Auðvelt er að finna afganginn af próteinum, sérstaklega fyrir íþróttamenn. En fólk sem ekki er íþyngt af óhóflegri hreyfingu mun ekki verða fyrir skaða af próteinmat. Hvar er hægt að nota þetta gagnlega efni?
Eggjakaka
Fyrir 3 prótein, taktu matskeið af mjólk, fullt af kryddjurtum, teskeið af jurtaolíu, salti og svörtum pipar eftir smekk. Þeytið hvíturnar með mjólk, salti og pipar. Þvoið grænmetið, þurrkið það og saxið smátt. Bætið við próteinin og blandið varlega saman. Hellið blöndunni yfir heita olíu á pönnu og steikið í 2 mínútur, snúið við og eldið þar til það er mjúkt.
ljóst
Próteindeigið reynist mjög mjúkt og passar vel með alifuglum og fiski. Þeytið eggjahvíturnar með salti, bætið við smá hveiti (4 matskeiðar fyrir 2 prótein) og smá vatni til að fá pönnukökulíka þykkt.
Rjómi
Íkornar þeyttir með sykri eru gott skraut fyrir eftirrétti. Fyrir hvert prótein er nauðsynlegt að taka að minnsta kosti 2 matskeiðar af flórsykri, slá massann smám saman við að bæta sykri við þeytta í próteinstoppa, með þurrum þeytara í þurrum skál.
Kökur og eftirréttir
Prótein býr til frábæra eftirrétti, marengs er einn af þeim. Þú getur búið til kökur úr marengs. Þú getur líka aðeins notað prótein til að búa til deigið.