Hver er kjörþyngd fyrir myndina þína

Ekki einn fullorðinn mun þykjast vaxa upp í 170 cm ef hæð hans er, segjum 160. Eða minnka fótstærðina - segjum frá 40 í 36. Hins vegar hafa margir tilhneigingu til að breyta þyngd og rúmmáli. Þrátt fyrir að öll tilraun sé til einskis: „Aðeins 5% fólks sem hefur léttst vegna takmarkandi mataræðis heldur því á þessu stigi í að minnsta kosti eitt ár,“ segir klínískur sálfræðingur Natalya Rostova.

„Vísindin hafa sannað að þyngd okkar er líffræðilega ákvörðuð,“ útskýrir ítalski sálfræðingur, næringar- og innkirtlafræðingur Riccardo Dalle Grave *. - Líkami okkar stillir sjálfkrafa hlutfall frásogaðra og útskilinna kaloría - þannig ákvarðar líkaminn sjálfstætt hvað „náttúrulega“ þyngd okkar er, sem vísindamenn kalla „setpunkt“, það er stöðug þyngd einstaklings þegar hann borðar og hlýðir lífeðlisfræðilegu finna fyrir hungri “. Hins vegar, fyrir suma, er þyngdin sett innan 50 kg, fyrir aðra nær hún 60, 70, 80 og meira. Hvers vegna er þetta að gerast?

Þrír flokkar

„Erfðafræðirannsóknir hafa bent á 430 gen sem auka hættu á ofþyngd,“ segir Dalle Grave. „En tilhneigingin til að þyngjast fer líka eftir félags-menningarlegum áhrifum umhverfis okkar, þar sem fæðuframboð er of mikið, uppáþrengjandi og ójafnvægi. Öllum sem hafa áhyggjur af ofþyngd má skipta gróflega í þrjá flokka.

„Náttúrulega of þung“ er fólk sem hefur hátt sett af erfðafræðilegum ástæðum, sem felur í sér hormónaeinkenni. „Talið er að of þungt fólk ofmeti og hafi litla löngun til að standast mat,“ segir Dalle Grave. - Hins vegar er allt ekki alveg þannig: 19 af hverjum 20 svarendum sýna að þeir borða eins og allir aðrir, en þyngd þeirra er há. Þetta er sérkennilegt umbrot: það er þess virði að missa fyrstu kílóin, fituvefur draga úr framleiðslu leptíns, sem mettunartilfinningin fer eftir og matarlystin eykst. “

Næsti hópur - „óstöðugur“, þeir einkennast af verulegum sveiflum í þyngd á mismunandi stigum lífsins. Streita, þreyta, depurð, þunglyndi leiða til þyngdaraukningar þar sem fólk af þessari gerð hefur tilhneigingu til að „grípa“ neikvæðar tilfinningar. „Þeir kjósa aðallega sykur og feitan mat, sem hefur mjög raunveruleg (að vísu skammtíma) róandi áhrif,“ segir Daniela Lucini, læknir á taugaveiklunarsviði Sacco Clinic í Mílanó.

„Langvarandi óánægð“ - náttúruleg þyngd þeirra er innan eðlilegra marka en þeir vilja samt léttast. „Kona, sem setur 60 kg, neyðist til að svelta sig til að koma henni niður í 55 - það má líkja þessu við hvernig líkaminn þyrfti stöðugt að berjast fyrir því að lækka hitastigið úr 37 í 36,5 gráður. “ , Segir Dalle Grave. Þannig stöndum við frammi fyrir óhjákvæmilegu vali: á hverjum degi - allt til loka lífs okkar - að berjast við okkar eigin eðli eða samt færa hugsjón okkar nær raunveruleikanum.

Norm, ekki dogma

Til að ákvarða „náttúrulega“ þyngd þína eru nokkur hlutlæg viðmið. Í fyrsta lagi svokölluð líkamsþyngdarstuðull: BMI (Body Mass Index), sem er reiknað með því að deila þyngd með hæð í ferhyrningum. Til dæmis, fyrir einstakling sem er 1,6 m á hæð og vegur 54 kg, verður BMI 21,1. BMI undir 18,5 (fyrir karla undir 20) þýðir þynnka en normið er á bilinu 18,5 til 25 (fyrir karla á milli 20,5 og 25). Ef vísitalan lækkar á milli 25 og 30 gefur þetta til kynna ofþyngd. Stjórnarskráratriði hafa einnig mikla þýðingu: „Samkvæmt Metropolitan Life Insuranse, með 166 cm hæð fyrir konu með ástríðufræðilega líkamsbyggingu, er kjörþyngd 50,8–54,6 kg, fyrir normosthenic 53,3–59,8 , 57,3 kg, fyrir ofþroska 65,1, XNUMX – XNUMX kg, - segir Natalya Rostova. - Það er einföld aðferð til að ákvarða stjórnarskrárgerðina: vefja vinstri úlnlið með þumalfingri og vísifingri hægri handar. Ef fingurnir eru greinilega lokaðir - normosthenic, ef fingurgómarnir snerta ekki bara, heldur geta þeir líka verið lagðir hver á annan - asthenic, ef þeir renna ekki saman - hypersthenic. “

Sérhver einstaklingur hefur ákveðið svið af þægilegri þyngd, það er þyngdinni sem honum finnst eðlilegt. „Plús eða mínus fimm kíló - svona bil á milli normsins og huglægrar þægindatilfinningar er talið ásættanlegt,“ segir Alla Kirtoki geðlæknir. - Árstíðabundnar sveiflur í þyngd eru líka nokkuð eðlilegar og almennt er ekkert óeðlilegt, sársaukafullt í löngun konunnar til að „léttast um sumarið“. En ef bilið milli draums og veruleika er meira en tíu kíló - líklegast leynist eitthvað annað á bak við þyngdarkröfurnar. “

Langanir og takmarkanir

„Að samþykkja þörfina fyrir að takmarka mat er eins og að skilja við blekkingu barna um almátt,“ segir Alla Kirtoki geðlæknir.

„Nútíma maður er til í rými þrár, sem takmarkast af getu hans. Fundur þrár og takmarkana leiðir alltaf til innri átaka. Stundum endurtekst vanhæfni til að samþykkja takmarkanir á öðrum sviðum lífsins: slíkt fólk lifir samkvæmt meginreglunni „allt eða ekkert“ og finnur sig þar af leiðandi ósáttur við lífið. Þroskuð leið til að sætta sig við takmarkanir er að skilja: Ég er ekki almáttugur, sem er óþægilegt, en ég er ekki heldur eining, ég get fullyrt eitthvað í þessu lífi (til dæmis kökusneið). Þessi röksemdafærsla skapar gangmark takmarkana - ekki sviptingu, en ekki leyfisleysi - sem gera samband okkar við mat (og afleiðingar þeirra) skiljanlegt og fyrirsjáanlegt. Meðvitund um gildandi reglur, það er eigin takmarkanir þeirra, leiðir til þess að öðlast færni til að lifa innan ramma þessara reglna. Þeir hætta að valda óþægindum á því augnabliki þegar þeir verða frjáls tjáning vilja, val: „Ég geri þetta vegna þess að það er gagnlegt fyrir mig, þægilegt, mun gera gott.

Talandi um sína eigin (væntanlega) umframþyngd hefur fólk tilhneigingu til að skipta um orsakir og afleiðingar, segir Natalya Rostova: „Ekki auka kíló trufla hamingju okkar og þægindi, en andleg vanlíðan er ástæðan fyrir því að umframþyngd lítur út“. Þar með talið blekkjandi umframþyngd, ekki áberandi fyrir neinn nema eiganda hennar.

Fólk hefur margar mismunandi þarfir sem það reynir að fullnægja með mat. „Í fyrsta lagi er það orkugjafi, það hjálpar okkur að seðja hungur okkar. Í öðru lagi er það að njóta ánægju - ekki aðeins af bragði, heldur einnig frá fagurfræði, lit, lykt, framreiðslu, frá fyrirtækinu sem við borðum í, frá samskiptum, sem er sérstaklega skemmtilegt við borðið, - útskýrir Alla Kirtoki. - Í þriðja lagi er það aðferð til að draga úr kvíða, öðlast tilfinningu fyrir þægindi og öryggi, sem brjóst móðurinnar færði okkur í frumbernsku. Í fjórða lagi eykur það tilfinningalega upplifun, til dæmis þegar við borðum og horfum á sjónvarp eða lesum bók á sama tíma. Við þurfum virkilega síðustu þrjá punktana, sem veldur náttúrulega of mikið af orku og næringarefnum. Það virðist sem eina leiðin til að losna við þetta ofurefli er að keyra þig inn í ramma sviptingarinnar. Sem færir okkur augliti til auglitis við stífu formúluna: „Ef þú vilt vera fallegur, þá skaltu svipta sjálfan þig ánægju. Þetta skapar djúp átök - hver þarf líf án ánægju? - og að lokum gefur maður upp takmarkanir, en missir virðingu fyrir sjálfum sér. “

Um það

Tamaz Mchedlidze „Farðu aftur til þín“

MEDI, 2005.

Höfundur bókarinnar, Doctor of Medical Sciences, fjallar um sína eigin reynslu af því að léttast - um 74 kíló - og hvaða atburðir og innri afrek fylgdu þessu. Meðfylgjandi bókinni eru töflur með kaloríuinnihaldi og orkunotkun.

Líf án erfiðleika

„Nútíma næringarfræðingar líta á stíft mataræði sem átröskun,“ segir Alla Kirtoki. - Hvað gerist með líkama okkar? Það er gjörsamlega ráðvillt af því sem er að gerast, í aðdraganda hungraða tíma, það byrjar að endurreisa efnaskipti, spara, spara vistir fyrir rigningardag. „Eina leiðin til að forðast þetta er að hætta við þá hugmynd að svipting hjálpi þér að endurreisa samband þitt við líkama þinn. „Aldrei ætti að halda líkamanum í orkuskorti,“ heldur Alla Kirtoki áfram. „Þvert á móti verður hann að vera alveg viss um að næringarefnin munu alltaf fást í tilskildu magni - þetta er lykillinn að stöðugri þyngd og góðu umbroti.“

„Stríð við sjálfan sig er tilgangslaust og skaðlegt,“ segir Natalya Rostova. „Það er skynsamlegra að vinna með líkamanum til að viðhalda hóflegu, jafnvægi mataræði. Er hægt að skipta yfir í rétta næringu án þess að svipta sjálfan sig ánægju? Hvernig á að aðgreina lífeðlisfræðilega þörf fyrir mat frá öðrum þörfum okkar, til ánægju sem (kannski) verða aðrar leiðir til? Til að byrja með er það þess virði að spyrja þeirrar spurningar: hversu mikinn mat þarf ég til að framfleyta mér - ekki til að léttast, heldur ekki til að þyngjast? Þú getur reynt að halda skrár - hversu mikið og hvers konar matur var borðaður á dag, halda eins konar dagbók yfir athuganir. „Það gefur miklar upplýsingar til að hugsa um,“ útskýrir Alla Kirtoki. - Ef maður geymir ekki þessar skrár þá eru allar þessar upplýsingar falnar fyrir honum. Í fyrsta lagi gerir það okkur kleift að skilja hvernig matur tengist óskum okkar - hvort sem við vildum borða á því augnabliki eða ekki, hvað varð til þess að við borðuðum. Í öðru lagi, „snertið“ aftur við mat, munið hversu bragðgott (eða bragðlaust) það var, upplifið ánægju. Í þriðja lagi gefur það okkur hagnýtar upplýsingar um hitaeiningar og næringargildi matvæla sem við borðuðum - alls konar hitaeiningatöflur munu nýtast mjög vel hér. Í fjórða lagi, af þessum matarlista (sérstaklega ef hann reyndist vera langur, segjum, eftir veislu) getum við einangrað eitthvað sem við erum á engan hátt tilbúin til að gefast upp en sem við munum gefast upp auðveldlega. Þetta er miklu afkastameira en að segja við sjálfan þig: „Þú hefðir ekki átt að borða svona mikið,“ því næst munum við bara ekki velja það sem veitir ekki raunverulega ánægju. Þetta færir okkur nær því að þekkja raunverulegar þarfir okkar (þ.mt ánægju) og að fullnægja þeim eins og eiginleika og mögulegt er. “

* Fræðilegur umsjónarmaður ítölsku samtakanna um næringu og þyngd (AIDAP).