Hráfæði er ekki töff fæði fyrir þá sem vilja léttast. Þetta er heilt matarkerfi, lífsstíll, heimspeki og viðhorf til matar. Óvígðir í hráfæðisfæði halda strax að þetta sé bara synjun á kjöti. Reyndar hafa hráfæðissinnar miklu fleiri meginreglur.
Aðeins hráfæði
Grunnreglan um hráfæðisfæði er ekki bara skortur á kjöti í fæðunni, heldur höfnun á hitavinntum matvælum. Áður en eldur kom fram borðuðu forfeður okkar eingöngu hráan mat sem þeir gátu fengið á eigin spýtur, maturinn frásogast betur og var fullur af vítamínum og örþáttum.
Skortur á kjöti
Hráfæði er ein af ströngustu tegundum grænmetisæta, svo kjöt er algjörlega útilokað frá mataræðinu, eins og allar dýraafurðir - egg, mjólk, mjólkurvörur. Grænmetisfæða, samkvæmt hráfæðisfræðingum, getur veitt öll nauðsynleg vítamín og steinefni sem mannslíkaminn þarfnast.
Önnur mikilvæg regla í hráfæði er ekki að blanda próteinum, fitu og kolvetnum í sömu máltíð, þar sem þau þurfa allt önnur ensím til að melta þau.
Engin sýkla sem fæða mat
Sérhver gervi bragð - áfengi, kaffi, sykur, salt - er algjörlega bannað. Þessi efni geta örvað líkamann og örvað matarlyst. Sykri er skipt út fyrir ávexti, salt - með kryddi eða malaðri þurrum þangi, og öll seyði og jurtainnrennsli eru leyfð sem drykkir.
mataræði
Aðalfæði hrás matvælafræðings er ferskt grænmeti, ávextir og ber, hnetur og fræ, korn og belgjurtir, auk þurrkaðra ávaxta, ferskra safa og smoothies. Fyrir umskipti og kynni er svokallað prufuhrárfæði. Þú ættir að gefa upp venjulega fæðu þína í nokkra daga og reyna að borða aðeins hráan mat til að finna fyrir öllum kostum slíkrar næringar: léttleika, hreinsun á þörmum. Samsetning hráfæðis er ríkari af vítamínum og örefnum, þar sem þegar hitað er yfir 47 gráður tapast verulegur hluti næringarefna.
Hrá jurtafæði er frábært til að koma í veg fyrir og meðhöndla hjarta- og æðasjúkdóma, liðagigt og liðbólgu, nýrnavandamál og æðahnúta. Með hráum fæðu berast ensím í líkamann sem auka friðhelgi og koma í veg fyrir þróun krabbameinslækninga.
Hrár matvælafræðingar segja frá bættri tannheilsu og tannholdsheilsu vegna þess að það verður að tyggja fast hráfæði. Að bæta útlit vorsins, þar sem eiturefnum er eytt - orsök húðútbrota, svitahola vandamál, flasa.
Á hráfæðisfæði hverfur slæmur andardráttur vegna eðlilegrar meltingarvegar og skorts á rotnandi mat, rotvarnarefnum og bragðefnum í vörum. Magn svita minnkar, sem einnig skolar eiturefnum upp á yfirborð húðarinnar.
Frábendingar
Hráfæði hefur ýmsar frábendingar og þú þarft að vera mjög varkár þegar skipt er yfir í slíkt fæði.
Hráfæði er bannað fyrir börn, barnshafandi konur og aldraða. Það er líka ómögulegt fyrir sár, brisbólgu og ristilbólgu. Hráfæði er frekar erfitt fyrir viðkvæman, sjúka maga og getur skemmt slímhúð innri líffæra. Þeir sem þjást af nýrnasjúkdómi ættu einnig að vera varkár vegna mikils sýrus í plöntufæði.
Önnur hætta af slíku mataræði er jafnvægi. Ef á sumrin er ekki erfitt að fá mat handa hráum matvörum, þá er matur frekar af skornum skammti á veturna.