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 24.6% | 1563 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.463 mg | 1.8 mg | 25.7% | 98.8% | 389 g |
| B4 vítamín, kólín | 21.9 mg | 500 mg | 4.4% | 16.9% | 2283 g |
| B5 vítamín, pantóþenískt | 1.45 mg | 5 mg | 29% | 111.5% | 345 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.042 mg | 2 mg | 2.1% | 8.1% | 4762 g |
| B9 vítamín, fólat | 20 mcg | 400 mcg | 5% | 19.2% | 2000 |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 7.7% | 5000 g |
| D2 vítamín, ergókalsíferól | 0.2 μg | ~ | |||
| PP vítamín, nr | 3.987 mg | 20 mg | 19.9% | 76.5% | 502 g |
| Betaine | 9.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 396 mg | 2500 mg | 15.8% | 60.8% | 631 g |
| Kalsíum, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.5% | 25000 g |
| Magnesíum, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.8% | 3636 g |
| Natríum, Na | 12 mg | 1300 mg | 0.9% | 3.5% | 10833 g |
| Brennisteinn, S | 35.8 mg | 1000 mg | 3.6% | 13.8% | 2793 g |
| Fosfór, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 50.4% | 762 g |
| Steinefni | |||||
| Járn, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 5.4% | 7200 g |
| Mangan, Mn | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 9.2% | 4255 g |
| Kopar, Cu | 291 μg | 1000 mcg | 29.1% | 111.9% | 344 g |
| Selen, Se | 13.9 μg | 55 mcg | 25.3% | 97.3% | 396 g |
| Sink, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 18.5% | 2105 |
| Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.084 g | ~ | |||
| Valín | 0.251 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.061 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.082 g | ~ | |||
| leucine | 0.13 g | ~ | |||
| Lýsín | 0.116 g | ~ | |||
| Metíónín | 0.034 g | ~ | |||
| Threonine | 0.116 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.037 g | ~ | |||
| Fenýlalanín | 0.092 g | ~ | |||
| Amínósýra | |||||
| alanín | 0.215 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.211 g | ~ | |||
| Glýsín | 0.099 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.371 g | ~ | |||
| prólín | 0.082 g | ~ | |||
| serín | 0.102 g | ~ | |||
| Týrósín | 0.047 g | ~ | |||
| systeini | 0.013 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Nasadenie fitusýrur | 0.04 g | hámark 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.16 g | frá 11.2-20.6 g | 1.4% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.16 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 0.16 g | frá 4.7 til 16.8 g | 3.4% | 13.1% |
Orkugildið er 26 kcal.
- sneiddur bolli = 108 grömm (28.1 kcal)
Hvítur sveppur hrærið rík af slíkum vítamínum og steinefnum sem B2 vítamín - 25,7%, B5 vítamín - 29%, PP vítamín - 19,9%, kalíum - 15,8%, fosfór - 13,1%, kopar - um 29.1%, selen - 25,3%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, stuðlar að næmi litanna á sjóngreiningartækinu og aðlögun dökkra. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á heilsu húðarinnar, slímhúða, skertrar ljóss og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun nokkurra hormóna, blóðrauða, og stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettubarkar. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum og orkuefnaskiptum. Ófullnægjandi neysla vítamíns samfara truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdómsins (slitgigt með margbreytileika í liðum, hrygg og útlimum), sjúkdómi Kesan (hjartavöðvakvilla í heiminum), arfgengum segamyndun.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 26 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegt Hvítir sveppir hrærðir (hrærandi), hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar hvítra sveppa, hrærið (hrærið)