Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
| Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
| kaloríu | 35 kkal | 1684 kkal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Prótein | 3.91 g | 76 g | 5.1% | 14.6% | 1944 |
| Fita | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.3% | 12174 g |
| Kolvetni | 3.54 g | 219 g | 1.6% | 4.6% | 6186 g |
| Mataræði fiber | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 35.7% | 800 g |
| Vatn | 88.52 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2568 g |
| Aska | 1.08 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.431 mg | 1.8 mg | 23.9% | 68.3% | 418 g |
| B4 vítamín, kólín | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 17.4% | 1650 g |
| B5 vítamín, pantóþenískt | 1.96 mg | 5 mg | 39.2% | 112% | 255 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 7.1% | 4082 g |
| B9 vítamín, fólat | 16 μg | 400 mcg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| D2 vítamín, ergókalsíferól | 0.3 μg | ~ | |||
| PP vítamín, nr | 5.35 mg | 20 mg | 26.8% | 76.6% | 374 g |
| Betaine | 10.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 488 mg | 2500 mg | 19.5% | 55.7% | 512 g |
| Kalsíum, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.7% | Var 16667 g |
| Magnesíum, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| Natríum, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 3.7% | 7647 g |
| Brennisteinn, S | 39.1 mg | 1000 mg | 3.9% | 11.1% | 2558 g |
| Fosfór, P | 127 mg | 800 mg | 15.9% | 45.4% | 630 g |
| Steinefni | |||||
| Járn, Fe | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 5.1% | 5455 g |
| Mangan, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 9.1% | 3125 g |
| Kopar, Cu | 370 μg | 1000 mcg | 37% | 105.7% | 270 g |
| Selen, Se | 18 μg | 55 mcg | 32.7% | 93.4% | 306 g |
| Sink, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 17.4% | 1644 g |
| Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.089 g | ~ | |||
| Valín | 0.265 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.065 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.086 g | ~ | |||
| leucine | 0.137 g | ~ | |||
| Lýsín | 0.123 g | ~ | |||
| Metíónín | 0.036 g | ~ | |||
| Threonine | 0.122 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.039 g | ~ | |||
| Fenýlalanín | 0.097 g | ~ | |||
| Amínósýra | |||||
| alanín | 0.227 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.222 g | ~ | |||
| Glýsín | 0.104 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.391 g | ~ | |||
| prólín | 0.087 g | ~ | |||
| serín | 0.108 g | ~ | |||
| Týrósín | 0.05 g | ~ | |||
| systeini | 0.014 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Nasadenie fitusýrur | 0.06 g | hámark 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.02 g | mín 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.28 g | frá 11.2-20.6 g | 2.5% | 7.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.28 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 0.28 g | frá 4.7 til 16.8 g | 6% | 17.1% |
Orkugildið er 35 kcal.
Hvítur sveppur eldaður í örbylgjuofni er ríkur í vítamínum og steinefnum eins og B2 vítamín - 23,9%, B5 vítamín - 39,2%, PP vítamín - 26,8%, kalíum - 19,5%, fosfór - 15,9%, kopar - 37%, selen - 32,7 %
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, stuðlar að næmi litanna á sjóngreiningartækinu og aðlögun dökkra. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á heilsu húðarinnar, slímhúða, skertrar ljóss og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun nokkurra hormóna, blóðrauða, og stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettubarkar. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum og orkuefnaskiptum. Ófullnægjandi neysla vítamíns samfara truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdómsins (slitgigt með margbreytileika í liðum, hrygg og útlimum), sjúkdómi Kesan (hjartavöðvakvilla í heiminum), arfgengum segamyndun.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 35 kkal, efnasamsetningin, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegur Hvítur sveppur soðinn í örbylgjuofni, hitaeiningar, næringarefni, hagstæðir eiginleikar Hvítsvepps soðinn í örbylgjuofni