Efnisyfirlit
Meðganga og sérstakt mataræði: hvernig á að halda næringarjafnvægi?
Þú hefur fjarlægt glúten
„Glútenfrítt“ eða „án glúten“ mataræði er að aukast. Margir sem segjast vera viðkvæmir fyrir glúteni kjósa að banna þetta prótein á matseðlinum sínum. Og framtíðarmæður eru engin undantekning frá þessari tísku! Glúten er að finna nánast alls staðar: í korni (hveiti, bygg, höfrum, rúgi), en einnig í mörgum tilbúnum (sósum, áleggi, tilbúnum réttum) þar sem það er notað sem aukefni. Eins og næringarfræðingurinn okkar bendir á eru glútenlaus matvæli snaut af B-vítamínum og nauðsynlegum steinefnum, og nema þú sért með virkilega óþol og þjáist af glúteinóþoli (bólguskemmdir á himnu smáþarma), getur þetta mataræði valdið skortum og þyngd. vandamáleða jafnvel, til lengri tíma litið, átröskun. Þungaðar konur sem gleypa ekki glúten ættu að íhuga að koma jafnvægi á matseðilinn og forðast vítamín- og steinefnaskort með bætiefnum sem læknirinn ávísar.
Þú hefur gefist upp á kjöti og fiski
Engar áhyggjur ! Grænmetisfæði, að undanskildum allri fæðu sem er unnin úr dýrakjöti, er fullkomlega fær um að mæta næringarþörfum meðgöngu., að því tilskildu að þú veist hvernig á að koma jafnvægi á og breyta mataræði þínu. Það varðar fyrst og fremst framlög í amínósýrur, sem grípa inn í ýmsar aðgerðir líkamans daglega. Átta þeirra eru nauðsynleg, og líkaminn veit ekki hvernig á að framleiða þau, þau verða endilega að koma frá mat, í þessu tilfelli próteinum. Hins vegar er hlutfall þeirra mismunandi eftir uppruna próteins.
Belgjurtir og korn: sigurblandan
Til að bæta upp skort á nauðsynlegum amínósýrum sem dýraprótein útvega og hafa kvóta þeirra, verðandi grænmetisæta mæður geta sameinað mismunandi máltíðir með belgjurtum (hvítar baunir, rauðar baunir, kjúklingabaunir, linsubaunir) og morgunkorn (semolina, hrísgrjón, pasta, brauð osfrv.). Kínóa, fræ, olíuríkir ávextir eru líka dýrmætir bandamenn, sem og egg eða mjólkurvörur. Ekki svipta þig því. Á hinn bóginn skaltu setja pedalinn mjúkan á soja, en samt mjög ríkur af lýsíni. Heilbrigðisnæringaráætlunin mælir með því að takmarka neyslu þess, sem og matvæla sem innihalda það, við eina á dag vegna innihalds plöntuestrógena. Hvað magn varðar þarftu próteinbónus (það eru 900 g fyrir alla meðgönguna). Þú ættir að vita að í okkar landi náum við, jafnvel við gleðjumst yfir þessu magni!
Hætta á járnskorti
Vertu líka vakandi fyrir járninntöku þinni. Vegna þess að í einu sinni eru þarfir þínar tvöfaldar! Skortur á járni stuðlar að því að móðurblóðleysi komi fram. Á barnahliðinni eykur ófullnægjandi varaforði hættuna á fyrirburum. Hins vegar, jafnvel þótt frásog járns í þörmum aukist á meðgöngu, nægir matarskammturinn sjaldnast til að mæta þörfum. Og því meira fyrir verðandi grænmetisæta mæður. Reyndar eru bestu uppsprettur járns að finna í rauðu kjöti, líffærakjöti og fiski. Þó að ávextir, grænmeti (spínat ... ekki móðga Popeye!), þá innihalda belgjurtir, korn og mjólkurvörur minna og í því formi sem líkaminn tekur erfiðara upp. Til að stuðla að aðlögun skaltu neyta þessara matvæla með einföldum kreistu af sítrónusafa, ríkum af C-vítamíni. Hins vegar, forðastu að drekka te með máltíðum þar sem það hindrar frásog þess, eins og ákveðnar trefjar og matvæli sem eru rík af kalki, svo og kaffi og kakó. Blóðprufa lætur þig vita hvar forðinn þinn er. Of lágt? Læknirinn mun stinga upp á að þú styrkir þau með meðferð í formi taflna.
Þú hefur bannað allar dýraafurðir
Le vegan mataræði (eða vegan ef það útilokar líka dýraafurðir sem ekki eru matvæli) – sem útilokar einnig egg og mjólkurafurðir – er í meiri hættu á skorti. Láttu ljósmóður þína eða lækni vita í upphafi meðgöngu. Vegna þess að þú verður að vera sérstaklega vakandi varðandi ákveðin framlög.
Passaðu þig á kalki...
Á meðgöngu eykst frásog kalsíums í þörmum til að mæta þörfum barnsins (um það bil 30 g þarf til að byggja upp beinagrind þess). Ef kalsíuminntakan er ófullnægjandi verður nauðsynlegt að draga á beinforða þinn. Þegar kalk er ekki gefið af mjólkurvörum og ostum er það að finna í ákveðnu sódavatni: Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® eða Rozana®, sem inniheldur meira en 150 mg/lítra. Rétt eins og í hinum ýmsu káltegundum, spínati, möndlum, valhnetum eða sesam. Til að viðhalda beinþéttleika þínum skaltu einnig einblína á steinselju, kiwi eða appelsínur. Fylgstu með D-vítamínneyslu þinni (það hjálpar til við að laga kalsíum). „Veganarnir“ geta aðeins byggt upp stofninn sinn með því að fara í sólina (gönguferðir, útiíþróttir) þar sem þeir borða ekki fisk. En oft er þetta ekki nóg. Flestar verðandi mæður, jafnvel alætur, skortir á veturna og snemma á vorin. Í reynd, til að bæta upp fyrir þennan skort, er ávísað einum skammti af 100 ae af D-vítamíni í byrjun 000. mánaðar.
… og B12 vítamín
Gætið einnig að annmörkum í B12 vítamín, sem eingöngu fæst með matvælum úr dýraríkinu (kjöt, skelfiskur, feitur fiskur, ostur, mjólk, egg o.s.frv.) og þarfir þeirra eru auknar. Skortur getur verið orsök blóðleysis, eða jafnvel taugaskemmdir í alvarlegustu tilfellunum. Það tekur einnig þátt sem cofactor í mörgum ensímhvörfum. Þess vegna er viðbót nauðsynleg: í formi fæðubótarefnis eða styrkts matvæla (ger, hrísgrjónadrykkja). Talaðu við lækninn þinn eða ljósmóður. Veikur punktur einnig fyrir sink, snefilefni sem er nauðsynlegt fyrir þroska og fósturvöxt. Þegar þú ert barnshafandi eru þarfir þínar að aukast og halli getur leitt til fylgikvilla. Hins vegar er sinkið sem tekið er úr vegan fæðinu (heilkorn, belgjurtir, pekanhnetur, engifer o.s.frv.) almennt minna frásogast af líkamanum. Til að tryggja eigið fé er hægt að mæla með smá auka í formi uppbótar um leið og þú vilt eignast barn.