Leonid Vinnikov greindist í æsku, sem lofaði honum stuttu og ekki mjög þægilegu lífi (nýrnasjúkdómur). Löngunin til að lifa varð til þess að Leonid leitaði að öðrum leiðum til lækninga, svo sem hollt grænmetisfæði.
Fundarstjórinn er grænmetisæta og hefur fylgt hollu mataræði í yfir 20 ár. Sem stendur heldur hann virkan námskeið þar sem hann deilir reynslu sinni. Um hvernig á að sameina hollan mat og föstu, um taktfræði næringar, um sálræn vandamál sem leiða til þess að við getum ekki skipt yfir í heilbrigðan lífsstíl í eitt skipti fyrir öll – fundur okkar í Grænmetisfyrirlestrasalnum snerist um þetta allt.
Við bjóðum þér að horfa á myndbandið.