Heitt salat uppskriftir

Innihaldsefni:

Hvítlaukur - 1 tennur

Svartur pipar

Salt

Sinnep - 1 tsk

Edik (epli eða vín) - 2 msk. l.

Ólífuolía - 6 msk. l.

Egg (soðið)-1-2 stk.

Bolla (fyrir hamborgara) - 1 stk.

Rauðlaukur - 1 stk.

Salat (lauf) - 2 handfylli

Gúrka (súrsuð) - 1 stk.

Kirsuberjatómatar - 5 stk.

Hakkað kjöt - 100 g

Undirbúningur:

Byrjið á dressingarsósunni. Hellið ediki í krukku og bætið 1 klípa af salti við. Lokið krukkunni með loki og hristið vel þannig að saltið og edikið blandist vel. Bætið olíu og sinnepi út í. Kryddið með pipar, hyljið og hristið kröftuglega. Nú salatið sjálft. Bætið salti og kryddi við hakkið, blandið saman. Búið til nokkrar litlar kúlur úr massanum sem myndast og setjið í eldfast mót. Setjið þau í ofn sem er hituð í 190 gráður og bakið í um það bil 15 mínútur. Á meðan kjötbollurnar eru að bakast skaltu afhýða hvítlaukinn, skera í tvennt og kjarna. Myljið hvítlaukinn og steikið á pönnu í um 1 mínútu. Skerið hvíta brauðið og steikið það í forhituðum pönnu á báðum hliðum. Takið soðið egg, afhýðið og skerið í hringi. Allt er tilbúið, við byrjum að safna salatinu. Á diskinn sem salatið verður borið á, setjið salatblöð, saxaða kirsuberjatómata, agúrkusneiðar, egg. Skerið rauðlaukinn í hringi og bætið við salatið. Leggið út heitu kjötbollurnar áður en þær eru bornar fram, stráið brauðteningum yfir. Hellið sósunni yfir salatið áður en það er borðað og hrærið.

Bon appetit!

Innihaldsefni:

Hveiti (fyrir sveppabrauð) - 1 msk. l.

Sojasósa (fyrir marineringu) - 1 msk. l.

Krydd (salt, pipar, sykur - eftir smekk)

Grænn laukur - 50 g

Búlgarska pipar (rauður) - 1 stk.

Kjúklingaflak - 350 g

Sveppir (ferskir) - 500 g

Sesam (fræ, til að dreifa) - 1 tsk

Smjör (til steikingar) - 100 g

Kirsuberjatómatar (til skrauts)

Undirbúningur:

Brauðaðir sveppir skornir í tvennt í hveiti og settir í pönnu með hituðu smjöri. Steikið þar til gullið er brúnt. Skerið kjúklingafiletið í strimla og marinerið í sojasósu í 15 mínútur. Elda grænmeti. Skerið grænlauk og papriku í strimla. Steikið kjúklingaflök í smjöri í 5 mínútur. Bætið grænum lauk og papriku út í kjúklingafiletið, steikið í 2-3 mínútur í viðbót. Setjið sveppina á pönnu, saltið, piprið, bætið ögn af sykri saman við, blandið vel saman og steikið allt saman í eina mínútu í viðbót. Við setjum allt á sameiginlegan disk og berum fram, sesamfræjum stráð yfir.

Njóttu þess!

Innihaldsefni:

Bolla (fyrir hamborgara) - 2 stk.

Kjöt (soðið, soðið-reykt)-100 g

Majónes („Provence“ frá „Maheev“) - 2 gr. l.

Laukur (lítill) - 1 stk.

Tómatur - 1/2 stk.

Gúrka - 1/2 stk.

Sósa (heitt chili) - 1 tsk

Harður ostur - 30 g

Grænmetisolía - 1 msk. l.

Undirbúningur:

Til að útbúa þetta salat getur þú tekið hvaða soðið eða soðið reykt kjöt sem er, svo og pylsur eða pylsur. Skerið kjötið í teninga, laukinn í fjaðrir eða hálfhringa. Steikið kjöt og lauk í jurtaolíu. Við tökum hamborgarabollur, þú getur fundið tilbúnar í verslunum, eða þú getur bakað það sjálfur. Skerið miðjuna út, skiljið 1 cm eftir á brúninni og neðst, takið molann út. Setjið steikt kjöt með lauk í bollu. Undirbúningur dressingarinnar. Blandið majónesi með heitri chilisósu. Setjið dressinguna ofan á kjötið og laukinn. Skerið gúrkuna og tómatana í teninga og leggið ofan á bolluna. Setjið bollurnar á bökunarplötu þakið bökunarpappír. Stráið rifnum harða osti yfir. Við setjum inn í 220 gráðu heitan ofn og bakum í 10 mínútur.

Bon appetit!

Innihaldsefni:

Champignons (hvítt ferskt) - 300 g

Rauðlaukur - 1 stk.

Soðið svínakjöt - 200 g

Harður ostur (sterkur) - 200 g

Kínakál - 1 stykki

Sýrður rjómi (feitur 30-40%)-100 g

Sinnep (Dijon) - 30 g

Edik (eplasafi) - 20 g

Pasta (gul pipar tapenade) - 50 g

Ólífuolía (extra virgin) - 50 g

Undirbúningur:

Við undirbúum innihaldsefnin. Kínverskt salat, sterkur ostur, svínakjöt skorið í strimla og blandað saman. Skerið kartöflurnar, setjið á pönnu og steikið. Þegar sveppirnir verða gullnir bætið rauðlauknum, skerið í hálfa hringi og látið malla í 2 mínútur í viðbót. Setjið heitt kampavín með lauk í salatskál. Elda sósuna. Allt - sýrður rjómi, eplaedik, ólífuolía, sinnep og gul pipar tapenade - blandað þar til það er slétt. Bætið tilbúnu sósunni saman við salatið.

Bon Appetit allir!