Með hjálp krydds er hægt að breyta fatinu án viðurkenningar, vista það og spilla því - það er líka mjög líklegt. Það eru mörg krydd, krydd, krydd og þessi einkunn mun hjálpa þér að hafa ódýrasta og fjölhæfasta innan seilingar.
Salt
Vinsælasta aukefnið og bragðbætirinn. Til að nota gagnlegustu vöruna, valið gróft salt, það inniheldur miklu minna natríum en matarsalt. Til þess að venjast ekki of saltum mat, setjið ekki saltstykkið á borðið, heldur kryddið matinn aðeins meðan á undirbúningi stendur.
Svartur pipar
Ólíkt maluðum pipar, geyma piparkorn öll ilm sinn og pung. Betra ef þú kaupir kryddmyllu og malar paprikuna beint í fatið. Svartur pipar er krabbameinsvaldandi, hann inniheldur efni sem kallast piperín, sem kemur í veg fyrir að krabbamein komi fram og þróist.
rauður pipar
Rauður pipar, ólíkt svörtum pipar, mun ekki henta í hverjum rétti en elda sósur, kryddaðir grænmetisréttir án þess að vera mjög blíður. Rauður pipar flýtir fyrir efnaskiptum og hjálpar til við að léttast og getur einnig dregið úr matarlyst.
Thyme
Þetta krydd hefur mjög ríkan bragð og ilm og hentar mjög vel til eldunar á alifuglum og fiskréttum. Bragð salatsins eða fyrsta réttar blóðbergsins mun einnig undirstrika vel. Þessi jurt er rík af C og A vítamínum og er góð forvörn gegn kvefi.
Curry
Það er bragðmikil blanda byggð á túrmerik, sem gefur réttinum gulan lit. Túrmerik hefur bólgueyðandi áhrif og ætti að vera með í mataræði íþróttamanna til betri bata eftir erfiða æfingu og í veikindum. Karrý er kryddað með kjötréttum og meðlæti. Hægt er að bæta hreinni túrmerik við bakaðar vörur.
Gúmmí
Kúmen kemur mjög vel út með tómötum og miðað við þennan dúett er hægt að útbúa mexíkóskar sósur. Kúmen inniheldur mikið af járni og er því ætlað fólki með blóðleysi. Það hjálpar einnig að einbeita sér og örvar heilann.
Cinnamon
Kanill getur breytt venjulegum bakkelsum í eftirrétt á veitingastað. Þú getur einnig bætt kryddinu við ávaxtasalat, jógúrt, sultu, hafragraut eða morgunkorn. Kanill inniheldur andoxunarefni og hefur áhrif á blóðsykursstjórnun.
Ginger
Þetta heita krydd er hægt að nota bæði í eftirrétti og aðalrétti. Engifer hefur jákvæð áhrif á störf meltingarvegarins og bætir ónæmi. Það er hægt að nota bæði ferskt og í dufti.