Það er erfitt að rökræða við þá staðreynd að safi í mataræði barna er nauðsynlegur og gagnlegur. En ekki eru allir safar jafn mettaðir af vítamínum og hægt að koma þeim í matseðil barnsins. Á hvaða aldri og hvaða safi þú vilt - lestu hér að neðan.
Hversu mikið og á hvaða tíma
Ferskur safi er ekki auðveld vara. Samhliða ávinningnum vekja þeir aukningu á sýrustigi í maga og erta slímhúðina. Með tíðri notkun geta safar valdið ofnæmi eða meltingarvandamálum. Þess vegna virkar reglan - því meira, því betra - ekki með safi.
Allt að ári ætti notkun safa að vera inngangslegs eðlis. Eftir ár er hægt að drekka um 100 grömm af safa á dag, en ekki á hverjum degi. Nauðsynlegt er að koma safa í mataræði barnsins smám saman, byrja á teskeið og auka magn þess daglega veldishraða.
Fullorðið barn getur drukkið glas af safa á dag. Í undantekningartilvikum tvö.
Reglur um notkun safa
Fyrir barn, vertu viss um að þynna safa út með vatni 1 til 1 til að draga úr styrk sýru sem berst í maga og þörmum.
Undirbúið safann sjálfur til að vera viss um gæði hráefnanna. Ferskur er miðill fyrir þróun baktería, svo þegar safa er undirbúinn ætti allt að vera óvenju hreint og drukkið safann strax.
Ef þú kaupir safa í verslun, fylgstu með aldursbendingunni - fyrir mismunandi flokka nota framleiðendur mismunandi þynningu og mettun með rotvarnarefnum.
Rannsakaðu vandlega umbúðirnar, athugaðu geymsluþol og geymslu, heiðarleika umbúðanna.
Lestu samsetningu safans og ekki kaupa safa sem valda því að þú ert tortrygginn varðandi magn sykurs eða innihald óþekktra aukaefna í honum.
eplasafi
Oftast eru eplavörur - safi og mauk - kynnt sem ein af fyrstu ávaxtauppbótarfæðunum. Eplasafa má gefa ungbarni eftir 6 mánuði, byggt á ástandi meltingarkerfisins.
Epli valda ekki ofnæmi, innihalda járn, kalíum, bór, kopar, króm og önnur gagnleg vítamín og snefilefni, svo og ensím sem bæta meltingu.
Tómatsafi
Þessi safa er hægt að gefa barni á 8-9 mánuðum, bæta litlu magni við uppvaskið og sæta hitameðferð. Þú getur sett tómatsafa að fullu í mataræði barnsins eftir 3 ár.
Tómatsafi er andoxunarefni, hefur jákvæð áhrif á æðar og kemur í veg fyrir krabbamein. Þessi safi er trefjaríkur og því gagnlegur við hægðatruflanir og meltingarvandamál.
Þar sem tómatsafi er ofnæmisvaldandi vara er það ekki ætlað börnum á unga aldri og með ofnæmissjúkdóma.
Bananasafi
Eða réttara sagt banananektar sem inniheldur bananamauk, vatn og sykur. Einnig er banönum komið í mataræði barnsins eftir 6 mánuði. Bananar innihalda mikið af kalíum og þeir eru frábær forvarnir gegn hægðatregðu og þörmum vandamálum barnsins.
Ferskja og apríkósusafi
Þessir safar innihalda beta-karótín og kalíum, trefjar. Þeir gera vinnu þörmanna eðlilegan, þar sem þeir eru ekki án kvoða. Vegna sætleika ávaxtanna sjálfra er lítill viðbótarsykur í honum. Þar sem þessir safar geta valdið ofnæmisviðbrögðum er ekki mælt með börnum yngri en 1 árs.
Vínberjasafi
Sætur safi sem auðvelt er að útbúa heima á tímabili. Það ætti að hafa í huga að vegna innihalds glúkósa og frúktósa í miklu magni í vínberjum er þessi safi mjög kaloríaríkur. Og þrátt fyrir að það seðji hungur fullkomlega, ætti að skammta notkun þess vandlega fyrir börn sem þjást af ofþyngd. Þrúgusafi er gagnlegur, hann inniheldur mörg vítamín og snefilefni, en sykur getur valdið gerjunarferlum ásamt mjólkurvörum, sem eru ríkar í mataræði barna. Þar sem sykur eyðileggur glerung tanna er mælt með því fyrir börn eftir 2 ár og ráðlegt að drekka hann í gegnum strá.
Graskersafi
Grasker, eins og gulrætur, er ríkur af karótíni og getur valdið gulri húð, svo þú getur ekki oft notað grasker safa. Þessi vara inniheldur mikið af kalíum, magnesíum, B -vítamínum - það róar og hægir á geðhrifum. Hægt er að gefa þennan safa eftir 6 mánuði, en hann hefur áður verið hitameðhöndlaður. Hrár grasker safi, eins og bananasafi, er settur fram í formi grasker mauk sem hluti af öðrum safi eða þynnt með vatni.
Ananassafi
Þessi ávöxtur er úr flokknum framandi og því er ekki mælt með því fyrir börn yngri en 3 ára. Þar sem safinn er óvinsæll samkvæmt ráðleggingum næringarfræðinga og barnalækna er hann innifalinn í samsetningu fjölávaxtasafa og hreint er aðeins í boði fyrir fullorðna. Ávinningur af ananas í því að auka magn blóðrauða er óumdeilanlegur og blóðleysi er ekki óalgengt meðal barna. Þess vegna skaltu ekki hunsa safa úr fjölþáttum.
appelsínusafi
Appelsínusafi er mjög vinsæll, þar sem hann er fáanlegur bæði í atvinnuskyni og til heimaframleiðslu. Appelsínur eru uppspretta C -vítamíns, fólínsýru og kalíums. Appelsínusafi styrkir æðar, lækkar blóðþrýsting, eykur matarlyst og örvar hreyfingar í þörmum. Aðeins hér er ofnæmisvaldandi áhrif í appelsínusafa mjög hátt og sýra þess getur skaðað magaslímhúð barnsins. Það er betra að bíða í 3 ár með því að kynna þennan safa fyrir börnum.