Skipta má öllu fólki í 9 hópa:
1. Alæta - borða allt, án nokkurra banna. Slíkt fólk er líka kallað. Auðvitað erum við ekki að tala núna um ofnæmi fyrir ákveðnum matvælum, sykursýki og öðrum sjúkdómum sem þarfnast næringarrannsóknar.
2. Pescetaríumenn - borða allt nema kjöt og alifugla.
3. Grænmetisætaы - borðið örugglega ekki kjöt, alifugla og fisk. Þeir skiptast í þrjá hópa: 4, 5 og 6 stig.
4. Lacto-ovo-grænmetisæta – leyfa sér mjólkurvörur og egg.
5. Ovo-grænmetisæta - borða egg, en útiloka mjólkurvörur úr fæðunni.
6. Laktó-grænmetisætur – mótvægi við fyrri flokkinn. Þeir borða mjólkurvörur en útiloka egg frá máltíðinni.
7. vegans - ekki borða neitt dýr. Aðeins korn, grænmeti, ávextir, ber, spíra, hnetur. Ekki borða allir hunang - aðeins stórmenni... Flestir vegan hafa líka takmarkanir á hunangi.
8. Fructorians - synjun á próteinfæði. Þeir borða aðeins hráa ávexti plantna, borða ekki lauf og rætur plantna.
9. Hráfæðissinnar - venjulega eru það grænmetisætur sem iðka bann við varmavinnslu á vörum.
Veldu rétt matarkerfi fyrir þig en mundu - það skiptir ekki máli hvað þú kallar þig, aðalatriðið er að það sem þú borðar færir gleði. Þá mun þér líða vel, fullur af orku og bjartsýni.
Samkvæmt könnun í aðdraganda sýningarinnar í Mílanó eru 375 milljónir grænmetisæta í heiminum í dag. Í Evrópu eru fylgismenn slíks mataræðis um það bil 10% íbúanna, í Bandaríkjunum - 11% og á Indlandi - 31%. Engin furða áður en hugtakið „grænmetisæta“ kom fram var slíkt matkerfi kallað „“ (eða „“ til heiðurs upprunalega og flambandi grænmetisæta).