Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 78 kkal | 1684 kkal | 4.6% | 5.9% | 2159 g |
Prótein | 7.07 g | 76 g | 9.3% | 11.9% | 1075 g |
Fita | 0.81 g | 56 g | 1.4% | 1.8% | 6914 g |
Kolvetni | 15.01 g | 219 g | 6.9% | 8.8% | 1459 g |
Vatn | 76.02 g | 2273 g | 3.3% | 4.2% | 2990 g |
Aska | 1.09 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.381 mg | 1.5 mg | 25.4% | 32.6% | 394 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.235 mg | 1.8 mg | 13.1% | 16.8% | 766 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.854 mg | 5 mg | 17.1% | 21.9% | 585 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.198 mg | 2 mg | 9.9% | 12.7% | 1010 |
B9 vítamín, fólat | 106 μg | 400 mcg | 26.5% | 34% | 377 g |
C-vítamín, askorbískt | 17.3 mg | 90 mg | 19.2% | 24.6% | 520 g |
PP vítamín, nr | 1.263 mg | 20 mg | 6.3% | 8.1% | 1584 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 317 mg | 2500 mg | 12.7% | 16.3% | 789 g |
Kalsíum, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2.1% | 6250 g |
Magnesíum, Mg | 111 mg | 400 mg | 27.8% | 35.6% | 360 g |
Natríum, Na | 250 mg | 1300 mg | 19.2% | 24.6% | 520 g |
Brennisteinn, S | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 9.1% | 1414 g |
Fosfór, P | 103 mg | 800 mg | 12.9% | 16.5% | 777 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 2.11 mg | 18 mg | 11.7% | 15% | 853 g |
Mangan, Mn | 0.446 mg | 2 mg | 22.3% | 28.6% | 448 g |
Kopar, Cu | 389 μg | 1000 mcg | 38.9% | 49.9% | 257 g |
Selen, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 1.4% | 9167 g |
Sink, Zn | 0.97 mg | 12 mg | 8.1% | 10.4% | 1237 g |
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.385 g | ~ | |||
Valín | 0.363 g | ~ | |||
Histidín * | 0.198 g | ~ | |||
isoleucine | 0.314 g | ~ | |||
leucine | 0.508 g | ~ | |||
Lýsín | 0.403 g | ~ | |||
Metíónín | 0.074 g | ~ | |||
Threonine | 0.297 g | ~ | |||
tryptófan | 0.074 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 0.357 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 0.293 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.919 g | ~ | |||
Glýsín | 0.243 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 0.863 g | ~ | |||
prólín | 0.285 g | ~ | |||
serín | 0.378 g | ~ | |||
Týrósín | 0.243 g | ~ | |||
systeini | 0.08 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.098 g | hámark 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.087 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.011 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.06 g | mín 16.8 g | 0.4% | 0.5% | |
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.06 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.468 g | frá 11.2-20.6 g | 4.2% | 5.4% | |
18: 2 Linoleic | 0.169 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.299 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.299 g | frá 0.9 til 3.7 g | 33.2% | 42.6% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.169 g | frá 4.7 til 16.8 g | 3.6% | 4.6% |
Orkugildið er 78 kcal.
Hvítar baunir Navy, spíraðar, soðnar, með salti rík af slíkum vítamínum og steinefnum eins og B1 vítamín - 25,4%, B2 vítamín - 13,1%, B5 vítamín - 17,1%, B9 vítamín - 26,5%, C vítamín - 19,2%, kalíum - 12,7 , 27,8%, magnesíum - 12,9%, fosfór - 11,7%, járn - 22.3%, mangan - 38,9%, og kopar - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, stuðlar að næmi litanna á sjóngreiningartækinu og aðlögun dökkra. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á heilsu húðarinnar, slímhúða, skertrar ljóss og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun nokkurra hormóna, blóðrauða, og stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettubarkar. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, ónæmiskerfinu, hjálpar líkamanum að taka upp járn. Skortur leiðir til losunar og blæðandi tannholds, blæðingar í nefi vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni í blóðæðum.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 78 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni gagnleg en hvítar baunir Navy, spíraðar, soðnar með salti, hitaeiningar, næringarefni, ávinningur hvítra Navy bauna, spíraðar, soðnar með salti