White Boletus (Leccinum percandidum)

Kerfisfræði:
  • Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Undirflokkur: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Pöntun: Boletales (Boletales)
  • Fjölskylda: Boletaceae (Boletaceae)
  • Ættkvísl: Leccinum (Obabok)
  • Tegund: Hvít brauð

Asp hvítur

Söfnunarstaðir:

Hvítur furuskógur (Leccinum percandidum) vex um allt skógarsvæðið í rökum furuskógum í bland við greni og önnur tré.

Lýsing:

Hvítur boletus (Leccinum percandidum) er stór sveppur með holdugum hatti (allt að 25 cm í þvermál) hvítum eða gráleitum lit. Neðra yfirborðið er fínt gljúpt, hvítt í ungum sveppum, verður síðan grábrúnt. Kvoðan er sterk, neðst á stilknum er venjulega blágræn á litinn, verður fljótt blá í svört við brot. Stöngullinn er hár, þykknaður niður á við, hvítur með aflangum hvítum eða brúnum hreistum.

Notkun:

Hvítur boletus (Leccinum percandidum) er matsveppur í öðrum flokki. Safnað frá miðjum ágúst til loka september. Borðaðu á sama hátt og rautt boletus. Ungir sveppir eru bestir að marinerast og stórir þroskaðir sveppir ættu að vera steiktir eða þurrkaðir.

Skildu eftir skilaboð