Að borða grænmeti og salöt er ekki aðeins ljúffengt, heldur líka mjög hollt. Með því að nota innihaldsefnið í salatinu geturðu bætt heilsu þína og bætt fjölbreytni í daglegan matseðil.
- Súra
Sorrel er bragðmiklar súr fyrir salatið þitt. Ung blöð uppskera snemma vors eru sérstaklega bragðgóð. Sorrel hreinsar blóðið og tónar líkamann. Þú getur bætt bæði laufum og stilkum þessarar plöntu við salatið.
- Salatblöð
Salatblöð innihalda mikið af vítamíni A. Romaine og salatafbrigðin eru sérstaklega verðmæt en Boston salatið verður frábær grunnur fyrir salat með sjávarréttum. Salatblöð, allt eftir fjölbreytni, geta verið mjúk eða hörð - veldu eftir smekk þínum.
- Spínat
Spínat passar vel með grænmeti eins og tómötum og agúrku og er einnig hægt að nota í salöt með eggjum og kjöti. Þökk sé hlutlausu bragði þess eykur spínat önnur bjartari innihaldsefni. Spínat er uppspretta sölta, vítamína, svo og kalíums og járns.
- Tsikoriy
Sígóríum er bætt við salöt sem nota fiturík efni. Það hefur bragðmikið teygjanleika og teygjanleika, heldur lögun sinni vel og getur orðið grunnurinn að því að fylla salat. Sígóríulauf eru uppskera þegar lengd þeirra nær 10 sentímetrum.
- Ruccola
Arugula gefur skemmtilega hnetusmekk og má borða einn og sér, krydda með jurtaolíu eða bæta við annað grænmeti. Arugula hentar vel í ýmsar kryddaðar og sætar dressingar margra íhluta.
- Vatnsbrúsa
Þessi tegund af káli er rík af járni, hefur lítil lauf og er hægt að rækta í heima gróðurhúsi allt árið um kring. Það þarf ekki sérstaka aðgát, sem þýðir að vítamínuppbótin verður í boði fyrir þig á hvaða tímabili sem er.
- Sellerí
Sellerí hefur þvagræsandi, eituráhrifareiginleika og lauf þess eru mjög ilmandi. Þessi lauf eru uppspretta margra andoxunarefna, vítamína og steinefna, svo og ilmkjarnaolíur og sýrur.
- Leek
Til að undirbúa salatið er aðeins innri hluti stilksins notaður. Vegna tilgerðarleysis getur þú keypt blaðlauk allt árið um kring. Blaðlaukur inniheldur kalíum, kalsíum, fosfór, járn, magnesíum og brennistein, ilmkjarnaolíur, vítamín og gagnlegar sýrur. Þetta salat viðbót mun auka askorbínsýruinnihald líkamans.
- Rabarbara
Við matreiðslu eru ekki laufin notuð heldur stilkar þessarar súru plöntu. Og bara í hráu formi trufla sýrurnar í rabarbara ekki jafnvægi í meltingarveginum. Rabarbari er gagnlegur við marga sjúkdóma og hefur jákvæð áhrif á heilsu alls líkamans.
- Aspas
Aspas inniheldur C -vítamín, kalsíum og brennistein. Í salatinu er hægt að bæta við ekki aðeins stilkum, sem eru oftar notaðir í matreiðslu, heldur einnig aspas laufum. Aspas er einnig ríkur í efni eins og aspas, sem hjálpar til við að víkka út æðar og lækka blóðþrýsting.